Содержание к диссертации
Введение З
1 .Теоретико-методические основы эффективности производства
свинины 11
Факторы роста эффективности сельского хозяйства 11
Основные показатели, определяющие рост эффективности производства свинины 26
Тенденции в производстве продукции свиноводства в
России и зарубежных странах 39
2. Современное состояние и тенденции развития свиноводства в
Ростовской области 59
Роль и место свиноводства в системе регионального АПК 59
Организационно-экономические факторы эффективности производства продукции свиноводства 75
Анализ экономической эффективности производства продукции свиноводства 96
3. Пути совершенствования воздействия факторов экономической
эффективности производства на развитие свиноводства 110
Совершенствование системы государственного регулирования развития отрасли свиноводства 110
Направления оптимизации производства продукции свиноводства на основе ресурсного потенциала 133
Совершенствование системы экономических взаимоотношений с сельскохозяйственными предприятиями 148 Выводы и предложения 163 Список использованной литературы 168 Приложения 188
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Для рыночных аграрных преобразований в России характерны спад объемов производства и снижение конкурентоспособности отечественной мясной продукции, что в период транзитивной агроэкономики привело к увеличению доли импорта данных продуктов. Сокращение производства мяса в 90-х годах обусловлено резким уменьшением поголовья, необеспеченностью его кормовыми ресурсами и снижением продуктивности животных. Так, численность свиней к 2001 г. приблизилась к уровню 50-х годов XX века.
Свиноводство, в отличие от других отраслей сельского хозяйства, характеризуется скороспелостью, плодовитостью животных, значительным выходом мяса и сала в убойной массе. Свинина обладает высокой пищевой ценностью и хорошими вкусовыми качествами, что способствует ускоренному развитию отрасли. Однако исследования показывают, что в странах с развитым животноводством удельный вес свиноводства в мясном балансе составляет около 40, в некоторых - 60 - 70 % (Китай, Дания, Германия и другие). В нашей стране развитию данной отрасли также следует придавать приоритетное значение.
Такое положение в агроэкономике требует новых подходов к росту эффективности сельскохозяйственного производства вообще и свиноводства в частности, что предопределило актуальность данного исследования.
Степень разработки проблемы. Взаимодействию различных факторов роста эффективности производства продукции сельского хозяйства в зарубежных и отечественных исследованиях уделяется должное внимание. Эту проблему изучали Л. Колз Ричард, Н. Ул Джозеф, М. Трейси, A.M. Гатаулин, А.Г. Губанов, В.В. Кузнецов, Е.А. Лабазнов, Н.Ф. Макаров, А.А. Павлов и другие. Следует отметить труды ряда российских ученых, внесших большой вклад в развитие отечественного свиноводства: В.Н. Василенко, А.И. Бараников, М.Ф. Ильичев, В.А. Коваленко,
4 И.А. Минаков, Н.В. Михайлов, А.Т. Мысик, П.Е. Ладан, В.И. Степанов и другие. Однако в их работах основное внимание уделяется отдельным организационно-экономическим и технологическим аспектам, вопросы экономической эффективности производства свинины раскрыты не в полном объеме. В некоторых исследованиях имеют место разногласия при определении понятия и классификации факторов роста эффективности производства, рассматриваются противоречащие друг другу направления по совершенствованию данной экономической категории и ее влияния на развитие свиноводства.
Многогранность проблемы факторов роста эффективности
производства продукции свиноводства с учетом региональных
особенностей, недостаточная их изученность и разработанность применительно к агроэкономике переходного периода определили тему, цель и задачи научного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертации является комплексное изучение факторов роста эффективности производства свинины и обоснование на этой основе методических положений и практических рекомендаций по их реализации в современных условиях.
В соответствии с поставленной целью были определены и решены следующие задачи:
исследованы теоретические и методические аспекты факторов роста эффективности сельского хозяйства и отдельно свиноводства, определено их воздействие на достижение высоких результатов производства;
систематизированы и уточнены показатели, характеризующие эффективность производства свинины;
проведен комплексный анализ состояния и выявлены тенденции развития отрасли на региональном уровне;
исследована система взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством свинины, с племзаводами,
5 племрепродукторами, крестьянско-фермерскими и личными подсобными хозяйствами и другими участниками рынка, и на этой основе разработаны рекомендации по их улучшению;
обоснованы основные направления совершенствования форм и методов государственного экономического регулирования развития свиноводства;
определены пути увеличения производства свинины с учетом ресурсного потенциала на основе разработки и реализации экономико-математической модели.
