Введение к работе
Актуальность темы исследования. Состояние экономики России во многом зависит от уровня развития АПК, предопределяющего в современных условиях внедрение новых технологий, совершенствование экономических отношений между всеми его участниками и усиление роли человеческого фактора. Подобная направленность выдвигает множество проблем, среди которых особое значение приобретает создание экономических и организационных условий устойчивого развития комплекса, отвечающих специфике сельскохозяйственного и перерабатывающего производства, а также особенностям конкретного региона. Одновременно сложность и многоаспектность их решения предполагает повышение роли и влияния государственного регулирования.
Важность указанных проблем особенно остро проявляется на уровне отдельных подкомплексов АПК, непосредственно связанных с обеспечением промышленности определенными видами сырья, населения конкретными продуктами питания и продовольственной безопасности страны. В полной мере они относятся к виноградарско-винодельческому подкомплексу АПК Республики Дагестан – самого южного региона РФ. Его деятельность представляется широким ассортиментом продукции, удовлетворяющим разнообразные потребности, по существу, всех слоев населения. В то же время современные условия предъявляют все более высокие требования к повышению эффективности хозяйственной деятельности всех звеньев подкомплекса, стратегии поведения сельскохозяйственных товаропроизводителей, улучшению качества производимой продукции на уровне мировых стандартов и обеспечению затрат на производство и цен на продукцию, не превышающих у конкурентов.
Сложность и разнохарактерность стоящих перед виноградарско-винодельческим подкомплексом проблем, усиление влияния инновационной составляющей экономики, рост конкуренции остро ставят вопрос о создании организационно-экономического механизма, усиливающего мотивацию производителей к насыщению рынка продукцией виноградарства и виноделия. Это достигается путем широкого использования прогрессивных методов планирования и прогнозирования, проведения структурных преобразований и формирования управления развитием данного комплекса. В совокупности они предполагают поиск новых форм организации экономических отношений, создание действенного финансирования и кредитования, а также правомерного ценообразования и системы цен, прогрессивной налоговой системы и др. элементов воздействия на все стадии воспроизводства.
Такая направленность организационно-экономических изменений способствует росту производства подкомплекса путем усиления интенсификации и повышения эффективности, углубления специализации и концентрации на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. Вместе с тем, возникают условия для формирования рыночной инфраструктуры, необходимой для нормального процесса распределения агропромышленной, в т. ч. виноградной продукции, обеспечения устойчивых связей между участниками рынка и, как результат, бесперебойного обеспечения населения продовольственными товарами.
Достижение подобного положения в настоящее время невозможно без привлечения современной экономической науки, опыта других регионов и зарубежных стран. Становится все более важным теоретическое осмысление и практическая реализация решения организационно-экономических проблем, связанных с формированием и эффективным развитием виноградарско-винодельческого подкомплекса регионального АПК в новых экономических условиях. При этом они должны учитывать изменение организационно-правовых форм и форм собственности, а также функций государственного управления. Их сложность и разносторонность при недостаточной изученности многих вопросов в условиях российской экономики предопределяют выбор темы и актуальность выполненного исследования.
Степень разработанности проблемы. Разработка теоретических, методических и прикладных вопросов создания многоукладной экономики, экономического и организационного механизма, формирования и функционирования интеграционных структур, управления региональным АПК нашли отражение в трудах многих отечественных ученых, на которые опирается автор при проведении настоящего исследования: Абалкина Л.И., Агирбова Ю.И., Ахмедуева А.Ш., Боева В.Р., Буздалова И.Н., Добрынина В.А., Дохоляна С.В., Дядченко Д.Г., Егорова Е.А., Ивановой Е.В., Кисилева С.В. Косякина А.С., Крячкова И., Казаватовой Н.Ю., Лукашина Ю.П., Милосердова В.В., Минакова И.А., Омарова Л.О., Парамонова П.Ф., Петрикова А.В., Петросянца В.З., Раджабова А.Н., Серкова А.Ф., Сагидова Ю.И., Серпуховитиной К.А., Смирнова К.В., Хитрова А.Н., Ханмагомедова С.Г., Хмелевского К.К., Шайкина В.В., Шейхова М.А., Чернявского А.Ф. и других.
Среди зарубежных авторов, рассматривающих различные стороны исследуемой проблемы, можно отметить работы таких исследователей как Авидзба А.М., Бокс Дж., Дженкинс Г., Кендэл М., Кларк Дж. Б., Маршалл А. и других.
