Содержание к диссертации
Введение .4
Глава 1 Теоретические и методические основы исследования формирования
эффективности производства на основе управления мотивационным
механизмом 9
1.1. Показатели и факторы эффективности деятельности
Предприятий... ; 9
1.2. Методологические подходы к исследованию мотивации и
стимулирования труда 16
1.3 Формирование механизма мотивации с целью повышения
эффективности производства .....41
Глава 2. Управление мотивационным механизмом с целью повышения
эффективности производства в пищевой промышленности 74
Формирование конструкции мотивационного механизма для предприятий пищевой промышленности 74
Разработка системы показателей оценки степени влияния мотивов на рост эффективности производства 92
Глава 3. Совершенствование процесса управления мотивационным механизмом
на предприятиях пищевой промышленности 102
3.1. Управление мотивационным механизмом с целью
повышения производительности труда на предприятиях пищевой
промышленности Самарской области 102
3.2. Апробация методики мотивационного воздействия на основе
конструкции мотивационного механизма ПО
3.3. Оценка влияния мотивационного механизма на
эффективность пищевых производств 117
Заключение 127
Библиографический список , 134
Введение к работе
В условиях глубокой интеграции Российской Федерации в мировую экономику сложилась тенденция к снижению эффективности деятельности предприятий пищевой промышленности. Встает вопрос насыщения продовольственного рынка высококачественным и доступным по цене отечественным продовольствием.
Обеспечение роста эффективности производства предполагает не только эффективное использование всех производственных ресурсов предприятий, но и выявление степени их взаимообусловленности и взаимосвязи, в первую очередь, эффективности производства и труда.
Необходимость регулирования соотношения темпов роста производительности и оплаты труда обусловлена тем, что расширенное воспроизводство обеспечивается, прежде всего, за счет прибавочного продукта. Поэтому во всех развитых странах соотношение темпов роста производительности труда и заработной платы в производственном секторе экономики находится под пристальным вниманием государства. Успешное решение этой проблемы во многом достигается за счет мотивационного воздействия на трудовую деятельность персонала, технологии которого до сих пор не нашли широкого применения на предприятиях пищевой промышленности.
Недоучет этого фактора в рыночной экономике России во многом предопределил резкое снижение эффективности производства и разбалансирован-ность воспроизводственного процесса с вытекающими отсюда негативными последствиями: темпы спада производства не адекватны темпам сокращения численности работающих, темпы роста заработной платы намного опережают темпы роста производительности труда, хотя обеспечивают только уровень простого воспроизводства рабочей силы.
В современных условиях сложилась ситуация, когда эффективность производства на предприятиях пищевой промышленности практически не увязана
с мотивационным механизмом и производительностью труда, хотя эта взаимосвязь, отражаемая, главным образом, соотношением темпов роста производительности труда и заработной платы, рассматривается в экономической науке как основополагающий закон экономики, поскольку опережающий рост производительности труда служит базой для поддержания оптимальных пропорций между производством, накоплением и потреблением.
Поэтому постановка и решение проблем, связанных с повышением эффективности производства на основе управления мотивационным механизмом на предприятиях пищевой промышленности, обоснование стратегических приоритетов развития предприятий являются весьма актуальными.
Степень разработанности проблемы.
Значительный вклад в развитие основ теории эффективности производства и труда и их взаимосвязи внесли зарубежные ученые-экономисты - А. Смит и К, Маркс, разработавшие теорию трудовой стоимости, А. Маршалл, исследовавший эффективность использования производственных ресурсов с точки зрения теории факторов производства, Д. Кендрик, осуществивший комплексное исследование производительности труда, факторов ее роста и построение трендов, Дж. Кларк, предложивший теорию предельной производительности, Д. С. Синк, обосновавший механизм измерения и управления ростом производительности, Ф, Тейлор, разработавший методы организации и управления производством с целью роста его эффективности в рамках научного менеджмента, и Г. Эмерсон, разработавший концепцию «эффективности» или «производительности».
В становлении теории эффективности производства и труда и их взаимосвязи в отечественной науке основной вклад внесли Иоффе М, Иоффе П., Немчинов В. С, Струмилин С, Г., которые первыми разработали теоретические положения и методику определения производительности труда, Теоретические вопросы эффективности производства рассмотрены в работах Г. А, Александрова, А. С. Астахова, Л. Э. Кунельского, К. С. Ремизова, Ю. Д. Решетникова.
Теория и практика эффективного управления промышленным производством рассматривались в работах А.Г. Аганбегяна, К.В. Барышникова, Л.С. Бляхмана, Ю.Т. Бубнова, Б.С. Глазмана, В.Д. Гончарова, Г.П. Иванова, Э.М. Короткова, Б.Г. Литвака, Н.И. Кузнецова, И.Кхола, Д.С. Львова, М. Мескона, М.И. Римера.
