Содержание к диссертации
Введение 3
ГЛАВА I. Теоретические аспекты формирования оптовых продовольст
венных рынков 7
-
Региональный оптовый продовольственный рынок - как фактор экономической безопасности 7
-
Роль и значение оптового продовольственного рынка в инфраструктуре АПК '. : 20
.1.3. Зарубежный и отечественный опыт формирования и функционирова
ния оптовых продовольственных рынков 37
ГЛАВА II. Анализ конъюнктуры регионального продовольственного
рынка 50
-
Современное состояние производства и потребления в КБР 50
-
Спрос и каналы реализации продовольственной продукции. Емкость рынка 65
2.3. Анализ динамики цен и рыночной маржи на сельскохозяйственную
продукцию и продовольствие 86
ГЛАВА III. Перспективы развития оптового продовольственного рынка
республики 96
-
Направления по совершенствованию организации и функционированию республиканских оптовых продовольственных рынков 96
-
Экономикс-математическая модель оптимального распределения продо-
вольствия по территории республики 106
3.3. Направления деятельности государства по совершенствованию органи-
зации и функционированию республиканских оптовых продовольст
венных рынков 122
Выводы и предложения 137
Список используемой литературы 142
Приложения ....154
Введение к работе
Актуальность темы исследования предопределена существенными изменениями, произошедшими в практике товародвижения, связанными с концентрацией усилий производителей на процессе управления товарными потоками, усиливающейся конкуренцией и ростом издержек в производственно-сбытовых процессах. Формирование значительного количества неорганизованных посреднических структур увеличивают звенность товарооборота, существенно повышая конечную розничную цену продукции. Это привело к потребности в структурах, которые могли бы наиболее рационально и с наименьшими затратами осуществлять продвижение товара на рынок.
Практика показывает, что для наиболее эффективного продвижения товара от производителей к потребителям, при минимизации транзакцион-ных издержек, в республике должна быть хорошо развитая инфраструктура. В частности, оптовый продовольственный рынок, располагая всей необходимой инфраструктурой, дает возможность минимизации издержек, связанных с транспортировкой, хранением и переработкой товаров путем предоставления транспортных услуг, складских площадей, информационного обслуживания и т.д.
Цель и задачи исследования. Целью данного диссертационного ис-, следования является разработка модели оптового продовольственного рынка, обеспечивающего стабильное снабжение региона продовольственной продукцией с минимальными издержками путем оптимизации товарных, материальных и транспортных потоков на рынке продовольствия. В соответствии с поставленной целью были решены следующие задачи: конкретизированы организационные и экономические основы функционирования оптового продовольственного рынка в регионе; проанализированы и определены общие черты и особенности оптовой торговли продовольственными товарами в условиях КБР;
3. предложена модель распределения продукции по территории республики, минимизирующая транспортные расходы.
Объектом исследования явились движение продовольственной продукции, финансовых и информационных потоков в процессе деятельности предприятий оптовой торговли на региональном оптовом продовольственном рынке.
Предмет исследования - система социально-экономических взаимоотношений участников оптового продовольственного рынка с целью взаимоувязки финансовых, материальных и информационных ресурсов функционирующих на рынке продовольствия.
Методологическая и теоретическая основа диссертационного исследования базируется на разработках как отечественных, так и зарубежных ученых в области управления торговлей продовольственными товарами, экономической теории, рыночных отношений. Результаты исследований были обсуждены на научно-практической конференции.
При разработке теоретических положений диссертационной работы в рамках системного подхода к улучшению организационно-экономических основ функционирования оптовых продовольственных рынков региона, совершенствованию управления оптовыми организациями, использовались различные экономико-математические методы и модели. В частности, на различных этапах исследования, в зависимости от характера разрабатываемых проблем, использовались методы абстрактно-логического, статистического анализа, метода экспертных оценок, сравнительного и системного, структурно-функционального анализа, экспериментальной апробации.
Информационную базу исследования-составляют данные официальной статистики о функционировании продовольственного комплекса. Законы РФ и КБР, постановления Правительства, материалы опубликованные по проблематике исследования в монографиях, научной, периодической, специальной литературе и в Интернете.
Научная новизна состоит в разработке методологии управления оптовой торговлей в условиях продовольственного рынка республики, основанной на взаимоувязке материальных, финансовых и информационных потоков с целью их оптимизации в отличии от традиционных подходов к управлению, ориентированных на достижение конечного результата, В ходе работы были получены следующие результаты: выявлены объективные условия и показана системообразующая роль оптового рынка в совершенствовании инфраструктуры, обеспечивающей рациональное распределение продовольственной продукции посредством обеспечения эффективного функционирования субъектов оптового рынка — предприятий оптовой торговли; на основе теоретического и практического обобщения дополнены и детализированы социально-экономические предпосылки и условия-^, создания оптовых продовольственных рынков с учетом эффективного функционирования инфраструктуры, минимизирующей издержки обращения предприятий оптовой торговли продовольствием; предложена экономико-математическая модель оптимального распределения продовольствия по территории республики с учетом минимизации транспортных расходов.
Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования заключается в возможности применения предлагаемых разработок для решение вопросов стратегического, тактического, оперативного планирования на оптовых продовольственных рынках и предприятиях оптовой торговли.
Апробация работы. Основные результаты исследования докладывались на конференции молодых ученых и научно-практической конференции студентов и аспирантов в вузах г.Нальчика.
Публикации, По теме диссертации опубликовано 4 печатные работы.
Объем и структура диссертационной работы. Структура работы определяется логикой исследования и состоит из введения, трех глав, заключения, б списка использованной литературы и приложений. Объем работы составляет 152 страницы машинописного текста. Она содержит 5 рисунков и 25 таблиц. Список литературы включает в себя 143 наименования.
Во введении дается обоснование актуальности проблемы, необходимость её теоретической, методологической и практической разработки, формулируются цель и задачи, объект и предмет исследования, эмпирическая база, обосновывается научная новизна и практическая значимость диссертационного исследования.
В первой главе «Теоретические аспекты формирования оптовых продовольственных рынков» рассмотрено возникновение и развитие системы распределения продовольственной продукции в период перехода к рыночным отношениям, представлен отечественный и зарубежный опыт создания и развития оптовых продовольственных рынков.
Во второй главе «Анализ конъюнктуры регионального продовольственного рынка» проведен анализ системы производства и распределения продовольственной продукции в регионе, показавший, что в течении нескольких последних лет отсутствуют экономические условия, стимулирующие увеличение объемов производства продовольствия.
В третьей главе «Перспективы развития оптового продовольственного рынка республики» представлена схема распределения продовольствия с учетом снижения звенности товародвижения, выявлены перспективы развития и направления по совершенствованию оптовой торговли в регионе. Предложена экономико-математическая модель снижения транспортных расходов. Рассмотрена роль государства в развитии оптового продовольственного рынка в регионе.
В заключении обобщены основные результаты исследования.
