Введение к работе
Актуальность темы исследования. Качество продукции является одним из важнейших средств конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Управление качеством является базовой частью производственного процесса и направлено не столько на выявление дефектов или брака, сколько на формирование высоких потребительских параметров продукции в процессе ее изготовления. Умелая реализация принципов и механизмов стандартизации, метрологии, сертификации и менеджмента качества способствует ускорению процесса эффективного реформирования аграрной экономики и интеграции Казахстана в мировое сообщество. В решении этих вопросов, практически все развитые страны вступили в новый этап, характеризующийся развитием интегрированных систем менеджмента качества (ИСМК), основанных на системах менеджмента качества (СМК), системах экологического менеджмента (СЭМ) или системы управления окружающей средой (СУОС), системах менеджмента профессиональной безопасности и здоровья (СМПБ) и др.
Современные системы менеджмента качества во всех отраслях, в том числе и аграрных, должны развиваться и совершенствоваться с ориентацией на требования международных стандартов ИСО 9000, ИСО 14000, OHSAS 18001 и др. В связи с этим, возникает объективная необходимость анализа и оценки,применяемых в менеджменте качества международных стандартов и разработки на этой основе рекомендацийпо их адаптациии использованию на казахстанских сельскохозяйственныхпредприятиях. Подобный подход позволит определить наиболее предпочтительный вариант структурного сочетания и освоения различных видов стандартов менеджмента качества, позволяющий формировать и поддерживать конкурентоспособный потенциал хозяйствующих в аграрном секторе субъектов и, прежде всего, в такой стратегически значимой отрасли для республики как зерновое производство.
Состояние изученности проблемы. Проблемы влияния оценки качества производимого продукта на желаемый конечный стоимостной результат работы товаропроизводителя освещались в зарубежной и отечественной литературе в трудах:М. Трейси, К. Р. Макконнелла и С. Л. Брю, Дж. Роберта Крейг, Леонова И.Г., Аристова О.В., МарцинковскогоО.А., Михеевой Е.М., Кассема Я., Воробьева Д. О.,Мишиной М.Ф., Ложниковой Т.С.,Захарова М.Г.и др. Тем не менее, по мере роста товарного разнообразия в предложении хозяйствующих на рынке субъектов возникают новые проблемы втехнологии ипроцедурахвнедрения систем менеджмента качества, формирования механизма организации, регулирования и контроля.Все это и явилось основанием для выбора темы диссертации, определения ее цели и задач исследования.
Цель и задачи исследования. Основной целью диссертационного исследования является теоретическое обоснование методических рекомендаций по формированию интегрированной системы менеджмента качества на основе международных стандартов (МС) ИСО 9000, ИСО 22000 и ХАССП (НАССР), а также разработка практических рекомендаций и системных мер по их реализации на предприятиях малого и среднего бизнеса зерновой отрасли РК. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
раскрыть экономическую сущность и роль систем управления качеством в условиях развивающихся рыночных отношений в аграрном секторе экономики;
исследовать теоретические подходы и практические возможностиразработки и внедрения систем ХАССП и СМК на предприятиях, осуществляющих полный или частичный цикл по производству и переработке сельскохозяйственной продукции;
изучить и систематизировать зарубежный опыт внедрения и использования систем менеджмента качества на предприятиях зернопроизводящей и зерноперерабатывающей отраслей аграрного сектора;
оценить состояние, тенденции и факторы, определяющиеэффективностьфункционирования системы менеджмента качества на предприятиях малого и среднего бизнеса в зерновом производстве Северного Казахстана
разработать методику и провести сравнительную характеристику результативности систем менеджмента качества СМК и ХАССП на зерновых предприятиях республики;
определить экономическую эффективность внедрения интегрированных систем на предприятиях зернового комплекса Костанайской области;
сконструировать модель интегрированной системы менеджмента качества специализированного зернового предприятия иалгоритмвыбора и структурированияэлементов системы менеджмента качества хозяйствующего субъекта;
разработать концепцию, механизмы и инструменты внедрения интегрированной системы менеджмента качества на предприятияхзернового производства Северного Казахстана.
Предметом исследования являются теоретико-методологические проблемы и научно-практические разработки в области создания и освоения интегрированной системы менеджмента качества в аграрном секторе экономики.
Объект исследования составили предприятия малого и среднего бизнеса различных форм хозяйствования зернопроизводящей и зерноперерабатывающей отраслей.
Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные теории и концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых, а также республиканские и региональные программы развития экономики отрасли, посвященные вопросам внедрения систем менеджмента качества в сфере агробизнеса.
В качестве информационной базы исследования были использованы данные Агентства Республики Казахстан по статистике, Управления статистики Костанайской области, Департамента сельского хозяйства Костанайской области, годовые отчеты предприятий малого и среднего бизнеса, отраслей производства и переработкисельскохозяйственной продукции.
Длярешения поставленных задач применялся современный научно-исследовательский аппарат и такие экономические методы исследования, как: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, программно-целевой и др.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке теоретических, методических основ и системы, практических мер по развитию интегрированной системы менеджмента качества в зерновом производствена основе МС ИСО 9000 и ХАССП, исходя из оценки эффективности её внедрения в хозяйствующих субъектах отрасли.
К числу основных результатов, определяющих научную новизну, можно отнести следующее:
определены принципы, условия и возможности формирования и развития систем менеджмента качества как интегрированного территориально-отраслевого формирования управленческих структур на различных уровнях;
диагностированы основные условия и возможностивнедрения систем управления качествомна предприятиях малого и среднего бизнеса зерновой отраслисеверного региона Республике Казахстан;
разработаны и апробированыметодики оценки повышения эффективности деятельности предприятий на каждом из этапов интегрирования, а также распределения их прибыли с учетомдоли вложений в уставный капитал интегрируемой структуры;
предложены вариантыконструкции и способов внедрения интегрированных систем менеджмента качества, которые в увязкесо стратегией развития хозяйствующего субъекта позволяют формировать его конкурентные преимущества в условиях вступления республикив ВТО;
разработана модель интегрированной системы менеджмента качества для зернопроизводящих и зерноперерабатывающих предприятий, базирующаяся на принципах Всеобщего управления качеством (TQM) и согласованная с международными стандартами ИСО 9000 и ИСО 22000;
апробирован алгоритм внедрения интегрированной системы менеджмента качества и содержательно интерпретированы этапы его реализации, а также определены элементы интеграции в ходе развития и трансформации системы в перспективе.
Практическая значимостьрезультатов исследований заключается в разработке и апробации рекомендаций для повышения эффективности деятельности предприятий малого и среднего бизнеса в сфере зернового производства на базе инструментального обеспечения внедрения и адаптации интегрированной системы менеджмента качества в отрасляхАПК РК.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования докладывались в 2008-2011 гг. на научно-практических конференциях различного уровня. Результаты работы нашли отражение в 6 публикациях автора,4 из которыхопубликованы в журналах рекомендованных ВАК РФ.
Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка источников литературы, приложений. Работа изложена на 176 страницах компьютерного текста, содержит 31таблицу и26 рисунков.
Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи исследования, изложена научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе «Теоретические и прикладные аспекты экономического обоснования внедрения ХАССП и СМК в аграрном секторе экономики»рассмотренысущность, значение системы менеджмента качества на предприятиях агробизнеса в условиях вступления в ВТО, проанализирован зарубежный и отечественный опыт применения СМК и ХАССП, изучены и систематизированыметодологические подходы к определению эффективности качества продукции. Раскрываются специфические особенности, как самих систем менеджмента качества, так и механизмов их внедрения, дается научное обоснование необходимости разработки и внедрения, интегрированных СМК на предприятиях АПК республики.
Во второй главе «Социально-экономический базис для развития систем менеджмента качества в зерновом производстве Северного Казахстана»проанализированы основные тенденции применения СМК И ХАССП на предприятиях зернопроизводящей и зерноперерабатывающей отраслей аграрного сектора региона. Исследованы условия и факторы внедрения ХАССП и СМК назерновых предприятиях. Дана оценка эффективности функционирования систем менеджмента качества в современных условиях хозяйствования.
В третьей главе «Эффективность внедрения систем менеджмента качества на предприятиях зернового комплекса»рассмотрены и обоснованыосновные направления формирования интегрированной системы менеджмента качества в отрасли.Дана комплексная оценка стандартов, определяющих методические основы и подходы к разработке интегрированной системы менеджмента на предприятиях с последующей сертификацией. Представлена авторская концепция разработки ивнедрения интегрированной системы менеджмента качества на предприятиях зерновой отрасли Северного Казахстана.
В выводах и предложениях обобщены полученные результаты исследований.
