Содержание к диссертации
Введение 4
Глава 1. Теоретические и методологические подходы в исследовании основных положений формирования продовольственного рынка.
1.1. Сущность, функции и классификация продовольственного рынка 10
1.2. Методологические основы и методы исследования продовольственного рынка региона 18
1.3. Теоретические положения развития инфраструктуры продовольственного рынка 36
Глава 2. Агрозональная специфика формирования продовольственного рынка региона и основные тенденции развития
2.1. Природно-климатическая и агрозональная характеристика региона. 43
2.2: Динамика изменений ресурсного потенциала производства и потребления основных видов агропродовольственной продукции по категориям хозяйств и агрозонам региона. 50
2.3. Факторы спроса и предложения на основные агропродовольственные продукты и каналы их сбыта. 82
Глава 3. Прогнозная модель развития продовольственного рынка региона и совершенствование направлений его инфраструктурного обеспечения.
3.1. Оценка емкости и плотности агрозональных и подзональных продовольственных рынков. 107
3.2. Прогнозная модель развития продовольственного рынка региона на долгосрочную перспективу. 118
3.3. Совершенствование инфраструктуры продовольственного рынка. 133
Заключение - 148
Литература 153
Приложения
Введение к работе
В современных условиях социально-экономического развития России большой научный и практический интерес вызывают исследования, связанные с проблемой продовольственного обеспечения населения страны, формирования и развития рынка продовольствия и адаптации его к воспроизводственным процессам рыночных отношений.
Актуальность темы исследования обусловлена нарастающими диспропорциями регионального производства и потребления основных продуктов питания.
Проблема качества продовольствия, его физическая и ценовая доступность является одним из важнейших условий социального благополучия и экономического роста региона.
Региональные аспекты исследования продовольственного рынка связаны со спецификой развития региона: его природой, климатом, агрозональной спецификой, направленности экономического развития, ресурсообеспечением, уровнем жизни населения и другими признаками.
Следует отметить, что Читинская область в сельскохозяйственном производстве, наряду с Бурятией и Тувой, имеет ярко выраженную животноводческую направленность. Вместе с тем, в структуре регионального валового продукта значительный удельный вес занимает продукция промышленности, а в общей численности населения региона - городское преобладает над сельским.
Эти и иные особенности, связанные с коренными изменениями во всех сферах экономического развития, на всех [стадиях товарно-денежного обмена нашли свое отражение на состоянии продовольственного рынка Читинской области и внесли существенные коррективы в развитие его подкомплексов.
Целью работы является разработка прогнозной модели долгосрочного развития продовольственного рынка региона.
В рамках поставленной цели необходимо решить следующие задачи: - изучить методологические основы и методы исследования основных положений продовольственного рынка; .
- исследовать состояние ресурсного потенциала производства и потребления продовольственных продуктов населением региона;
- произвести расчетно-аналитическую оценку параметров емкости и плотности агрозональных продовольственных рынков;
- разработать прогнозную модель долгосрочного развития продовольственного рынка региона;
- выявить направления совершенствования инфраструктуры продовольственного рынка.
Объектом исследования является продовольственный рынок АПК Читинской области.
Предметом исследования являются экономические процессы и методы оценки состояния и развития продовольственного рынка с учетом агрозональ-ной специфики формирования.
Объектами наблюдения явились отдельные предприятия по производству, переработке и сбыту агропродовольственной продукции, предприятия оптовой и розничной торговли локального уровня, региональные ярмарки и аукционы по закупке и сбыту продовольствия, личные подворья граждан в процессе производства и сбыта продовольственной продукции.
Теоретической и методической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых в области рыночных товарно-денежных отношений, проблемных вопросов развития агропромышленного комплекса России и ее регионов, функционирования продовольственного рынка региона, его подкомплексов и инфраструктуры, законодательные и нормативные акты различных уровней государственного управления в России и ее регионах в области продовольственного обеспечения населения. В качестве информационной базы использовались данные Министерства экономики Российской Федерации, Комитета сельского хозяйства и продовольствия Читинской области, Госкомстата России и Читинского областного комитета статистики, ГУЛ «Читинское продо 6 вольствие», данные годовой бухгалтерской отчетности предприятий и организаций, связанных с производством, переработкой, хранением и сбытом агропродовольственной продукции, результаты собственных расчетов и социологических обследований.
В процессе исследований применялись методы: экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, балансовый, экстраполяции и т.д.
