Содержание к диссертации
Введение 2
1. Теоретические аспекты эффективности производства масличных культур 9
1.1. Производство масличных культур - составная часть системы сельского хозяйства 9
1.2. Особенности производства масличных культур 18
1.3. Обзор показателей экономической эффективности производства. 26
2. Проблемы эффективного развития производства масличных культур 54
2.1. Экономические проблемы повышения эффективности производства масличных культур 54
2.2. Экономические особенности производства некоторых масличных культур 83
2.3. Особенности организации семеноводства масличных культур в регионе 95
3. Системообразующие факторы повышения эффективности производства масличных культур 101
3.1. Селекционно-семеноводческие факторы повышения эффективно сти производства масличных культур 105
3.2. Технологические факторы развития производства масличных культур 139
3.3. Интеграционные факторы совершенствования системы производства масличных культур 147
3.4. Факторы государственного регулирования отрасли 153
Заключение 155
Библиографический список 161
Приложения 172
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В настоящее время, в условиях развития рыночных отношений в сельском хозяйстве формируется новая организационно-правовая форма взаимодействия экономических субъектов, характеризующаяся сменой формы собственности и ориентацией на потребности рынка. Этот процесс привел к затяжному кризису, последствия которого негативно сказываются на экономике отраслей АПК и, в частности, отрасли по выращиванию масличных культур, являющейся поставщиком сырья для производства растительных масел - одного из важнейших элементов системы сбалансированного питания населения.
В последние годы производство растительного масла в России составляет 800 - 880 тыс. тонн в год, что в расчете на душу населения равно 5,0 - 6,0 кг. в то время как норма потребления составляет 13 кг. Для полного обеспечения собственных потребностей России требуется ежегодно производить 2,2 - 2,3 млн. тонн растительных масел. Для производства такого количества этого продукта необходимо переработать не менее 6 млн. тонн маслосемян, из них 4 млн. тонн подсолнечника - основной масличной культуры России. А существующие на данный момент мощности маслоэкстракционных заводов России позволяют перерабатывать немногим более 3,5 млн. тонн сырья в год.
Сейчас более 50 % потребляемого растительного масла в России обеспечивается импортными поставками. Такая ситуация подрывает продовольственную безопасность страны. Для исправления сложившегося положения необходимо развивать сырьевую базу и обеспечить требуемые объемы производства растительного масла внутри страны.
Во время болезненных для сельхозтоваропроизводителей рыночных преобразований государство, вместо поэтапного перехода от административных к экономическим способам регулирования производственных отношений, фактически самоустранилось от участия в этом процессе. Были нарушены сформированные за несколько десятилетий хозяйственные связи, производственные цепочки, система формирования цен, сломаны традиции и привычные методы работы. Лишь только в последние годы в отрасли стали проявляться положительные тенденции - рост валовых сборов, урожайности, и, как следствие, - прибыли и рентабельности. Однако, до сих пор не достигнуты докризисные показатели.
Необходимо отметить, что в нашей стране отсутствует четкая концепция развития сельского хозяйства и его отраслей, которая могла бы стать основой для выработки долгосрочной государственной политики. Особого внимания заслуживает применение системного подхода к реформированию масличного подкомплекса АПК на региональном уровне. Только такой подход позволит отрасли перейти на качественно иной уровень развития экономических отношений и производства, характеризующийся широким внедрением инноваций.
Актуальность исследования указанной проблемы подтверждается как практической значимостью, так и необходимостью теоретического осмысления аспектов разработки системного подхода к реформированию регионального АПК в современных условиях.
Состояние изученности проблемы. Рассмотрению и исследованию вопросов повышения эффективности сельскохозяйственного производства и, в частности, масличных культур, посвящены труды многих учёных. Большой вклад в изучение экономических аспектов сельскохозяйственного производства внесли: Алтухов А., Бочкарёв Н., Бражник В., Буряков Ю., Васильев Д., Васютин А., Гончаров В., Григорьева А., Дворядкин Н., Заслонкин В., Кар-ташова Е., Козенко 3., Лукомец В., Марин В., Минаков А., Пенчуков В., Таволжанский Н., Шафронов А. и другие. В работах перечисленных учёных подробно исследованы проблемы сельхозпроизводства, организации процесса семеноводства, выращивания семян масличных и их применения.
Вместе с тем, современная экономика требует иных подходов к решению проблем производства и увеличения его эффективности в масличном подкомплексе АПК. Так, на настоящем этапе недостаточно исследованы вопросы повышения экономической эффективности производства, рентабельности путём применения системных мер для достижения этой цели, мало изучены вопросы организации взаимодействия между всеми звеньями производственной цепи в отрасли. Необходимость решения этих проблем определила выбор темы данного исследования, его цель и последовательность.
Тема диссертации соответствует п. 15.40 Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) - Реформирование сельского хозяйства; эффективность функционирования предприятий различных организационно-правовых форм.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является изучение, анализ и разработка методов повышения экономической эффективности производства масличных культур на современном этапе развития аграрной экономики.
В соответствии с поставленной целью были сформулированы важнейшие задачи работы:
- определение роли и значения отрасли по производству масличных культур в экономике сельского хозяйства РФ;
- теоретическое и методическое обоснование значения, содержания и показателей экономической эффективности сельхозпроизводства в условиях сложившихся в настоящее время производственных отношений;
- анализ современных проблем отрасли по производству масличных культур и их семеноводства, выявление факторов, влияющих на развитие производства в данной отрасли;
- оптимизация и выявление резервов повышения экономической эффективности производства масличных культур;
- обоснование предложений по применению системных мер в целях увеличения рентабельности и эффективности производства;
- разработка экономической основы организации семеноводства и налаживания производства высококачественных семян.
