Содержание к диссертации
стр.
Введение 3
Глава 1 .Теоретические основы экологического сельского хозяйства 8
ГГ. Понятие и особенности-экологического-сельского-хозяйства ... 8
1.2. Зарубежный и отечественный опыт экологического сельского
хозяйства 16
1.3 Правовые основы государственной политики в области охраны
окружающей среды 31
Глава 2. Экономическое и экологическое состояние сельского хозяйства
России. Переход сельскохозяйственных предприятий (хозяйств) на эко
логическое производство 41
Ретроспективный анализ экономического и экологического состояния сельского хозяйства 41
Экономические аспекты экологического агропроизводства 54
Организация перехода сельскохозяйственных предприятий (хозяйств) на экологическое производство 63
Глава 3. Методические и прикладные аспекты оценки затрат технологи
ческих процессов производства и переработки экологического расти
тельного сырья 79
3Л. Экономико-математическая модель процесса управления
производственным объектом 79
Модель выбора оптимального варианта технологической схемы выращивания возделываемых/культур; 89
Экономическая оценка процесса сбора дикорастущего лекарственного сырья 97
3.4г.Формирование затратінашереработку; экологического-раститель
ного сырья 102
Выводы и предложения 113
Список использованной литературы 117
Приложения 127
Введение к работе
Актуальность исследуемой проблемы. Состояние экономики аграрного сектора, сложившееся в первой половине XX столетия во многих странах мира, объективно требовало перехода на интенсивные методы хозяйствования с широким использованием средств химизации и проведения мелиорации земель. Однако использовались они односторонне, для получения экономических результатов, но в ущерб экологии, что привело к антропогенным разрушительным последствиям.
Современное сельское хозяйство, свойственное развитой промышленности, с каждым годом оказывает все большее влияние на кругооборот биогенных элементов в природе и вступает тем самым в противоречие с естественно - историческим развитием биосферы. Как показывают многочисленные исследования, интенсивное использование различных химикатов отрицательно влияет на естественные процессы повышения плодородия почвы, разрушает ее микрофлору, загрязняет окружающую среду ядохимикатами и биогенными элементами, ухудшает качество производимой продукции.
Надо отметить, что состояние сельского хозяйства России и в мире в целом характеризуется устойчивой тенденцией роста затрат невосполнимой энергии на каждую дополнительную единицу продукции. В современных условиях экономия невосполнимых ресурсов становится гораздо выгоднее, чем дальнейшее наращивание объемов их производства, поэтому ресурсосбережение^ является основным направлением развития в современных условиях сельскохозяйственного производства;
В связи с этим возникла необходимость в освоении альтернативных методов ведения сельского хозяйства, появляется новый способ ведения производства - экологическое сельское хозяйство.
Экологические хозяйства в нашей стране должны организовываться по тому же принципу, что и в других странах, но быть строго адаптированными к местным условиям.
Для. принятия, решения, о. переходе, на. новый способ производства большое значение имеет оценка затрат на проведение всего технологического процесса и, кроме того, соблюдение всех требований, установленных стандартами экологического агропроизводства.
В ряде регионов России уже ведутся работы по организации специализированных экологических хозяйств. К ним можно отнести хозяйства: Кировской, Рязанской, Московской, Ленинградской, Тульской, Псковской областей Российской Федерации.
Недостаточная разработанность теоретических и практических положений по переходу предприятий на экологическое производство, а также неизученность методического аспекта экономической оценки экологического производства, возросшая ее практическая значимость в современных условиях хозяйствования в России, обусловили выбор темы исследования, обозначили цель задачи и содержание диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью исследования явилось системное изучение и обоснование возможностей перехода сельскохозяйственных предприятий (хозяйств) на экологическое производство и разработка модели оценки затрат технологических процессов производства и переработки экологического растительного сырья.
