Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1 Теоретико-методологические основы формирования
механизма разработки и реализации стратегии 9
Основные положения теории стратегического управления 9
Процесс и основные этапы стратегического планирования 21
Классификация стратегий и принципы их выбора 37
Методы и технологии стратегического планирования 48 Глава 2 Стратегический анализ потенциала предприятий хлебопекарной отрасли 55
Роль и место хлебопекарной отрасли в социально-экономическом развитии региона 55
Анализ внешней среды предприятий
хлебопекарной отрасли региона 74
2.3 Анализ внутренней среды предприятий
хлебопекарной отрасли региона 99
Глава 3 Разработка и реализация стратегий развития предприятий
хлебопекарной отрасли и обоснование их выбора 135
3.1 Определение стратегической позиции предприятий
хлебопекарной отрасли региона 135
Формирование финансовой стратегии развития предприятий 139
Проектирование стратегии развития продукта и захвата рынка 158
Проектирование стратегии вертикальной интеграции 168 Выводы и предложения 183 Список использованной литературы 189 Приложения 198
Введение к работе
Актуальность темы. Стратегическое управление представляет собой наиболее сложное и интенсивно развивающееся направление современного менеджмента, которому посвящены многочисленные исследования российских и зарубежных ученых. Однако большинство отечественных работ носит, в основном, теоретический характер и отражает зарубежный опыт стратегического управления. Исследования зарубежных ученых содержат рекомендации, неадаптированные к специфике российской экономики.
В работах российских ученых недостаточно, на наш взгляд, исследованы проблемы стратегического управления на предприятиях хлебопекарной отрасли.
В течение последних пяти лет произошло сокращение числа предприятий хлебопекарной отрасли в регионе. Большинство крупных предприятий выживают только за счет ежедневной потребности населения в хлебе и хлебобулочной продукции, а также за счет возможности крупных производителей реализовать стратегию диверсификации. В то время как на средних и малых предприятиях отрасли существуют определенные ограничения для развития из-за отсутствия финансовых ресурсов, возможности использования современных технологий производства, помещений и т.д. Основные проблемы предприятий среднего и малого бизнеса заключаются в сложности механизмов кредитования, получения инвестиций на развитие, в отсутствии стратегии и тактики продвижения продукции на рынок, специальных служб и отделов, занимающихся стратегическим развитием предприятия, а также механизмов разработки и реализации стратегий развития.
Цель стратегического управления на предприятиях хлебопекарной отрасли - это, в первую очередь, формирование стратегического мышления руководителей всех уровней управления, создание потенциала для
рентабельного, устойчивого и конкурентоспособного функционирования предприятий региона в перспективе.
В условиях жесткой конкуренции, непредсказуемости и изменчивости внешней среды, повышенной требовательности со стороны покупателей стратегическое управление может стать действенным инструментом, способствующим развитию предприятий хлебопекарной отрасли региона. Для того, чтобы руководству предприятий разработать стратегию их развития и реализации, необходимо знать механизм, учитывающий методики и технологии стратегического планирования, а также включающий анализ возможностей и необходимых для реализации стратегии ресурсов предприятия.
В этой связи тема диссертационного исследования актуальна.
Степень разработанности проблемы. Фундаментальные разработки теоретических и практических аспектов стратегического менеджмента представлены в трудах зарубежных ученых (И. Ансофф, А.А.Томпсон, А.Дж.Стрикленд, М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури). В работах известного ученого Ж.-Ж.Ламбена достаточно полно освещены вопросы конкурентоспособности предприятий, стратегического маркетинга и его роли в стратегическом управлении компаниями.
Различные аспекты стратегического менеджмента и стратегического планирования рассматриваются в ряде работ российских ученых: Виханского О.С., Ефремова B.C., Наумова А.И., в которых отражены теоретический взгляд на сущность, роль и перспективы развития стратегического планирования. В работах Фатхутдинова Р.А. изложены принципы и методы разработки конкурентных стратегических решений на стадии формирования инвестиционной политики предприятий. В ряде исследований освещаются проблемы стратегического планирования инвестиционной деятельности (Кныш М.И, Перекатов Б.А., Тютиков Ю.П., Идрисов А.Б., Картышев СВ., Постников А.В. и др.). Вопросы стратегического планирования нашли
отражение и в литературе по финансовому менеджменту (Балабанов И.Т., Стоянова Е.С., Масленченков Ю.С. и др.).
Основные направления стратегического управления деятельностью акционерных обществ и их объединений нашли отражение в исследованиях Круглова М.И.
Практическим вопросам организации внутрифирменного
стратегического планирования посвящены работы Ильина А.И.
Вопросы стратегического планирования и управления на предприятиях АПК рассматриваются в работах Зелинского Ю.И., Платова O.K., Маковецкого В.В., Дорохиной Е.М., Крыловой М.Г., Вельского И.Ю., Тульской Н.С., и др.
