Введение к работе
Актуальность темы. Виноград (Vitis L.) – одно из наиболее ценных растений. Он является очень полезным и незаменимым для человека продуктом питания. В ягодах винограда содержится виноградный сахар, который состоит из глюкозы и фруктозы, легко усвояемых организмом человека.
Культура винограда благодаря интродукции и хорошим адаптационным возможностям в нашей стране получила широкое распространение и продвинулась далеко на север от границ своего естественного ареала. В процессе длительной эволюции и естественного отбора, в зависимости от различных экологических условий, культура винограда приобрела новые биологические свойства и морфологические признаки.
В настоящее время одной из самых важных и актуальных проблем виноградарства является внедрение в производство высококачественных сортов и форм винограда, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды, что позволило бы уменьшить применение пестицидов и снизить затраты на производство.
Климатические условия Оренбуржья с теплым летом и суровой зимой, отсутствием карантинных болезней и вредителей на винограде являются уникальными для сортоизучения данной культуры. Успешное возделывание винограда определяется природными условиями, правильным подбором сортов и соответствующим комплексом агромероприятий.
Интродукция, изучение и вегетативное размножение культиваров V. vinifera в природно-климатических условиях Оренбуржья является основной и актуальной задачей на сегодняшний день.
Цель и задачи исследований. Цель работы – выделить ценные для культуры сорта и формы V. vinifera в условиях Оренбуржья и на основе изучения биологии уточнить особенности выращивания саженцев винограда методом одревесневшего черенкования.
В процессе работы были поставлены и последовательно решены следующие задачи:
-
Изучить биологические особенности и показатели адаптации сортов и форм видов Vitis L. к условиям выращивания;
-
Провести сравнительное коллекционное изучение сортов и форм V.vinifera, выделив ценные для виноградарства;
-
Используя новые и перспективные стимуляторы корнеобразования, дать оценку регенерационной способности сортов винограда одревесневшими черенками;
-
Изучить морфологические особенности придаточного корнеобразования у одревесневших черенков винограда;
-
Дать экономическую оценку выращивания стандартных саженцев.
Научная новизна. Впервые в условиях Оренбуржья проведено комплексное изучение 11 новых сортов винограда по устойчивости к абиотическим и биотическим факторам, урожайности, особенностям роста и развития, качеству ягод с оценкой их возделывания. Выделены культивары как источники ценных признаков, перспективные для использования в селекции на высокую зимостойкость, засухоустойчивость, жаростойкость. полевую устойчивость к вредителям и болезням. Отобраны лучшие сорта по уровню продуктивности и отдельным её элементам (вкусу ягод, высокому содержанию в ягодах растворимых сухих веществ, аскорбиновой кислоты, сахара). Выявлены сорта винограда с высокой способностью к адвентивному корнеобразованию, определены типы стимуляторов придаточного ризогенеза, позволяющие повысить укореняемость одревесневших черенков.
Практическая значимость. Определены и рекомендованы сорта и формы винограда, перспективные для производственного и любительского садоводства, превосходящие по комплексу признаков районированный в Оренбуржье сортимент. Изучены морфологические особенности придаточного корнеобразования у одревесневших черенков винограда. Выделены новые и перспективные стимуляторы корнеобразования, уточнены особенности выращивания винограда на основе метода одревесневшего черенкования. Лучшие стандартные саженцы сортов Августин, Алёшенькин, Восторг, Муромец, Память Домбковской внедрены в плодопитомниках области, на которых выращивается 80% посадочного материала. Для практического использования разработаны и опубликованы «Описание сортов винограда, распространение на Южном Урале и рекомендации по их выращиванию» (РФ, Оренбург, 2007 г.); «Рекомендации по возделыванию винограда в условиях Южного Урала» (РФ, Оренбург, 2012 г.). Материалы диссертационной работы могут быть использованы при изучении курсов «Ботаника», «Основы сельскохозяйственных знаний», «Экология растений» и др. в вузах.
Положения, выносимые на защиту:
– ценные для культуры сорта и формы V. vinifera в природно-климатических условиях Оренбуржья, обеспечивающие создание высокопродуктивных, рентабельных виноградников.
– биологические особенности регенерационной способности сортов винограда при размножении одревесневшими черенками.
Апробация работы. Результаты исследований представлены на международной научно-практической конференции «Опыт выращивания винограда в неблагоприятных природных условиях и его научное обеспечение» (РФ, Москва, 2007 г.); на Всероссийском научно-методическом семинаре «Управление минеральным питанием плодовых и ягодных культур в точных технологиях возделывания» (РФ, Москва, 2011 г.); на Учёном Совете в Государственном научном учреждении Оренбургская опытная станция садоводства и виноградарства Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства Российской академии сельскохозяйственных наук (РФ, Оренбург, 2010, 2012 г.).
Публикации. По материалам исследований опубликовано 7 научных работ, включая 2 работы в реферируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 5 глав, выводов, практических рекомендаций, списка используемых источников литературы и приложения. Основные положения диссертации изложены на 136 страницах машинописного текста. Диссертационная работа содержит 10 таблиц, 2 рисунка, 15 цветных фотографий 21 приложения. Список используемых источников литературы включает 158 наименований, в том числе 12 иностранных авторов.
