Введение к работе
Актуальность темы. Интенсификация работы животноводства включает максимальное использование продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, в том числе крупного рогатого скота. Одной из проблем в существующих условиях, а именно в биогеохимической зоне с присутствующим недостатком элементов в почве и ботаническом составе минеральных элементов (кальций, магний, кобальт, медь, йод селен), является исключение дефицита минеральных веществ в организме сельскохозяйственных животных.
В связи с этим в настоящее время продолжается поиск более эффективных и экономически выгодных минеральных добавок, проведение физиологических и биохимических исследований с целью определения особенностей обмена макро- и микроэлементов.
В данном направлении накоплен огромный материал по исследованиям отечественных и зарубежных ученых, однако в суточные рационы сельскохозяйственных животных традиционно продолжают вводиться микроэлементы в неорганической форме - сульфаты, карбонаты, хлориды и другие, которые, образуя нерастворимые соединения и отлагаясь на стенках кишечника, затрудняют усвоение полезных веществ и катализируют разрушение многих витаминов.
В кормлении сельскохозяйственных животных эффективнее использовать органические минералы в связи с их доступностью усвоения, более точным нормированием, а также возможностью поддерживать продуктивные и воспроизводительные качества животных. На данной проблеме и акцентируются наши исследования по включению микроэлементов в составе комплексонатов в форме неорганических и органических солей на основе этилендиаминдиянтар-ной кислоты (ЭДДЯК) в рацион молодняка чёрно-пёстрой породы в молочный период выращивания.
Аминокислоты, которые в нашем случае представляет этилендиаминди-янтарная кислота, представляют собой наиболее приемлемые лиганды для хе-латирования переходных металлов и защиты их в кишечнике от нежелательных взаимодействий. Соответственно, такие комплексонаты (на основе ЭДДЯК) являются наиболее хелатоустойчивыми. Поэтому такие исследования в настоящее время приобретают весьма актуальное направление.
Диссертационная работа выполнена в рамках научной тематики кафедры экологии и общей биологии сельскохозяйственных животных Тверской государственной сельскохозяйственной академии.
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было изучение эффективности применения неорганических и органических солей микроэлементов для повышения продуктивности и жизнедеятельности телят чёрно-пёстрой породы при выращивании в экологически неблагополучной биогеохимической зоне каковой является Тверская область.
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
определить гемопоэтическос влияние разных конъюгированных форм микроэлементов в составе рациона;
изучить влияние разных смесей микроэлементов на иммунную функцию крови;
изучить рост, развитие и сохранность телят в молочный период выращивания;
определить влияние микроэлементов на гематологические и биохимические показатели крови телят, на интенсивность обмена веществ;
рассчитать экономическую эффективность применения неорганической и органической форм микроэлементов на основе этилендиаминдиянтарной кислоты при выращивании телят в молочный период.
Научная новизна исследований. Впервые в Тверской области проведено комплексное изучение влияния скармливания микроэлементов в форме неорганических солей и комплексонатов на основе этилендиаминдиянтарной кислоты в рационах телят в молочный период выращивания. Впервые изучены вопросы гемопоэтического характера, иммунной функции крови, гематологические и биохимические показатели, рост и развитие телят.
Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований и полученных результатов установлено, что использование микроэлементов в рационах телят способствовало повышению среднесуточных приростов на 7,4-12,8%, рентабельность составила 10,9-15,3%.
Полученные результаты исследований могут служить основанием для создают базы данных по изучению физиологии сельскохозяйственных животных и состоянию обмена веществ, а также использоваться в учебном процессе ВУЗов по курсам «Физиология сельскохозяйственных животных», «Кормление сельскохозяйственных животных» и «Биохимия».
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на научной конференции профессорско-преподавательского состава Тверской ГСХА (2008-2009); Всероссийском конкурсе на лучшую работу среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства (ФГОУ ВПО Белгород ГСА, 2008); Международной научно-практической конференции «Проблемы аграрной науки и образования» (Тверь, 2008); Межрегиональной научно-практической конференции «Экология. Информация. Библиотека» (Тверь, 2009); Международной научно-практической конференции «Современные технологии агропромышленного производства» (Тверь, 2009); расширенном заседании кафедрьг экологии и общей биологии (Тверь, 2009).
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 4 научные работы, в том числе одна работа в регламентированном издании ВАК.
Основные положения, выносимые на защиту:
- определение гемопоэтического влияния различных форм микроэлемен
тов и влияние их на иммунную функцию крови;
- представлены результаты изучения влияния разных форм микроэле
ментов на гематологические и биохимические показатели крови и продуктив
ность телят;
- установлены доказательства положительного влияния скармливания
различных форм микроэлементов на рост и развитие телят и отсутствие отрица
тельного влияния их на физиолого-биохимические показатели организма;
- данные по экономической эффективности использования различных форм микроэлементов в рационах телят чёрно-пёстрой породы в молочный период выращивания.
Структура и объём диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, списка использованной литературы. Материал изложен на 130 страницах компьютерного текста, содержит 1 рисунок и 27 таблиц. Список литературы включает 224 источника, в том числе 26 на иностранных языках.
