Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Миронов Константин Матвеевич. Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 Улан-Удэ, 2006 143 с. РГБ ОД, 61:07-5/906