Объект и предмет исследования. В соответствии с поставленной целью объектом исследования были определены сельскохозяйственные предприятия региона, специализирующиеся на производстве свинины.
Предметом исследования явились теоретические и практические положения, определяющие факторы роста эффективности производства продукции в процессе развития свиноводства в переходный период стабилизации рыночной агроэкономики региона.
Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные положения современной экономической науки, научные труды отечественных и зарубежных экономистов, нормативные акты законодательных и исполнительных органов Российской Федерации по вопросам развития и регулирования агропромышленного производства, а также разработки научно-исследовательских учреждений.
В диссертации применен комплекс методов экономических исследований: аналитический, монографический, абстрактно-логический, метод сравнения, экономико-статистический, графический, кластерный, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный и метод экономико-математического моделирования.
Информационную базу исследования формировали на основе нормативно-правовых актов РФ и Ростовской области, официальных материалов Госкомстата РФ и Ростовской области, Министерства сельского
хозяйства и продовольствия Ростовской области, районных управлений сельского хозяйства. Широко использованы документы первичного учета и отчетности свиноводческих предприятий, результаты личных наблюдений и собственных аналитических расчетов.
Основные положения, выносимые на защиту:
Большинство существующих классификаций факторов роста эффективности сельского хозяйства не охватывает всего их многообразия, поскольку на экономическое развитие влияет совокупность факторов и условий, сложившихся в процессе проведения аграрной реформы. Деятельность предприятий развивается в реальном времени, определяющем характер многих управленческих решений, однако ряд использующихся классификаций не отражает взаимосвязи изменения производства во времени. Поэтому с учетом специфики сельскохозяйственного производства, фактора времени и системы экономических отношений в аграрном секторе необходимо совершенствовать воздействие факторов роста эффективности производства свинины с координацией особенностей развития этой отрасли животноводства в региональных условиях.
Двойственный характер развития свиноводства, сочетающего особенности сельскохозяйственного производства с одной стороны и приближающегося к промышленному с другой, не позволяет в полной мере использовать общепринятую систему показателей роста эффективности сельскохозяйственных и промышленных предприятий. Здесь необходима разработка специализированных методик.
Следует иметь в виду, что во многих хозяйствах сохранены производственные мощности свиноводческих комплексов. Задача состоит в осуществлении капитальных вложений для приведения их в состояние, пригодное для эксплуатации и загрузки соответствующим поголовьем свиней. В настоящее время сельскохозяйственным товаропроизводителям выгодно укреплять имеющуюся материальную базу и создавать дополнительные мощности для основного производства, а также для
7 приготовления кормов и промышленной переработки животноводческой продукции. Однако необходима концепция совершенствования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными предприятиями и другими участниками рынка в современных условиях.
4. В решении проблемы повышения эффективности производства свинины ключевое значение имеет разработка и реализация наиболее рациональных направлений государственного регулирования рыночных аграрных отношений, например, государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей в форме бюджетных дотаций и компенсаций. Дотации на развитие свиноводства следует выплачивать хозяйствам, обеспечивающим наиболее высокую их отдачу. Кроме того, государству необходимо учитывать интересы владельцев личных подсобных хозяйств, в которых в настоящее время производится значительная часть продукции свиноводства.
Научная новизна исследования состоит в разработке и теоретическом обосновании концептуальных основ совершенствования механизма реализации факторов роста эффективности производства продукции свиноводства в условиях транзитивной экономики. В диссертационной работе получены следующие результаты, определяющие научную новизну:
дана авторская трактовка понятий роста эффективности сельского хозяйства и его факторов;
выявлены особенности и предложены классификация факторов роста эффективности производства продукции свиноводства и система показателей, определяющая данные факторы;
предложена схема взаимоотношений специализированных свиноводческих предприятий с различными субъектами рынка по производству и переработке свинины;
обоснованы приоритетные направления улучшения
государственной поддержки развития свиноводства, основанные на
8 механизмах дотаций и компенсаций, денежно-кредитной и ценовой политики;
разработана экономико-математическая модель увеличения производства продукции свиноводства на основе ресурсного потенциала предприятия.