Предметом исследования являются организационно-экономические предпосылки и условия роста эффективности отрасли по производству масличных культур в системе агропромышленного комплекса.
Объектом исследования выступили сельскохозяйственные предпри ятия агропромышленного комплекса Волгоградской области, выращивающие масличные культуры, семеноводческие предприятия, маслоэкстракционные заводы.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных учёных-экономистов, работы современных экономистов-аграрников, разработки научно-исследовательских учреждений, материалы научных конференций и личные наблюдения автора.
При проведении исследования использовались статистические данные о производстве масличных культур в Волгоградской области, данные бухгалтерского учёта и отчётности хозяйств агропромышленного комплекса области, справочно-нормативные данные и рекомендации научных учреждений.
При выполнении работы были использованы следующие методы экономических исследований: статистико-экономический, монографический, рас-чётно-конструктивный, абстрактно-логический и экономико-математические методы, такие как фазовый метод анализа, методы теории вероятностей, методы принятия решений в условиях неопределённости.
Научная новизна выполненной работы заключается в системном анализе и разработке методов повышения экономической эффективности производства масличных культур в современных условиях с учетом факторов инновационного развития хозяйств АПК.
Элементами научной новизны, которые выносятся на защиту, выступают следующие теоретические и практические результаты исследования:
- в теоретическом аспекте уточнена социально-экономическая сущность, основные показатели и раскрыто содержание категории эффективности сельскохозяйственного производства в современных условиях, как с экономической, так и с экологической и социальной точек зрения;
- выявлены и обобщены основные системообразующие факторы, влияющие на производственный процесс в масличном подкомплексе и осуществлено их деление на технологические (использование средств производства, включая кадровый вопрос и обеспечение сельхозтехникой; селекционно-семеноводческие) и организационно-правовые (интеграционные, государ ственное регулирование, страхование рисков);
- применен фазовый метод для проведения анализа состояния производительных сил отрасли, который позволяет определить их качественные характеристики (фазовое состояние и фазовый характер);
- предложены основные направления повышения эффективности производства масличных культур, реализация которых позволит перейти на качественно новый уровень производства - к инновационному развитию с применением прогрессивных технологий и средств производства — высококачественных семян, удобрений, химических препаратов и других;
- разработан комплекс мер по технологической модернизации производства масличных культур и предложены пути организационно-правового совершенствования системы производства, а также сформулированы рекомендации по внедрению указанных преобразований.
Практическая значимость проведённого исследования заключается в разработке конкретных рекомендаций по повышению эффективности функционирования отрасли по производству масличных культур в регионе. Непосредственное практическое значение имеют разработки по: обеспечению хозяйств агропромышленного комплекса области качественным посевным материалом для выращивания масличных культур; организации полного цикла производства семян высокопродуктивных гибридов подсолнечника, их семеноводству на территории Волгоградской области; обеспечению технологической модернизации производства; использованию организационно-правовых мер в реформировании производства масличных культур на территории региона.
Рекомендации, разработанные в диссертации, были одобрены Комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию администрации Волгоградской области. Отдельные рекомендации внедрены в Научно-производственном объединении «Полевые культуры», его семеноводческих хозяйствах.
Апробация результатов исследования. Основные результаты выполненного диссертационного исследования были изложены и получили одоб рение на «VII региональной межвузовской конференции молодых учёных» (г. Волгоград, 2002 г.), международной научной конференции в Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии (г. Волгоград, 2004 г.), научной конференции «Проблемы борьбы с засухой» в Ставропольском государственном аграрном университете (г. Ставрополь, 2004 г.), научной конференции в Волгоградском государственном техническом университете (г. Волгоград, 2001 г.). Письменные работы по материалам исследований заняли призовые места в Третьей и Четвертой Всероссийских Олимпиадах по экономическим, финансовым дисциплинам и вопросам управления (2002-2003 гг.).
Практическое применение получили рекомендации по организации производства семян подсолнечника в Волгоградской области.
Публикации. По теме исследования опубликовано 8 печатных работ общим объёмом 3,75 п.л.
Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 191 странице машинописного текста и состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 142 источника; содержит 50 таблиц, 17 рисунков, 8 приложений.
Во введении обоснована актуальность темы, определены цель и задачи исследования, его теоретическая и методологическая основа, сформулированы научная новизна и практическая значимость результатов работы.
В первой главе «Теоретические аспекты эффективности производства масличных культур» уточнено понятие и экономическая сущность эффективности производства и методология её определения. Оценено социально-экономическое значение и роль отрасли по производству масличных культур в сельском хозяйстве РФ. Освещены вопросы семеноводства масличных культур.
Во второй главе «Проблемы эффективного развития производства масличных культур» определена производственная структура отрасли, основные факторы производства. Представлены современные проблемы в производстве масличных культур. Выявлены важнейшие факторы, влияющие на эффек тивность производства масличных культур. Проведён анализ производства и использования семян подсолнечника в регионе. Исследованы особенности организации семеноводства масличных культур в Волгоградской области.
В третьей главе «Направления повышения эффективности производства масличных культур» разработаны пути повышения эффективности производства на основе внедрения семян гибридов подсолнечника, их семеноводства и организации производства семян первого поколения, развития производства семян сортов горчицы и сои. Исследованы вопросы увеличения урожайности за счёт использования удобрений и ядохимикатов, правильной организации севооборотов, повышения культуры сельскохозяйственного производства и мотивации работников сельхозпредприятий. Определены возможности повышения эффективности производства путём создания вертикально интегрированных сельскохозяйственных холдингов, применения методов государственного регулирования отрасли и развития страхования рисков.
Заключение включает в себя результаты диссертационного исследования и практические рекомендации по их использованию в сельхозпроизвод-стве.