Проблемам повышения эффективности виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК посвящены работы дагестанских ученых-экономистов Аджиева А.М., Алиева Н.А., Алиева М.-А.А., Загирова Н.Г., Казиханова А.М., Пулатова З.Ф., Раджабова А.К. и других.
Однако ряд важнейших вопросов формирования и развития отраслей АПК на уровне региона изучены еще недостаточно. Сравнительно слабо рассматривается управление развитием виноградарско-винодельческого подкомплекса, создание и функционирование в нем интеграционных структур, выбор направлений и оценки эффективности развития, совершенствование государственного регулирования. Это и определило цель, задачи и направления настоящего исследования.
Целью диссертационного исследования является разработка теоретических и методических положений, а также практических рекомендаций формирования экономического и организационного механизмов эффективного управления развитием виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК на уровне региона, создания в нем интеграционных структур, а также системы мер совершенствования государственной поддержки в отраслях виноградарства и виноделия.
В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие основные задачи:
охарактеризовать теоретические аспекты, содержание и особенности функционирования и регулирования рыночных отношений в отраслях агроэкономики на современном этапе ее развития;
определить тенденции формирования и развития интеграционных структур в АПК России в сложившихся условиях рыночного хозяйствования;
раскрыть современное состояние и специфику развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации, Северного Кавказа и Юга России;
охарактеризовать экономическую эффективность виноградарства, а также состояние производства, сбыта и результативности перерабатывающих предприятий виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК Республики Дагестан;
предложить меры по совершенствованию процессов формирования и функционирования интеграционных структур в системе АПК региона с низкой инвестиционной активностью;
обосновать рекомендации по улучшению прогнозирования виноградарства и виноделия в регионе, ориентированного на их эффективное функционирование и интенсивное развитие:
разработать предложения по совершенствованию организационно-экономической деятельности государственного регулирования виноградарства и виноделия и усиления государственной поддержки товаропроизводителей данного подкомплекса АПК региона.
Предметом исследования выступают экономические отношения и современные организационно-экономические условия развития виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК РФ и РД, тенденции, инструменты и механизмы его развития, процессы формирования и функционирования интеграционных структур, способствующих повышению эффективности и укреплению конкурентоспособности изучаемого подкомплекса.
Объектом исследования является виноградарско-винодельческий подкомплекс АПК Российской Федерации и Республики Дагестан, его предприятия различных организационно-правовых форм и управленческие структуры региона.
Область исследования. Диссертационная работа соответствует специальности 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство), п. 15.34. «Обоснование прогнозных сценариев развития агропромышленного производства, предприятий и отраслей сельского хозяйства», и п. 15.41 «Организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве» научного направления паспорта специальностей ВАК.
Теоретической и методологической базой исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых в области аграрной экономики, системной теории управления развитием предприятий и отраслей АПК, управления рыночным хозяйством, регулирования территориально-отраслевых отношений, региональной экономики, разработки экономической политики в области сельского хозяйства на общегосударственном и региональном уровнях.
Методологической основой работы служат комплексный, системный и процессный подходы к развитию отраслей АПК, в том числе виноградарства и виноделия, методы обобщения, логического и сравнительного анализа, экспертный метод, современный методы прогнозирования, экономико-математическое моделирование процессов и явлений.
Информационное обеспечение диссертации составили законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Республики Дагестан, данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан, материалы Министерства сельского хозяйства Республики Дагестан, Правительственного Комитета по виноградарству и регулированию алкогольного рынка «Дагвино», отчетность и документы виноградарских и винодельческих предприятий, рекомендации научно-исследовательских учреждений по виноградарству и виноделию, справочные и нормативные материалы.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в уточнении теоретических, разработке методических и концептуальных положений, а также практических мер, связанных с совершенствованием формирования экономического и организационного механизмов развития виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК региона на основе системного и комплексного подходов к использованию интеграционных структур, прогрессивных форм кооперации и интеграции, современных методов прогнозирования, а также государственной поддержки, обеспечивающих его эффективное функционирование и устойчивое развитие.
