Введение к работе
Актуальность работы. Повышение продуктивности молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста зависит от полноценности кормления, содержания животных и ухода за ними. Поэтому первоочередной задачей является поиск путей, позволяющих повысить естественные защитные силы организма телят, активизировать рост и развитие, снизить их заболеваемость (Л.Н. Шейграцова, А.Ф. Трофимов, 2012).
В последнее время всё большее внимание уделяется изысканию новых кормовых добавок и биологически активных веществ, которые при скармливании способны повышать продуктивные качества животных, корректировать иммунодефицитное состояние организма телят (Н.С. Медвецкий, 1987, С.И. Плященко, 1990, 1991).
Одним из наиболее перспективных путей решения проблемы минерального питания животных является использование местного природного минерального сырья. В ряде исследований установлено, что при добавлении природных минеральных добавок в рационы животных оказывало положительное действие на увеличение продуктивности и снижение затрат кормов (В.А. Кокарев, А.М. Гурьянов, Ю.Н. Прытков, 2004, В.Е. Улитько, В.В. Козлов и др., 2007).
Использование доступных и дешевых природных минералов и отходов молочной промышленности в качестве кормовых добавок в рационах животных позволяет получить дополнительное количество продукции.
Влияние на продуктивность молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста разных доз минеральной добавки – мергеля в чистом виде и в комплексе с сухой молочной деминерализованной сывороткой в двух сочетаниях изучено не достаточно.
Цель и задачи исследований. Изучить: влияние разных доз мергеля (2, 4 и 6%); сухой молочной деминерализованной сыворотки (СМДС) и комплексной мергелесывороточной добавки в различных сочетаниях, на продуктивность, морфологические и биохимические показатели крови и содержание минеральных веществ в волосе у молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы до шестимесячного возраста.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
1. Определить наиболее эффективные дозы скармливания мергеля и оптимальное сочетание мергелесывороточной добавки в составе концентратной части рациона молодняка крупного рогатого скота.
2. Изучить влияние скармливания мергеля и мергелесывороточной добавки на продуктивность и затраты обменной энергии на кг прироста.
3. Выявить влияние разных доз мергеля и мергелесывороточной добавки на использование азота и переваримость питательных веществ рациона молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста;
4. Изучить изменения морфологических и биохимических показателей крови у молодняка крупного рогатого скота при использовании разных доз мергеля и в сочетание его с сухой молочной деминерализованной сывороткой.
5. Определить содержание минеральных веществ в волосе молодняка крупного рогатого скота.
6. Определить экономическую эффективность при скармливании в составе рациона разных доз мергеля и мергелесывороточной добавки.
Научная новизна данной работы заключается в том, что в ней впервые определены оптимальные дозы скармливания в рационах молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста, мергеля и оптимальное его сочетание с сухой молочной деминерализованной сывороткой, а также изучено влияние кормовой добавки на продуктивность, морфологические и биохимические показатели крови.
Практическая значимость работы состоит в том, что на основании проведенных исследований установлены: оптимальная доза скармливания мергеля и оптимальное сочетание мергелесывороточной добавки в рационе молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста. Скармливание в рационе молодняка крупного рогатого скота 4% мергеля от сухого вещества концентратной части рациона способствовало увеличению среднесуточных приростов на 5,8%, а мергелесывороточной добавки в сочетании 4% мергеля и 2% сухой молочной деминерализованной сыворотки (от сухого вещества рациона) – на 4,4% по отношению к контролю.
Основные положения, выносимые на защиту:
– оптимальные дозы скармливания мергеля и мергелесывороточной добавки;
– морфологические и биохимические показатели крови;
– использование азота и переваримость питательных веществ;
– содержание минеральных веществ в волосе;
– результаты экономической эффективности при скармливании в составе рациона мергеля и мергелесывороточной добавки.
Апробация работы. Полученные результаты научных исследований по теме диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на: Международной научно-производственной конференции «Селекционно-технологические аспекты повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в современных условиях аграрного производства» (Брянск, 2008); XXIV научно-практической конференции аспирантов «Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения её качества» (Брянск, 2009); Международной научно-практической конференции «Стратегия развития зоотехнической науки», посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси (Жодино, 2009); Международной научно-практической конференции «Современные проблемы ветеринарной медицины и зоотехнии», посвященной 250-летию ветеринарного образования (Витебск, 2011); Международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития животноводства (Брянск, 2012).
Публикация результатов исследований. Материалы исследований по теме диссертационной работы опубликованы в журналах, реферируемых ВАК РФ - Вестник ОрелГАУ, Ученые записки «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины»; Аграрная наука. Всего по теме диссертационной работы опубликовано 7 работ, из них 3 работы в издании рекомендованным ВАК министерства образования и науки РФ.
Объём и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Диссертационная работа изложена на 119 страницах компьютерного набора и содержит 19 таблиц, 4 рисунка и 14 приложений. Список литературы включает 189 источников, в т. ч. 23 на иностранных языках.