Научная новизна исследования заключается в том, что:
- уточнено и дополнено соотношение понятий: «продовольственный рынок», «агропродовольственный рынок» и «агрозональный продовольственный
. рынок», с учетом сферы производства и агрозональных принципов распределения продовольственных рынков;
- раскрыто содержание и уточнено соотношение понятий: «емкость продовольственного рынка», «емкость агрозрнального рынка», «емкость агропродовольственного сегмента», «плотность агропродовольственного рынка», «плотность агрозонального продовольственного рынка», «плотность агропродовольственного сегмента», с учетом территориального агрозонального и видового агропродовольственного товарооборота;
- дополнены методические подходы к признакам классификации продовольственного рынка, учитывающие зональную специфику систем земледелия;
- обоснованы и дополнены корректирующими коэффициентами стандартные формулы расчетов емкости продовольственного рынка и емкости его растениеводческого сегмента, учитывающие уровень риска инфляционных ожиданий и агрозональные признаки естественного плодородия;
- разработана прогнозная модель развития продовольственного рынка региона на долгосрочную перспективу, предусматривающая агрозональную специфику формирования продовольственного рынка региона и ее эффективное использование;
- предложены направления совершенствования инфраструктуры продовольственного рынка региона, с учетом агрозональной специализации, верти кальной и горизонтальной интеграции сельскохозяйственных организаций по производству, переработке и сбыту агропродовольственной продукции. Практическая значимость исследования заключается в том, что:
- развиты и дополнены методические подходы и методы анализа отдельных положений функционирования продовольственного рынка, применительно к агроэкономическим условиям региона;
- дана комплексная расчетно-аналитическая оценка ресурсному потенциалу производства и потребления основных продуктов питания по региону, в целом, и его агрозональным и подзональным рынкам, которые могут быть использованы в реализации «Программы развития АПК Читинской области на 2006-2012 г.г.»;
- разработана модель перспективы развития продовольственного рынка Читинской области;
- предложены направления совершенствования инфраструктуры продовольственного рынка региона.
Степень изученности проблемы. В общетеоретическом плане автор опирался на труды таких отечественных ученых, как: Чаянов А.В., Кондратьев Н.Д., Абалкин Л.И., Шайкин В.В., Чепурин М.Н., Добрынин А.И., Колезин B.C., Шмелев Г.И., Савицкая Г.В., Липсиц И. и др.
В исследовании проблемных вопросов теории рыночных отношений, в общем, и рынка продовольствия, в частности, автором использованы работы зарубежных экономистов: Блауга М., Смита А., Маркса К., Маршалла А., Трейси М., Ильиной З.М., Фишера И., Фишера С, Дорнбуша Р., и др.
Исследованию проблем функционирования продовольственного рынка посвятили свои работы многие отечественные ученые. Существенный вклад в научные разработки этой проблемы внесли такие российские ученые, как: Клюкач В.А., Емельянов A.M., Коваленко Н.Я., Петренко И.Я., Борисенко Е.Н., Абрамова Г.П. Браверман В., Буздалов И.Н., и др. Среди ученых исследовавших региональные аспекты развития продовольственного рынка можно отметить: Мазлоева В.З., Аджиева А.Ю., Дуданова И.И., Лобова СВ., и др.
Теоретическая и практическая значимость работы состоит в том, что на базе теоретических основ и методологических подходов были даны аналитические оценки состояния продовольственного рынка региона, в целом, и его основных подкомплексов по зонам и подзонам системы земледелия Читинской области. Принято во внимание, что научная обоснованность систем земледелия Читинской области может быть использована в процессе формирования и развития продовольственного рынка региона.
Совокупность методов аналитических исследований также позволила уточнить и рассчитать балансы производства и потребления основных видов продовольствия регионального производства, выявить ресурсный потенциал и уровень его использования и смоделировать возможные направления развития продовольственного рынка региона при эффективном сочетании основных факторов производства продовольственных продуктов.
Теоретические и методологические разработки могут быть использованы для дальнейшего научного обоснования различных аспектов развития регионального продовольственного рынка. Результаты исследования могут быть также использованы региональными органами государственного управления в процессе научного обеспечения реализации «Программы развития АПК Читинской области на 2006-2012 г.г.». Основные положения исследования можно использовать в лекционных материалах, разработках методических пособий и рекомендаций по проблемам развития регионального рынка продовольствия.
Апробация работы. Основные положения и выводы диссертационной работы обсуждались на научно-практических конференциях в Забайкальском аграрном институте: «Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья» - 2003 год, «Состояние и перспективы развития животноводства Читинской области» - 2004 год. Тезисы научных докладов публиковались в 4-х сборниках научных трудов Забайкальского аграрного института и Читинского государственного технического университета (журнал «Вестник» - № 25. - 2002 г.), в материалах сборника общероссийской научно-практической конференции «Качество жизни населения: региональные аспекты» (15-16 марта, 2006 г. - Чита). Результаты исследований рассмотрены и приняты к внедрению Читинским областным комитетом сельского хозяйства и продовольствия.
Основные положения, результаты и выводы по теме диссертационной работы, составляют 6 работ с объемом 1,8 п.л.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и 5 приложений. Работа содержит 164 страницы и включает 37 таблиц, 9 рисунков, список использованной литературы из 167 источников.
