Введение к работе
Актуальность темы. Яблоня является ведущей плодовой культурой в сибирском регионе. Среди продуктов питания плоды яблони занимают почетное место, являясь источником поступления в организм Сахаров, органических кислот, витаминов, минеральных солей, насчитывая в комплексе 58 элементов таблицы Д.И. Менделеева.
В лесостепной зоне Омской области районированный сортимент яблони полукультурной явно недостаточен. В современных условиях интенсификации садоводства одной из основных проблем является внедрение в производство и любительское садоводство высокоинтенсивных сортов, обладающих комплексом производственно-биологических показателей, в состав которого входят высокая зимостойкость сортов, их скороплодноегь, устойчивость к болезням и вредителям, высокая ежегодная урожайность с повышенными товарно-вкусовыми качествами плодов различных сроков созревания.
Цель исследований - на основе комплексной оценки хозяйственно-ценных признаков сортов яблони полукультурнои селекции опытных учреждений Сибири, Урала и Дальнего Востока улучшить их сортимент для возделывания в условиях южной лесостепи Западной Сибири Задачи исследовании:
провести комплексную оценку сортов яблони полукультурной по основным производственно-биологическим показателям на основе суммирующей 100- бальной индексно-числовой системы;
изучить взаимосвязь сроков прохождения фенологических фаз развития сортов яблони полукультурной с иогодно-климатическими факторами вегетационного периода;
- определить степень корреляции морфологических и хозяйственно-
ценных признаков сортов яблони полукультурной и составить корреляционные
плеяды различных систем растительного организма (лист, плод, хозяйственно-
ценные признаки);
установить степень экологической стабильности сортов по урожайности, средней массе плода и результатам комплексной оценки растений;
дать экономическое обоснование уровням агротехники в промышленном садоводстве для сортов яблони полукультурной с различной экологической стабильностью.
Научная новизна работы. Впервые в условиях южной лесостепи Западной Сибири на основе суммирующей индексно-числовой системы оценки сортов яблони полукультурной с учетом главных и второстепенных признаков выделены сорта: Лебединая песня, Светлое, Дочь Пепинчика, Краса степи, Морское, Лада, Зачеренковая, отличающиеся крупными плодами с хорошими вкусовыми качествами, привлекательностью внешнего вида, хорошей урожайностью, зимостойкостью и ежегодным плодоношением. Разработаны корреляционные плеяды различных систем растительного организма (лист, плод, хозяйственно-ценные признаки); определена экологическая стабильность сортов по
урожайности, средней массе плода и результатам комплексной оценки растений, позволяющая использовать разные уровни агротехники;
На защиту выносятся: возможность совершенствования сортимента яблони полукультурной на основе суммирующей индексно-числовой системы оценки и использование результатов определения экологической стабильности сортов для выбора уровня их агротехники в условиях южной лесостепи Западной Сибири.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. Выделенные на основе комплексного изучения сорта яблони полукультурной: Лебединая песня, Светлое, Лада, Зачеренковая и Дочь Пепинчика позволяют улучшить сортимент культуры в регионе. Результаты определения экологической стабильности сортов могут использоваться для выбора уровня агротехники культуры. Разработанные корреляционные плеяды различных систем растительного организма (лист, плод, хозяйственно-ценные признаки) могут быть использованы селекционерами при раннем отборе.
Результаты исследований по комплексной оценке сортов яблони полукультурной в условиях региона внедрены в саду ГНУ СибНИИСХ Россельхоза-кадемии в 2005-2010 годах. Выделенные на основе комплексного изучения сорта яблони полукультурной: Лебединая песня, Светлое, Лада, Зачеренковая и Дочь Пепинчика реализуются посадочным материалом как перспективные в промышленном и любительском садоводстве Омской области. За шесть лет реализовано 2200 саженцев.
Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на региональных научно-практических конференциях (Омск,2003,2004,2009гг.) и опубликованы в пяти работах общим объемом 1,8 пл., в том числе две работы опубликованы в ведущих рецензируемых научных журналах, определенных Высшей аттестационной комиссией.
Объём и структура диссертации. Диссертация изложена на 179 страницах компьютерного текста и состоит из введения, 6 глав, выводов и предложений производству. Содержит 25 таблиц, 11 рисунков, 46 приложений. Библиографический список включает 161 наименование, в том числе 9 - зарубежных авторов.