Достижение:поставленной цели-потребовало последовательного решения -следующих задач:
изучения и обобщения теоретических основ, международного и отечественного опыта организации экологического сельского хозяйства;
выявления причин, тормозящих экологизацию сельскохозяйственного производства;
изучения основных законодательных и нормативных документов, регулирующих развитие экологического сельского хозяйства за рубежом, а также правовой базы в области охраны окружающей среды РФ;
анализа экономического и экологического состояния сельского хозяйства РФ за 1990-2002 гг.;
выявления экономических аспектов экологического производства сельскохозяйственной продукции;
обобщения требований к экологическим сельскохозяйственным предприятиям (хозяйствам);
систематизации порядка перехода сельскохозяйственных предприятий (хозяйств) на экологическое производство;
разработки модели оценки затрат технологических процессов производства и переработки экологического растительного сырья. Объект и предмет исследования. Объектом, исследований явились
сельскохозяйственные предприятия России всех видов собственности и форм хозяйствования, в том числе с экологическими; методами сельскохозяйственного производства. Предмет исследования — теоретические и практические проблемы экологизации сельскохозяйственного производства.
Теоретико-методологической базой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых в области экологического сельскохозяйственного производства: Б.И. Боинчан, А.Т. Болотов, Ю.И. Быстраков, В.М. Володин, В. Голдштайн, А.В. Голубев, А.А.Жученко, Г. Кант, А.Н. Каштнов, М.К. Каюмов, В.И. Кирюшин, Н.Н. Клюев, Г.Копф, Е.Лысенко, В.Ф. Мальцев, С.Падель, И.М. Потравный, Ф.Б. Прижуков, Е.К. Саранин, F.B. Сдасюк, Г.П. Серов, Г.Г. Черепанов, А.Н. Энгельгарт, А. Яблоков и др.
Информационную основу исследования составили правовые и нормативные документы РФ, Постановления ЕС, Стандарты Международной Федерации Движения органического сельское хозяйство (IFOAM), материалы и отчеты Госкомстата РФ, научные отчеты кафедры земледелия-Великолукской ГСХА, производственно-финансовые отчеты предприятий.
6 В процессе диссертационного исследования применялись аналитические, экономико-статистические методы, а также методы экономико-математического моделирования.
Научная новизна исследования заключается в следующих положениях и результатах:
уточнены основные понятия: экологическое сельское хозяйство (альтернативное земледелие), экологическая продукция;
на основании ретроспективного анализа установлены причины ухудшения экономико-экологической обстановки в сельском хозяйстве;
систематизированы мероприятия по переходу на экологическое производство сельскохозяйственных предприятий (хозяйств);
изучен и обобщен опыт экологического производства в АО «Этюд» Великолукского района Псковской области и на его примере разработана модель оценки затрат технологических процессов производства и переработки экологического растительного сырья, позволяющая учесть сложность и многообразие действующих экономических, организационных и технологических факторов;
даны обоснованные предложения по дальнейшей экологизации сельскохозяйственного производства.
Практическая значимость исследования заключается в систематизации мероприятий по переходу предприятий (хозяйств) на экологическое производство, выработке предложений по развитию экологического сельского хозяйства в России, а также в разработке модели оценки затрат технологических процессов производства и переработки экологического растительного сырья, которая позволяет учесть влияние различных экономических, организационных, технологических, природных факторов, а также определить потребность предприятия в трудовых, материальных и финансовых ресурсах при переходе на экологическое производство. Материалы диссертационного исследования могут быть использованы в учебном процессе по курсам: «Аграрная экономика», «Экономика природопользования».
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации были апробированы на XXXIV Межвузовской научно-практической конференции «Наука-возрождению сельского хозяйства в XXI веке» (г. Великие Луки, 2001). Результаты исследования докладывались на научной сессии профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов по итогам НИР 2003 года (СПбГАУ, г.Пушкин). Разработанная модель нашла практическое применение в АО «Этюд» Великолукского района Псковской области.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, 16 приложений; изложена на 148 страницах машинописного текста; содержит 14 таблиц и 11 рисунков.
