Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ •. 3
1. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ХОЗЯЙСТВУЮЩИХ СУБЪЕКТОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ 8
1.1. Теоретические основы и методологические подходы к управлению эффективностью 8
1.?.. Информационное обеспечение как инструмент управления эффективностью предприятий 26
1.3. Организационно-экономические условия функционирования предприятий зернопродуктовой сферы 44
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ ЗЕРНОПРОДУКТОВОЙ СФЕРЫ 58
2.1. Факторы внешней среды и их влияние на эффективность деятельности хозяйствующих субъектов 58
2.2. Экономическая оценка производственно-финансовой деятельности 76
2.2.1. Анализ использования производственных ресурсов 76
2.2.2. Анализ финансового состояния 84
2.3. Особенности организации бухгалтерского (финансового и управленческого) учета на зерноперерабатывающих предприятиях 99
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЦЕНОВОГО МЕХАНИЗМА И УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА НА ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ 115
3.1. Формирование расчетных цен на продукцию переработки зерна... 115
3.1.1. Цены на продукцию внешних потребителей 115
3.1.2. Цены на продукцию внутрихолдингового оборота 123
3.2. Организация движения зерна и готовой продукции 127
3.3. Рекомендации по организации управленческого учета на зерноперерабатывающих предприятиях 141
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 169
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 172
ПРИЛОЖЕНИЯ 183
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Произошедшие кардинальные изменения в российской экономике (приватизация собственности, отмена централизованных закупок зерна и государственного ценового регулирования) привели к экономическому отчуждению взаимосвязанных партнеров и негативно повлияли на эффективность деятельности, как сельскохозяйственных товаропроизводителей, так и хозяйствующих субъектов системы хлебопродуктов. Количество убыточных предприятий в сфере переработки зерна в целом по Российской Федерации за 2001-2003 гг. увеличилось с 40,8 до 50,9%.
Для анализа эффективности организаций зернопродуктовой сферы и разработки направлений ее повышения необходима соответствующая информация о состоянии анализируемого объекта и его экономического окружения. Однако отсутствие вертикали управления и корпоративный характер деятельности перерабатывающих предприятий ограничивают доступ к получению достоверной и оперативной информации в соответствии с запросами пользователей. Эти и другие обстоятельства требуют новых подходов к управлению эффективностью организаций зерноперерабатывающей сферы, в том числе к разработке рекомендаций по совершенствованию информационного обеспечения и ценового механизма, позволяющих без существенных вложений гармонизировать финансово-экономические отношения хозяйствующих субъектов. Отмеченное определило выбор темы исследования.
Состояние изученности проблемы. Организационно-экономические аспекты проблемы эффективности и управления в зернопродуктовой сфере АПК рассматриваются в работах А.И. Алтухова, В.А. Бутковского, А.С. Васютина, АВ.Гордеева, В.А. Грачева, С.А. Грибовского, П.С. Завьялова, В.В. Журавлева, В.А. Клюкача, В.В. Кузнецова, Е.В. Стрелкова, А.Н. Тарасова, И. Г. Ушачёва, И.Ф. Хицкова и многих других.
Исследования по проблеме информационного обеспечения эффективного управления предприятиями различных сфер экономики опубликованы в научных трудах П.С. Безруких, М.А. Бахрушиной, В.Г. Гетьмана, Е.М. Ду
саевой, Т.П. Карповой, Г.М. Лисович, С.А. Николаевой, В.Ф. Паллия, М.З. Пизенгольца, Д.Н. Письменной, Т.М. Рогуленко, О.В. Рожновой, И.Ю. Тка-ченко, Л.И. Хоружий, А.Д. Шеремета, Л.З. Шнейдмана и других. Вместе с тем, поиск рациональных решений повышения эффективности зерноперераба-тывающих предприятий в условиях постоянно изменяющейся внешней среды остается востребованным наукой и практикой.
Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке научно-методических и практических рекомендаций по повышению эффективности деятельности хозяйствующих субъектов в сфере хранения и переработки зерна.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
- изучены теоретические аспекты и обоснованы методологические подходы к управлению эффективностью хозяйствующих субъектов в зернопродукто-вой отрасли;
- обоснованы направления развития бухгалтерского учета в системе управления эффективностью зерноперерабатывающих предприятий;
- выявлено влияние факторов внешней и внутренней среды на финансовые результаты деятельности зерноперерабатывающих предприятий;
- проведена сравнительная оценка показателей эффективности, рассчитанных по данным отчетности в соответствии с российскими правилами бухгалтерского учета и международными стандартами;
- уточнены существующие методические подходы и разработаны рекомендации по организации распределительных отношений между хозяйствующими субъектами зернопродуктовой сферы;
- разработана модель организации управленческого учета на зерноперерабатывающих предприятиях.