Теоретическая и практическая значимость работы заключается в разработке экономически обоснованных предложений и рекомендаций по совершенствованию воздействия факторов роста эффективности производства продукции свиноводства.
Теоретические и практические рекомендации, содержащиеся в работе,
могут быть использованы при обосновании прогнозов развития
свиноводческих предприятий и мероприятий по повышению экономической
эффективности их работы на региональном уровне; разработке системы мер
по укреплению хозяйственных связей между сельскохозяйственными
предприятиями и мясокомбинатами; аргументации рекомендаций по
совершенствованию форм организации свиноводческих и
мясоперерабатывающих предприятий и созданию маркетинговых и информационно-консультационных служб в их составе; автоматизации систем управления на сельскохозяйственных предприятиях, где ведущей отраслью животноводства является свиноводство, а также на специализированных свиноводческих предприятиях.
Научные рекомендации по совершенствованию воздействия факторов роста эффективности производства свинины приняты к внедрению Министерством сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, разработаны и используются в ЗАО «Батайское» и СПК племзавод «Заветы Ильича» Азовского, ЗАО «Красная звезда» и ЗАО «Вишневское» Морозовского районов Ростовской области.
Отдельные теоретические выводы и практические рекомендации используются в учебном процессе при чтении курсов «Финансовый анализ», «Организация консультационной службы в АПК», «Комплексный
9 экономический анализ хозяйственной деятельности» и «Экономика сельского хозяйства» в Донском государственном аграрном университете.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования доложены на ежегодных научно-практических конференциях экономического факультета ДонГАУ (1998 -2002), региональных научно-практических конференциях «Развитие рыночных отношений АПК» (Ростов-на-Дону, РГЭУ, 2000), «Актуальные вопросы бухгалтерского учета, аудита и анализа на предприятиях АПК» (Ростов-на-Дону, РГЭУ, 2001), «Совершенствование организационно-экономических отношений в АПК» (Ростов-на-Дону, ВНИИЭиН, 2001), Всероссийских научно-практических конференциях «Инновационное развитие регионов: механизмы формирования технологической политики» (Пенза, 2001) и «Проблемы и перспективы российской экономики» (Пенза, 2002), заседании Межвузовского координационного совета по свиноводству и Республиканской научно-практической конференции (пос. Персиановский, 2002), Международных научно-практических конференциях «Проблемы регионального управления, экономики, права и инновационных процессов в образовании» (Таганрог, 2001), «Проблемы экономической безопасности в условиях рынка» (Пенза, 2002). Кроме того, по теме диссертации опубликовано 10 печатных работ общим объемом 1,7 п. л. авторского текста.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Она изложена на 188 страницах машинописного текста, включает 35 таблиц, 16 рисунков, 9 приложений. Список использованной литературы состоит из 201 наименования.
Во введении обоснована актуальность выбранной темы диссертационного исследования, сформулированы его цель и задачи, показана научная новизна работы, изложены предмет и объект, методы исследования, показана практическая значимость и апробация результатов.
В первой главе - «Теоретико-методические основы эффективности производства свинины» — исследована сущность экономической эффективности и факторов ее роста, обоснована система показателей факторов роста эффективности производства свинины в региональных условиях, а также проанализированы тенденции развития свиноводства в России и зарубежных странах.
Во второй главе - «Современное состояние и тенденции развития свиноводства в Ростовской области» - выявлены кардинальные направления развития и определены роль и место отрасли в системе регионального АПК, проведен анализ организационной структуры отрасли, дана организационно-экономическая оценка производства продукции свиноводства, осуществлен анализ экономической эффективности деятельности свиноводческих предприятий.
Третья глава - «Пути совершенствования воздействия факторов экономической эффективности производства на развитие свиноводства» - посвящена преобразованию системы государственного регулирования развития отрасли и экономических отношений сельскохозяйственных предприятиях с другими субъектами рынка, разработке и решению методических и прикладных задач по увеличению производства продукции свиноводства на основе ресурсного потенциала.
В заключении обобщены результаты диссертационного исследования, имеющие теоретическое и практическое значение.