Вопросы побуждения человека к труду исследованы российскими экономистами: Б.М. Генкиным, П.В. Журавлевым, Ю.Г. Одеговым, Н.А. Волгиным, Г.П. Гагаринской и другими, им не противоречат зарубежные исследования Джона Стредвика, Р. Хендерсона, А. Маслоу, Д. Мак Клелланда, Ф. Херцберга, Д. Риккардо, и других.
Мало исследованными остаются работы, содержащие в себе теоретико-методологическое обоснование повышения эффективности производства в пищевой промышленности на основе мотивационного механизма. Стратегия развития современного производства вызывает необходимость разработки целого ряда вопросов по оценке и повышению эффективности промышленных предприятий. Актуальность указанных проблем, их недостаточная разработанность для современных условий производства в пищевой промышленности, предопределили тему диссертационного исследования, его цель и основные задачи.
Целью данной работы является разработка теоретических и методических основ повышения эффективности производства на основе управления мо-тивационным механизмом на предприятиях пищевой промышленности.
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи;
Исследовать теоретические основы эффективности производства.
Обобщить и систематизировать научные точки зрения по определению сущности экономических категорий «эффективность производства», «производительность труда» и «мотивационный механизм»;
Выявить факторы, оказывающие существенное влияние на эффективность производства и труда в пищевой промышленности.
Разработать методические подходы к мотивационному воздействию на работников основного производства с целью повышения производительности труда.
Обосновать конструкцию мотивационного механизма и ее движущей силы в целях повышения эффективности производства предприятий пищевой промышленности.
Предложить систему показателей повышения эффективности производства на основе управления мотивационным механизмом предприятий пищевой промышленности.
Апробировать авторскую методику в реальных условиях деятельности предприятий пищевой промышленности.
Область исследований; пп. 15.1. Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями промышленности, пп. 15.15. Теоретические и методологические основы эффективности развития предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйства и пп. 8.7. Стимулирование и оплата труда работников; организация заработной платы и обеспечение ее взаимосвязи с квалификацией персонала и результативностью производства; воспроизводственная и мотивационная функция заработной платы
Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе повышения эффективности производства на основе управления мотивационным механизмом.
Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности Российской Федерации.
Методологическая и информационная база. Методологической и теоретической базой диссертационного исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых, специалистов в области мотивации и стимулирования труда. Исследования проводились на основе системного подхода.
Для решения поставленных задач широко использовались методы научной абстракции, статистического и экономического анализа (корелляционно -регрессионный анализ, кластерный анализ), графический, экономико-математического моделирования с применением пакетов прикладных программ EXCEL, Statistica. Информационное обеспечение работы составили законодательные акты центральных органов власти РФ, материалы Росстата и Самара-стата, первичные материалы предприятий пищевой промышленности, материалы межрегиональных и региональных научно-практических конференций, монографии, публикации в периодических изданиях, материалы исследований, проведенных автором.
Теоретической основой диссертационного исследования послужили положения экономической теории по вопросам эффективности производства, производительности труда и заработной платы, труды отечественных и зарубежных ученых.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем:
Дана авторская трактовка понятий «эффективность производства», «мотивационныи механизм», «производительность труда» применительно к предприятиям пищевой промышленности.
Предложена авторская классификация факторов, оказывающих существенное влияние на эффективность производства предприятий пищевой промышленности.
Разработана методика реализации мотивационного воздействия, учитывающая социально-демографические характеристики рабочей силы предприятий пищевой промышленности, индивидуальные потребности каждого рабочего, а также целевую направленность на закрепление высококвалифицированного персонала, повышение качества рабочей силы, стимулирование роста производительности труда и производство конкурентоспособной продукции.
Разработана конструкция мотивационного механизма как сочетание форм, видов, методов организации работы с персоналом, которая приводится в движение путем установления количественных параметров каждого его элемента, с целью повышения эффективности производства.
Предложена система показателей повышения эффективности производства на основе управления мотивационным механизмом предприятий пищевой промышленности.
Практическая значимость работы
Практическая значимость работы состоит в том, что выполненные исследования по управлению мотивационным механизмом с целью повышения эффективности производства могут быть использованы предприятиями пищевой промышленности в целях повышения результативности работы, а также региональными органами управления в целях разработки социальных программ, способствующих развитию предприятий пищевой промышленности.
Апробация результатов исследования.
Результаты, полученные в ходе исследования, нашли применение при формировании и развитии действующих систем мотивации в ЗАО «Самарский булочно-кондитерский комбинат», ОАО «Самаралакто», ОАО «Самарский жиркомбинат».
Основные положения методики, представленные в исследовании, были реализованы в образовательном процессе ГОУ ВПО «Самарский государственный технический университет» при изучении дисциплин «Экономика промышленности» и «Управление персоналом».
Публикации.
По теме диссертации опубликовано 8 работ, общим объемом 20,22 печ. л., из них авторский объем 10,63 печ.л.
