Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ СОВРЕМЕННОГО ТУРИСТСКОГО
ПРОДУКТА РОССИИ 7
Виды туризма и гостинично-туристские услуги в России 9
Российская и зарубежная гостиничная классификация 26
Состояние гостинично-туристского комплекса в Москве и Московском Регионе 40
Проблемы и недостатки гостинично- туристского комплекса в Москве и области 46
ГЛАВА 2. МОДЕЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ
ГОСТИНИЧНО-ТУРИСТСКИМ КОМПЛЕКСОМ 53
Международные туристские организации и их деятельность 55
Государственное регулирование гостинично-туристских услуг в Москве и Московском регионе и проект развития гостиничной индустрии 59
Система мини- гостиниц в структуре развития гостеприимства в Москве и Московском регионе 71
Частный наим, как форма развития гостиничного хозяйства 90
ГЛАВА 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО
БИЗНЕСА МОСКОВСКОГО РЕГИОНА НА ПРИМЕРЕ МИНИ-
ГОСТИНИЦ, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СИСТЕМЫ ЛИЗИНГА И
ФРАНЧАЙЗИНГА 98
Особенности инвестиционного развития предприятий гостиничной индустрии 99
Методы использования франчайзинга и лизинга для развития
гостиничного хозяйства 110
3.3. Обоснование целесообразности развития строительства
мини-гостиниц в Московском регионе 118
3.4. Выбор стратегии финансирования гостиничного хозяйства 121
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 132
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 137
Приложение 145
Введение к работе
В рыночной экономике огромная роль принадлежит индустрии туризма и гостеприимства, которая является не только визитной карточкой страны, но и вносит существенный вклад в развитие национальной экономики. Стремительные темпы развития мирового туризма за последнее десятилетие приводят в течение каждых пяти лет к увеличению примерно в два раза количества персонала, занятого в сфере мирового туризма, и в полтора раза -расходов населения на туристские поездки в мире.
В настоящее время, все больший интерес проявляется и к туризму в России, стране, обладающей большим туристским потенциалом. В нашей стране традиционно индустрии гостеприимства уделялось не самое пристальное внимание со стороны государства. Однако, с переходом страны на рельсы рыночной экономики, началось стремительное развитие данной сферы. В стране появились туристские операторы и агентства, бюро и ассоциации, большое число вновь отстроенных и отреставрированных гостиниц, ресторанов, спортивно-зрелищных и развлекательных комплексов. Если в 1999 году в Москве побывало 900 тысяч иностранных туристов, то в 2005 году - уже 3 миллиона человек. По примерным подсчетам это дало около 2 миллиардов долларов прибыли предприятиям индустрии туризма и почти один миллиард долларов поступлений в виде налогов в бюджет города.
Анализ экономических показателей современной индустрии туризма и гостеприимства России в целом, Москвы и Московского региона в частности, подтверждает, что данный сектор экономики имеет значительный потенциал развития. При этом необходимо отметить большой дефицит гостиничных мест и слабую развитость сети гостиниц или туристских комплексов среднего класса (три звезды). Также, одной из проблем туристского и гостиничного рынка Московского региона можно назвать отсутствие системы финансирования. Решение этой проблемы является важным условием обеспечения его привлекательности для всех категорий национальных и иностранных
4 инвесторов, формирования необходимых условий для стимулирования накоплений и трансформации сбережений в инвестиции.
Сегодня в Московском регионе индустрия туризма и гостеприимства находится на этапе становления. На основе принятой Правительством Концепции развития туризма в России до 2005 года разработана Программа развития туризма в г. Москве на период до 2010 года. Однако, известен целый ряд научных и практических проблем, не нашедших до сих пор адекватной научной проработки.
Это объясняется в частности тем обстоятельством, что рынок туризма и гостеприимства в России имеет пока недостаточно длительную историю. Следствием этого является то, что существующая нормативно-правовая база на сегодняшний день не отвечает требованиям современного рынка туристских услуг, а некоторые необходимые законодательные и нормативные акты находятся в стадии разработки. В то же время, опыт развитых стран не может быть применим во всем, и требует существенной адаптации к специфическим российским реалиям. В научной литературе анализу экономических проблем гостинично-туристского бизнеса уделено недостаточно внимания, в частности, слабо отражены вопросы развития материально-технической базы и использования современных методов финансирования данного сектора экономики. Вследствие этого, исследование методов совершенствования организационно-экономических механизмов развития гостинично-туристского бизнеса является актуальной научной и прикладной задачей.
Цель настоящей работы - исследование и разработка методических подходов к совершенствованию организационно-экономических механизмов развития и стратегии финансирования гостинично-туристского бизнеса, имеющим особое значение на региональном уровне.
В диссертационной работе представлен метод выбора стратегии финансирования гостиничного хозяйства. Обосновывается ряд практических и
5 методических рекомендаций по целесообразности развития строительства мини-гостиниц в Москве и Московском регионе.
В качестве объекта исследования выступает сектор индустрии туризма и гостеприимства в Московском регионе, предмет исследования - совокупность экономических, организационных и финансовых процессов развития туристской инфраструктуры за счет строительства мини-гостиниц.
В диссертации сформулированы и выносятся на защиту следующие основные положения:
выявлено нормативное социально-экономическое содержание той части комплексного туристского продукта, которая является результатом коммерческой деятельности предприятий индустрии гостеприимства, что позволило разработать требования к уровню оснащения объектов гостиничного хозяйства;
разработаны предложения по составу и содержанию нормативных актов в части стандартизации и сертификации услуг средств размещения туристов;
на основе анализа рынка и данных социологического исследования выявлены основные социально-экономические показатели гостинично-туристского комплекса, наиболее существенные для оценки состояния и планирования развития индустрии гостеприимства Московского региона, как основополагающей компоненты туристского продукта;
по результатам исследования специфики индустрии гостеприимства Московского региона, сформирована стратегия развития инфраструктуры, базирующаяся на системе доминирования мини-гостиниц в структуре гостиничного хозяйства;
на базе анализа действующей нормативно-правовой базы, Концепции о развитии туризма в Российской Федерации до 2005 года и хозяйственной практики, обоснована необходимость совершенствования организационно-экономических условий развития инфраструктуры гостеприимства;
исследованы различные модели инвестирования в развитие инфраструктуры индустрии гостеприимства и разработана методика выбора инвестиционной модели, предпочтительной для реализации стратегии доминирования мини-гостиниц в структуре гостиничного хозяйства в условиях Московского региона, основанной на рациональном сочетании франчайзинга и лизинга.
Проведенные исследования и практика российского гостиничного и туристского рынка доказывает, что строительство новых гостиниц будет вести к увеличению потока туристов в страну, благоприятно скажется на развитии внутреннего туризма, привлечении национальных и иностранных инвестиций, и, следовательно, на развитии и увеличении поступлений средств в экономику в целом.
Методологической и теоретической основой исследования являются положения экономической теории, данные статистических исследований и социологических опросов, теории финансов и инвестиций, а также нормативно-правовые акты. Важной частью методологической базы диссертации стали результаты социологического опроса, проведенного автором, работы отечественных и зарубежных ученых по проблемам гостиничного и туристского рынка, а также публикации в специализированных периодических изданиях
Положения и выводы диссертационного исследования имеют практическое значение для региональных, муниципальных и общественных структур при разработке концепций, планов развития туризма и уточнения нормативных документов по регулированию и повышению эффективности деятельности индустрии туризма в целом и её отдельных сегментов.