К наиболее существенным научным результатам, характеризующим научную новизну диссертационного исследования и полученным лично автором, относятся следующие:
уточнен и систематизирован понятийный аппарат, характеризующий процесс укрепления участников АПК в системе рыночных отношений с учетом использования экономического механизма и государственного регулирования, ориентирующих товаропроизводителей на эффективную деятельность и усиление конкурентоспособности;
определены особенности оценки и современный уровень эффективности производства в виноградарстве и виноделии, обосновывающие необходимость укрепления экономической направленности стоимостного учета, что способствует рациональному землепользованию, обновлению ОПФ, переоценке материальных запасов по мировым ценам и т.п., как условия стабилизации и успешного развития подкомплекса;
разработана интеграционная структура «Винно-коньячный кластер» с позиции кластерной теории, отвечающая условиям виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК РД и сформированная на основе равной мотивации и рентабельности на стадиях производства, переработки и реализации продукции, что способствует улучшению социально-экономического положения в регионе;
определены проблемы и направления создания наиболее благоприятных условий для выхода виноградарства и виноделия региона к подъему экономики, росту производства и повышению результативности хозяйствования, исходя из анализа состояния и развития подкомплекса, способствующие социально-экономическому развитию региона;
выдвинуты научно обоснованные предложения по повышению эффективности виноградарских хозяйств в регионе путем усиления государственного регулирования, направленные на совершенствование материально-технической базы, устранение ценового диспаритета, увеличение рабочих мест, повышение урожайности, снижение затрат и др.;
предложены подходы к выбору направлений развития производства, сбыта и повышения эффективности винодельческой продукции перерабатывающих предприятий АПК региона, исходящие из использования комбинации двух форм зависимостей (прямой связи и экспоненты) объемов производства в динамике при прогнозировании и перехода от ценовой к качественной конкуренции на соответствующем рынке;
построена экономико-математическая модель кластера, как управляемой динамической системы, состояние которой изменяется под влиянием управляющих воздействий, позволяющая определять оптимальное его состояние в планируемом периоде на основе взаимодействия и обеспечения интересов всех участников;
разработана методика прогнозирования развития виноградарства и виноделия на основе методов анализа временных рядов и адаптивных методов, позволяющая определить оптимальные размеры площадей и объемов производства для загрузки мощностей перерабатывающих предприятий, а также обновлять прогнозы с минимальной задержкой, способствующая повышению эффективности виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК региона;
предложена система экономических, организационных, финансовых и законодательных мер, направленных на модернизацию экономики, улучшение качества продукции, освоение новых рынков предприятиями рассматриваемого подкомплекса, а также развитие его туристко-рекреационного потенциала путем создания комплекса «Винный туризм Дагестана».
Практическая значимость диссертационного исследования заключается в том, что полученные результаты позволяют сформировать эффективно функционирующий, конкурентоспособный и устойчиво развивающийся виноградарско-винодельческий подкомплекс АПК РД, отвечающий требованиям современной рыночной экономики. Практические рекомендации могут быть использованы в качестве теоретической и методологической основы при анализе его состояния и развития, а также разработке программ социально-экономического развития предприятий виноградарства и виноделия.
Отдельные положения диссертации были внедрены в практическую деятельность Комитета по виноградарству и регулированию алкогольного рынка «Дагвино» Правительства Республики Дагестан по реализации мероприятий ведомственных целевых программ «Развитие виноградарства и виноделия Республики Дагестан» на 2001-2006 годы, 2005-2010 годы, 2008-2010 годы, а также «Стратегии развития виноградарства и виноделия в Республике Дагестан до 2020 года».
Содержащиеся в диссертации анализ, выводы и предложения могут быть использованы предприятиями, научно-исследовательскими организациями, учебными заведениями, занимающимися проблемами виноградарства и виноделия, модернизации его производства и экономики.
Апробация результатов исследования. Результаты исследований легли в основу докладов на заседаниях научно-консультативного Совета Комитета Правительства Республики Дагестан по виноградарству и алкогольной промышленности «Дагвино» (2000-2010 г.г.).
Основные положения диссертации докладывались на 7 международных, 3 всероссийских, 2 региональных научно-практических конференциях и семинарах, постоянно действующих семинарах руководителей и специалистов виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК Республики Дагестан, которые проводились в городах Анапа (2010 г.), Воронеж (2003 г.), Краснодар (2010 г.), Махачкала (2002-2010 гг.), Ростов-на-Дону (2007 г.), и др.
По результатам исследования опубликовано 16 работ общим объемом 5,1 п.л. (из них авторские 3,25 п.л.), в т.ч. 3 работы – в журнале, включенном в Перечень ВАК Российской Федерации.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложения.
