Введение к работе
з 1
Актуальность темы. Высокая продуктивность сельскохозяйственных животных и снижение затрат на её производство достигается только полноценным кормлением. Оптимизацию кормления по всем нормируемым питательным веществам можно обеспечивать путем использования балансирующих кормовых добавок, изготовленных с учетом зональных природно-климатических условий региона. В связи с этим для каждого региона необходимо разрабатывать и научно обосновать свои рецепты балансирующих кормовых добавок, разработанных с учетом биогеохимических условий, вида животных, их возраста, физиологического состояния, количества и качества получаемой от них продукции (Дмитроченко А.П., Крылов В.М., Зинченко Л.И., Боярский Л.С, Лопатин Н.Г).
В условиях Приамурья, где в рационах используются корма собственного производства, наблюдается дефицит нормируемых для животных питательных веществ. Среди них особое место занимает группа микроэлементов, содержащихся в кормах в очень малых количествах, исчисляемых тысячными и миллионными долями грамма на один кг сухого вещества, но играющих очень важную роль в организме. Минеральные вещества не могут быть синтезированы в организме или заменены другими питательными веществами. Необходимо отметить, что в состав Амурской области входит ряд биогеохимических провинций, в различной степени бедных йодом, кобальтом, железом, кальцием, фосфором и другими минеральными веществами. Дефицит этих веществ в кормах приводит к снижению продуктивности животных и возникновению ряда эндемических заболеваний. В биосфере Амурской области дефицит этих микроэлементов составляет от 40 до 90%. В последние годы во всем мире ученые уделяют большое внимание изысканию новых препаратов микроэлементов.
Установлено, что нормируемые микроэлементы, вводимые в состав кормовых рационов в форме минеральных солей, плохо усваиваются всеми видами животных. Наиболее эффективно скармливать их в соединении с органическими питательными веществами.
С учетом выше изложенного решение проблемы обеспечения животных дефицитными в биосфере минеральными веществами путем разработки и научном обосновании рецептов балансирующих минеральных кормовых добавок является актуальной темой для условий Приамурья.
Цель и задачи исследований. Основная цель исследований заключалась в определении оптимальной нормы железообогащенного белка сои в составе балансирующих кормовых добавок и в изучении её влияния на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. В задачу исследований входило:
изучить содержание нормируемых микроэлементов (J, Se, Mn, Fe, Со, Zn, Си) в кормах для крупного рогатого скота в южных районах Амурской области;
определить оптимальные нормы и формы скармливания железа в составе кормовых рационов молодняку крупного рогатого скота;
- с учетом фактической питательности кормов разработать рецепты
балансирующих кормовых добавок с включением в их состав оптимальных
норм йода, селена и железа в органической форме;
определить влияние комплекса нормируемых микроэлементов, находящихся в составе балансирующих кормовых добавок, на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота;
- изучить влияние скармливания экспериментальных балансирующих
кормовых добавок молодняку крупного рогатого скота на переваримость ими
питательных веществ и гематологические показатели;
определить экономическую эффективность и целесообразность использования в кормлении молодняка крупного рогатого скота балансирующих кормовых добавок, изготовленных по экспериментальным рецептам.
Связь темы диссертации с планом НИР. Тема диссертации является составной частью научных исследований (номер государственной регистрации 0120.0.503583), проводимых кафедрой кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет».
Научная новизна исследований. Определены и научно-обоснованы оптимальные нормы скармливания железообогащенного соевого белка молодняку крупного рогатого скота. С учетом фактической питательности кормов разработаны рецепты балансирующих кормовых добавок с включением в их состав всех нормируемых микроэлементов в том числе йода, селена и железа в органической форме. Установлено, что включение в состав рационов балансирующих кормовых добавок положительно повлияло на рост, развитие телят, переваримость и усвоение ими питательных веществ. Определено, что лучший эффект на изучаемые показатели оказывают йод, селен и железо,
скармливаемые в органической форме в составе балансирующей кормовой добавки.
Практическая значимость работы. Результаты научно-хозяйственных и производственных опытов показали зоотехническую и экономическую целесообразность использования железообогащенного белка сои, йоддара и селенообогащенного соевого белка в составе балансирующих кормовых добавок для телят в разные возрастные периоды. Внедрение балансирующих кормовых добавок в сельскохозяйсвенное производство при кормлении молодняка крупного рогатого скота в условиях ФГУ СП молочного мегакомплекса «Семиозерка» Амурской области способствовало улучшению их роста и развития. Результаты производственной проверки отражены в актах внедрения.
Основные положения, выносимые на защиту:
- минеральный состав кормов, скармливаемых крупному рогатому скоту;
- определение оптимальных норм скармливания железообогащенного
соевого белка молодняку крупного рогатого скота;
- разработка и научное обоснование рецептов балансирующих кормовых
добавок с включением в их состав J, Se, Fe в органической форме и
определение их влияния на рост, развитие телят, обмен веществ и
гематологические показатели;
-экономические показатели использования экспериментальных балансирующих кормовых добавок в составе кормовых рационов молодняка крупного рогатого скота.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях ДальГАУ (Благовещенск, 2008,2009,2010,2011).
Публикация результатов. По теме диссертации опубликовано 6 научных статей, в том числе 4 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства науки и образования РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 142 страницах текста компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, библиографического списка литературы, включающего 197 источников, в том числе 17 зарубежных авторов, содержит 27 приложений, 20 таблиц и 3 рисунка.
