Введение к работе
Актуальность темы. Инновационный путь развития сельского хозяйства предусматривает переход на экологически безопасные и ресурсосберегающие технологии производства продукции растениеводства. К числу перспективных направлений для Верхневолжья и страны в целом относится возделывание и переработка новых или нетрадиционных культур, имеющих потенциал широкого использования в нескольких отраслях народного хозяйства. Одной из таких культур является топинамбур (земляная груша). Это ценное высокопродуктивное растение многостороннего использования, имеющее большое значение в жизнеобеспечении человека. В настоящее время топинамбур в ряде развитых стран Европы и Америки широко используется для выработки лекарств, диетических продуктов питания, фруктозы и этанола.
В Российской Федерации отсутствует крупномасштабная переработка топинамбура. Одной из причин этого является недостаточная отработанность технологии возделывания, отсутствие специального комплекса машин, позволяющих обеспечить комплексную механизацию производства продукции топинамбура при создании крупных сырьевых зон для промышленной переработки. Это явилось основанием для проведения нашей работы с лучшим сортом клубневого направления – Скороспелка.
Цели и задачи исследований. Цель исследований - изучить особенности формирования урожайности топинамбура сорта Скороспелка при возделывании по 2–м технологиям на разных фонах удобрения при густоте стояния 40 и 50 тыс./га; выявить лучший вариант технологии и густоту стояний на разных фонах минерального питания.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
-
Изучить особенности развития растений топинамбура в разных вариантах технологии возделывания.
-
Выявить влияние технологий, фона удобрения и густоты стояния на динамику роста в высоту, клубнеобразование и облиственность стебля.
-
Определить влияние изучаемых факторов на водопотребление топинамбура.
-
Исследовать фотосинтетическую деятельность топинамбура в зависимости от густоты стояния, фона удобрения и технологий возделывания.
-
Определить структуру урожая топинамбура в зависимости от густоты стояния, фона удобрений и технологий возделывания.
-
Дать экономическую оценку производства топинамбура при разных вариантах технологий возделывания.
Научная новизна. Впервые в условиях северной части Центрального района России (Верхневолжье) на окультуренных дерново-среднеподзолистых супесчаных почвах проведено сравнительное изучение особенностей формирования урожайности топинамбура при возделывании его по отечественной технологии с междурядьями 70 см и западноевропейской – с междурядьями 75 см на двух фонах удобрения с густотой посадки 40 и 50 тыс. шт./га; выявлены лучшие варианты обеих технологий, обеспечивающие получение наибольших урожаев надземной массы и клубней с низкой себестоимостью продукции.
Практическая ценность результатов исследований заключается в рекомендациях производству лучших вариантов технологий возделывания, а именно: отечественной с междурядьями 70 см при удобрении 100 т/га навоза, сбалансированного по калию и посадке с густотой 50 тыс. т/га, обеспечивающий получение 273 ц/га надземной массы и 248 ц/га клубней, 203,9 тыс. руб./га УЧД с уровнем рентабельности 272,7 %;западно-европейской с междурядьями 75 см, в том же варианте удобрения и густоты, позволяющий получать наибольший урожай ботвы (265 ц/га) и клубней (268 ц/га), 222,9 тыс. руб./га УЧД с уровнем рентабельности 297,8 %.
Реализация результатов исследований.Результаты исследований используются в учебном процессе при преподавании курсов «Растениеводство» в Тверской ГСХА, внедрены в ОАО «Гранит» Калязинского района Тверской области на площади 10 га с экономическим эффектом 250 тыс. руб/га.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на Международных научно-практических конференциях, проходивших в Тверской ГСХА в 2008-2011 годах. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ, в том числе 1 работа в журнале, входящем в список ВАК РФ.
Представленная работа является составной частью плана НИР Тверской государственной сельскохозяйственной академии на 2006 – 2010 гг., тема 7, № гос. рег. 01.2007 04617
Структура и объем диссертации. Работа изложена на 148 страницах, состоит из 6 глав, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 224 наименования, в том числе 12 источников зарубежных авторов, содержит 36 таблиц, 24 рисунка, 28 приложений.