Объектом исследования послужили организации системы хлебопродуктов, в качестве базовых объектов определены зерноперерабатывающие предприятия Москвы и Московской области.
Предмет исследования - финансово-экономические отношения хозяйствующих субъектов в сфере хранения и переработки зерна.
Теоретической и методологической базой исследования послужили положения современной экономической теории, труды отечественных и зарубежных ученых, законодательные акты и нормативные документы исполнительных органов Российской Федерации, разработки научно-исследовательских институтов. В качестве источников информации использовались данные статистических органов, материалы Министерства сельского хозяйства России, данные бухгалтерской отчетности базовых организаций, рекомендации и научные отчеты, материалы, опубликованные в периодической печати и размещенные в сети Интернет.
Методы исследования. В зависимости от решаемых задач применялись различные методы и приемы исследования. При изучении эффективности деятельности предприятий использовались диалектический, монографический, абстрактно-логический методы. Анализ и обобщение финансово-экономического состояния и эффективности деятельности предприятий в сфере переработке зерна базировались на экономико-статистическом и сравнительном методах. Подготовка методических рекомендаций и предложений основывалась на расчетно-конструктивном, экспертно-аналитическом методах.
Научная новизна исследования содержится в следующих положениях диссертации:
- в систематизации методологических положений по определению эффективности зерноперерабатывающих предприятий, включающих построение имитационных расчетов для определения экономических показателей, учитывающих зависимость между факториальными и результативными признаками;
- в обосновании вариантных подходов к организации ценовой политики, ориентированной на определение стоимости сырья и готовой продукции исходя из объемов и сроков платежа, что позволяет оперативно и достоверно прогнозировать цены в перерабатывающем сегменте зернового рынка;
- в разработке предложений по совершенствованию применяемых методов оценки активов и обязательств зерноперерабатывающих организаций, позволяющих повысить достоверность бухгалтерской отчётности;
- в построении модели управленческого учета, включающей формы внутренней отчетности и систему учетных регистров применительно к специфике деятельности предприятий хлебопродуктов.
Практическая значимость результатов исследования. Реализация содержащихся в диссертации рекомендаций по совершенствованию финансово-экономического механизма управления эффективностью зерноперерабатывающих предприятий, включая аспекты ценового регулирования, управленческого учета и предпринимательского контроля, будет способствовать повышению финансовой устойчивости участников зернопродуктовой вертикали, привлечению ресурсов и стабилизации ситуации на зерновом рынке. Методические положения по оценке эффективности финансово-экономической деятельности и направлениям ее совершенствования могут быть использованы федеральными и региональными органами управления АПК при разработке законодательных и нормативных актов, научными учреждениями и высшими учебными заведениями в процессе подготовки и повышения квалификации специалистов и руководителей.
Апробация и реализация результатов исследования. Содержащиеся в диссертации предложения методического и прикладного характера нашли отражение в опубликованном методическом пособии «Агрохолдинги: организационное построение и механизм функционирования» (Минсельхоз РФ, 2003 г.). Автор участвовал также в разработке программы повышения эффективности деятельности мукомольных предприятий г. Москвы и комбикормового завода Московской области, которая прошла апробацию в 2004 г.
Результаты научных исследований отражены в материалах научно-практических конференций: «Власть, бизнес и крестьянство: механизмы эффективного взаимодействия» (Москва, 2002); «Развитие интеграционных от ношений в агропромышленном производстве» (Москва-Воронеж, 2003); «Экономика АПК: проблемы и решения (Москва, 2005).
По теме диссертации опубликовано 6 научных работ общим объемом 6,3 п.л., в том числе авторских - 2,5 п.л.
Связь с планом научных исследований. Диссертация выполнена в соответствии с планом научных исследований ГНУ ВНИЭТУСХ и является составной частью проблемы: «Разработать организационно-экономический механизм развития АПК в условиях многоукладной экономики» (№ ГР 01.200.117755).
Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, содержит иллюстративный материал из таблиц и рисунков и 7 приложений.