Исследования проведены в 2002-2005 годах на участке первичного сор-тоизучения яблони полукультурной в саду ГНУ СибНИИСХ Россельхозакаде-мии, расположенном в южной лесостепи Омской области.
Объектами изучения являются 17 районированных и перспективных сортов яблони полукультурной урало-сибирской селекции.
Посадки яблони полукультурной были проведены в 1990 году, схема посадки 6x3 метра. Деревья расположены в трехкратной повторносте, по 3-5 растений в каждой, рендомизированно. Деревья выращиваются в форме свободно-растущего дерева.
\
Изучение биологических особенностей сортов проводили по общепринятой программе и методике (Профамма и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под ред. Е.Н. Седова. Орел,1999. 608 с.) с некоторой модификацией, по которой, исходя из разработанной суммирующей индексно-числовой системы (СИЧС) оценки сортов, необходимому проявлению признака соответствует максимальное количество баллов. По этой системе каждому признаку в соответствии с его проявлением изначально присвоен коэффициент значимости (К) в комплексе от 1 до 4 и индекс проявления (И) от 1 до 5 баллов. Из общепринятых методик исключена нулевая оценка индекса проявления признака, потому что произведение коэффициента значимости на нулевую оценку дает нулевой результат. Произведение индекса проявления на коэффициент значимости (ИхК) дает оценку признака, а сумма оценок признаков - комплексную оценку сорта. Эталоном для сравнения служил условный сорт с необходимым положительным проявлением признаков с суммой в комплексе 100 баллов.
Оценку сортов проводили по зимостойкости, скорошюдности, устойчивости к болезням, урожайности, периодичности плодоношения, сезону созревания и товарно-вкусовым качествам плодов.
Биохимический анализ плодов проведен в лаборатории биохимии Сиб-НИИСХ. Содержание сухих веществ определяли полевым рефрактометром, общую кислотность - титрованием щелочью, Сахаров - по методу Бертрана, аскорбиновой кислоты - индофенольным титрованием.
Математическая обработка результатов исследований проведена согласно методики Б.А. Доспехова (Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М., 1985. 352 с.) с элементами программирования на компьютере и ПМК БЗ-34 (Солога-лов П.В. Экологическая стабильность урожайности районированных и перспективных сортов земляники в условиях лесостепи Омской области. Омск,1989. С.26-30.).
Результаты фенологических наблюдений сведены в феноспектры по методике И.Н. Бейдеман (Бейдеман И.Н. Методика изучения фенологии растений и растительных сообществ. Новосибирск, 1974. 156 с).
Расчет экологической пластичности проводили по методике С.А. Эберхар-та и В.А. Рассела (Зыкин В.А., Белан ИЛ., Юсов B.C., Недорезков В.Д. и др. Методика расчета и оценки параметров экологической пластичности сельскохозяйственных растений. Уфа, 2005. 100 с).
Экономическую оценку выращивания сортов яблони полукультурной проводили по общепринятой методике (Дуброва П.Ф. Экономика и организация промышленного садоводства. М., 1981.255 с).
Климат южной лесостепи Омской области резко континентальный. Основными чертами температурного режима являются: суровая холодная, малоснежная зима, теплое и даже жаркое, но непродолжительное лето, короткая весна и осень. Безморозный период короткий, в среднем составляет 110-120 суток. Ночные заморозки в воздухе прекращаются 21-22 мая и появляются осенью 10-22 сентября. Сумма средних суточных температур за период с температурой
выше 10 градусов - 1850-2050 С, продолжительность этого периода 120-130 суток. Продолжительность вегетационного периода в среднем 155-160 суток. Среднее многолетнее количество осадков - 300-350 мм. Большая их часть (от 200 до 250 мм) выпадает в летнее время. По средней обеспеченности влагой Омск находится на границе удовлетворительного и недостаточного увлажнения. Под яблоню в саду отведен участок с лугово-черноземной почвой. Грунтовые воды залегают на глубине 3-4 метра. Почва содержалась по типу черного пара, участок неполивной. Ранневесеннее боронование проводили БДС-3,5, в течение лета междурядья обрабатывали культиватором КСГ-5.
