Введение к работе
Актуальность проблемы. Одним из наиболее ценных и доступных кормов для сельскохозяйственных животных в Узбекистане являются побочные продукты масложировой промышленности, в частности, хлопковый шрот, жмых и шелуха. При комплексной переработке одной тонны семян средневолокнистого хлопчатника из. оставшегося шрота можно получить до 50 кг белка. Однако, широкому применению их в качестве высококалорийных кормов препятствует наличие в них ядовитых специфических госсипольных пигментов. Существует ряд методов по выделению или обеззараживанию госсипольных пигментов из-семян хлопчатника., такие как обработка паром, аммиаком, солями железа, обработка дрожжевыми препаратами или выведение безгоссипольных сортов хлопчатника. Тем не менее, все эти методы имеют свои существенные недостатки, такие как энергоемкость, стоимость реактивов, а также эффекты . связанные с потерей кормовой ценности.
В связи с этим изучение и разработка новых методов обеззараки-вания госсиполсодержащих кормов, на основе дешевого местного сырья и.создание детоксикантов, оказывающих положительное влияние на основные.биохимические процессы в организме животных, оптимизирующие содержание микроэлементов в крови и органах и улучшающие качество мясной продукции, являются актуальной задачей прикладных направлений современной,биоорганической химии.
.Цели и задача исследования.Целью наших исследований являлась разработка профилактического детоксиканта на основе бентонитов Каттакурганского, Азкамарского, Дехканабадского месторождений против госсипольного-отравления сельскохозяйственных животных. В связи с этим в работе поставлены следующие задачи: -определение и подробная Физико-химическая характеристика Каттакурганского, Азкамарского и Дехканабадского бентонитов и их сравнительный анализ;
определение сорбции бентонитами госсипола из различных растворов и растворителей., а также из желудочного сока; выяснение механизма сорбции и выбор оптимального бентонита; '
определение влияния госсипола на биохимические параметры крови и тканей коз ,^ бычков и воздействие бентонитовой добавки на эти показатели;
определение изменения микроэлементного состава органов и тканей коз , бычков, вызванных госснполотоксикозом и воздействие
- 4 -бентонитовых добавок на эти показатели;..
определение содержания госсипола в тканях внутренних органов и фекалиях животных под влиянием добавок Дехканабадского бентонита; - :
изучение профилактического детоксицирущего действия бентонитов Дехканабадского месторождения при длительном вскармливаниии . сельскохозяйственных животнах госсипрлсодержащими кормами.
Научная новизна работы. Показано, что по элементному составу Дехканабадский'и Азкамарский бентониты схожи, и их основным глинистым сорбирующим минералом является монтмориллонит. . Максимальная набухаемость Дехканабадского бентонита достигается после температурной активации около 200С. Впервые установлено, что исследуемый нами бентонит имеет высокую сорбционную способность к заряженным формам госсипола (катиондам и анионным), которая зависит от происхождения бентонита и свойств среды, в которой находится госсипол, при этом он не только сорбируется, но и окисляется. Установлено, что оптимальным условием для извлечения госсипола из желудочного сока, поступившего из хлопкового шрота, является рН 3,0-3,5. Изучением спектров люминисценции после добавки детокси-канта установлено присутствие в бентонитах окисленных форм госсипола. Впервые показано, что бентониты необратимо сорбируют моно-и ди-карбокатионные формы госсипола из растворов серной кислоты, и предложена схема взаимодействия госсипола с кислородными вакансиями межплоскостного пространства монтмориллонита. Выявлено, что введение в госсиполсодержащий корм Дехканабадского бентонита оказывает положительное влияние на динамику содержания общего белка и его фракций в крови животных, количество форменных элементов крови (лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, СОЭ). а также оптимизирует к норме такие биохимические показатели, как АЛТ, act, билирубин, сахар и основные микроэлементы (Fe. Мп. Си, Со,Zn)
Практическая значимость работы. На основании проведенных ис-ледований показано, что введение Дехканабадского бентонита в состав' рациона "госоиполсодбржащих кормов приводит к резкому снижению госсипола в организме животных,1- а также обогащает организм микро-'элементами. Разработаны оптимальные нормы прибавки бентонитового антидота к кормам,' создан ГОСТ по применению бентонитовых добавок и ТУ внедренное На Касанском. Каршинском, Каттакурганском МЖК-'и Яккабакском'мелькомбинате, которые утверждены ГУВ отделом по использованию кормовых добавок МСХ Республики Узбекистан: 16.01.95.Г
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на Всесоюзных научных конференциях: "Проблемы морфологии и паразитологии" (Москва. 1992); "Совершенствование мер борбы с болезнями сельскохозяйственных животных" (Бишкек, 1994); "Проблемы изыскания синтеза и производства новых препаратов для ветеринарии" (Самарканд, 1994); "Проблемы морфологии и паразитологии" (Москва. 1994) и научных конференциях профессорско-преподавательского состава СамСХИ (1992, 1994).
Публикация результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано 14 работ.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 156 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, собственных данных и их обсуждения (экспериментальная часть содержит 5 разделов), списка литературы и приложения. В работу включены 33 таблицы и 12 рисунков. Список литературы содержит 140 источников.