Однако в литературе по проблемам стратегического управления и стратегического планирования не нашли достаточного отражения вопросы, касающиеся механизма разработки стратегии развития. Как правило, учеными определены только этапы стратегического планирования на производственных предприятиях перерабатывающей промышленности. Хлебопекарная отрасль является одной из наиболее стратегически важных отраслей, что и обусловливает актуальность и целесообразность проведения исследований в этой области.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является формирование механизма разработки и реализации стратегий развития предприятий хлебопекарной отрасли на основе ситуационного анализа. В ходе исследования необходимо было решить следующие задачи:
проанализировать этапы становления и развития стратегического управления в странах с развитой рыночной экономикой;
обобщить методы и технологии стратегического планирования;
определить основные элементы механизма разработки и реализации стратегий;
рассмотреть классификацию стратегий и обосновать их выбор с учетом ситуации в отрасли и в регионе;
провести оценку состояния и развития предприятий хлебопекарной отрасли региона;
обосновать выбор методик для диагностики внешней и внутренней среды организации и разработки стратегии развития предприятий;
выявить слабые и сильные стороны предприятий хлебопекарной отрасли региона, определить возможности и угрозы со стороны внешнего окружения;
определить ключевые факторы успеха предприятий данной отрасли;
обосновать качественные показатели оценки стратегической позиции предприятий на основе системного и комплексного подходов;
определить стратегические позиции предприятий хлебопекарной отрасли и стратегии рыночного поведения;
сформировать стратегии развития предприятий хлебопекарной отрасли различных стратегических групп.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования выступают предприятия хлебопекарной отрасли региона. Предметом исследования является стратегическое планирование и технологии разработки и реализации стратегий развития.
Методологическая и теоретическая основа диссертации. Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются труды российских и зарубежных ученых по проблемам стратегического управления и стратегического планирования.
Исследование основывается на системном подходе и ситуационном анализе внешней и внутренней среды предприятий, использовании экономико-статистических методов: корреляционного и факторного анализа, способствующих формированию ключевых факторов успеха (КФУ) и выбору стратегии функционирования предприятий на региональном рынке в условиях жесткой конкуренции, конкурентного анализа, методики
бенчмаркинга, позиционирования, финансового анализа, SPACE-метода, анкетирования и др.
Информационная база работы. В качестве информационной базы послужили официальные статистические издания Российской Федерации, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Ярославской области, балансы и Формы отчетности за 2000-2004г.г. предприятий хлебопекарной отрасли региона, материалы единовременных обследований, результаты анкетирования руководителей и сотрудников предприятий, а также результаты семинаров - тренингов, проведенных на предприятиях региона по программам, разработанным автором.
Научная новизна исследования. Наиболее значимые научные результаты состоят в следующем:
определены основные элементы механизма разработки и реализации стратегии развития предприятий хлебопекарной отрасли;
обоснована необходимость использования для предприятий отрасли методики бенчмаркинга, как наиболее эффективного инструмента формирования конкурентных стратегий на уровне отрасли, внесены дополнения в методику по использованию взвешенных и невзвешенных показателей оценки конкурентной силы;
предложена технология управленческого обследования внутренней среды по основным подсистемам менеджмента: финансы, производство, маркетинг, управление персоналом и обоснованы качественные показатели оценки стратегической позиции предприятий хлебопекарной отрасли на основе системного и комплексного подходов;
4. сформированы стратегии развития предприятий хлебопекарной
отрасли и разработаны мероприятия, позволяющие реализовать
предложенные для каждой стратегической группы стратегии развития.
Практическая значимость исследования состоит в том, что полученные научные результаты, сделанные выводы и рекомендации могут быть использованы в практике стратегического планирования не только на
предприятиях данной отрасли, но и на предприятиях различной отраслевой принадлежности, любых масштабов и организационно-правовых форм.
Предложенная в диссертации технология оценки текущего состояния, как инструмент управленческого обследования, и дополненная методика бенчмаркинга могут быть полезны предпринимателям и менеджерам коммерческих структур, функционирующих на российском рынке. Используя данные методики, они могут самостоятельно проводить управленческое обследование, оценивать макро - и микрофакторы, рыночные и отраслевые условия, выбирать альтернативные стратегии, определять ключевые факторы успеха, как отрасли, так и отдельного предприятия, и направлять усилия персонала на достижение стратегических целей.
Ряд положений может быть использован в учебном процессе по дисциплинам «Экономика предпринимательства», «Стратегический менеджмент», «Стратегический маркетинг».
Апробация и внедрение результатов. Основные положения работы доложены и обсуждены на Международной конференции «Информация. Коммуникация. Общество» (СПб, ЛЭТИ, 2003г.); Региональной научно -практической конференции «Маркетинг в управлении продажами» (Москва, МЭСИ, 2004г.); Региональной конференции «Маркетинг в системе оптимального управления организацией» (Ярославль, ЯФМЭСИ, 2005г.); Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы повышения эффективности реформирования АПК» (Ярославль, ФГОУ ВПО ЯГСХА, 2006 г.). Предложенный механизм разработки и реализации стратегий развития предприятий на основе ситуационного анализа апробирован автором на трех предприятиях Ярославской области.
Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано шесть статей (2,65 п.л.) и учебное пособие «Стратегический менеджмент» общим объемом 9,75 п.л.
