Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ С. 3
ГЛАВА 1. Из истории туризма в дореволюционной России: путешествия русских во Францию в Х1Х-начале XX веках. С.25
1. Французское культурное влияние и его роль в развитии
дореволюционного русского туризма во Франции. С. 25
2. Особенности организации поездок русских путешественников
во Францию в XIX- начале XX веках. С. 40
3. Классификация направлений поездок русских путешественников
во Францию в XIX - начале XX веках. С. 60
ГЛАВА 2. Специфика развития советского туризма. С. 76
1. Советская модель выездного туризма и мировая практика. С. 76
2. Особенности организации поездок советских туристов
за границу во второй половине XX века. С. 96
ГЛАВА 3. Российские туристы за границей и во Франции
на современном этапе. С. 118
1. Российский выездной туризм в постсоветский период
(на примере Франции). С. 118
2. «Портрет» российского туриста за границей и во Франции. С. 127
3. Туристические практики россиян во Франции
на современном этапе. С. 140
ЗАКЛЮЧЕНИЕ С. 160
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ С. 162
ПРИЛОЖЕНИЯ С. 171
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В настоящее время на фоне продолжающегося развития массового туризма, становление которого произошло в первой половине XX века, быстро развивается зародившийся в XIX веке индивидуальный туризм.
В начале XXI века наблюдается сосуществование этих двух форм туризма, которые играют немаловажную роль в развитии мировых туристских направлений.
Условно можно выделить 5 этапов развития туризма в мире. На первом этапе (с античных времен до середины XIX века) наряду с торговлей, основными целями путешествий были паломнические, образовательные, оздоровительные и спортивные. По мере усиления общественной роли «третьего сословия» стали традиционными образовательные и познавательные цели путешествий. Данный период можно назвать этапом элитарного социального туризма.
Технический прогресс, развитие фабричного способа производства, транспорта, сети дорог обусловили появление предпосылок для преобразования элитарного социального туризма в массовый социальный туризм - второй этап (середина XIX в. - начало XX в.). Зарождению такого явления способствовала тенденция трансформации баланса рабочего и свободного времени в пользу свободного. К этому следует добавить такой немаловажный стимул для массовых путешествий, как гарантированный оплачиваемый отпуск.
Первый организатор массовых туристских путешествий англичанин Т.
Кук в 1841 г. скорее всего, преследовал не коммерческие, а социальные цели:
формирование массовых, дешевых, регулярных для любого сословия
туров (пакет услуг из двадцатимильного передвижения по железной
дороге, чай и булочки в поезде, оркестр и экскурсия, по пути
следования для каждого из 570 участников стоили всего один шиллинг);
рациональное использование свободного времени;
пропаганда здорового образа жизни (первые путешественники были членами союза трезвенников, председателем которого был Т. Кук) и др. Второй этап развития туризма характеризовался как зарождение
массового туризма.
На третьем этапе (начало - середина XX века) происходили формирование и становление массового туризма. Основной концепцией здесь было приобщение к туризму «маленького человека» (согласно теории Г.Дуттвайлера), максимальное удешевление туристских услуг познавательного и образовательного характера. На данном этапе массовые туристские путешествия принимают форму народного туризма.
Четвертый этап (50-80-е г.г. XX в.) развития туризма в мире -массовый индустриальный,' конвейерный туризм. Он характеризуется бурным развитием индустрии туризма, включая средства размещения, питания, транспорта, индустрии развлечений.
В последующие годы в большинстве стран мира сохраняется массовость туризма, однако происходит постепенный переход от конвейерного к дифференцированному туризму, т.е. многократному увеличению видов и форм туризма и ассортимента туристских услуг, - пятый этап (90-е годы XX в. - до настоящего времени).
С увеличением интенсивности труда появляется потребность в рекреационном туризме как средстве отдыха, оздоровления и восстановления физических сил.
Необходимо отметить, что с появлением рыночных отношений в России к 2000 г. произошло становление индустриального, дифференцированного, элитарного туризма.
Развитие туризма на последних его этапах связано с рядом социально-экономических факторов:
увеличение свободного времени в общем временном балансе населения;
ростом общественного благосостояния и платежеспособного спроса на услуги;
возрастающей потребностью в отдыхе и оздоровлении;
урбанизацией и глобализацией;
трансформацией традиций, культур и общественного сознания;
изменениями в структуре духовных ценностей и др.
Данное диссертационное исследование посвящено анализу эволюции туристических практик русских за границей (во Франции, в частности) в период с начала XIX до начала XXI в.в..
Индустрия туризма в Российской Федерации развивается быстрыми темпами. Наша страна является важным потенциальным туристским рынком для европейских стран, в частности Франции. После падения коммунистического режима, открытия границ и, как результат, предоставление россиянам возможности выезжать за границу с туристскими целями, наблюдается резкое увеличение российского туристического спроса на поездки за границу, остававшиеся долгое время недоступными для советских граждан в течение многих десятилетий.
После быстрого взлета в начале 1990-х годов российский туристский рынок во Франции ощутил на себе негативные последствия экономического кризиса 17 августа 1998 года. Он получил свое новое развитие в 2000 году, с восстановлением российской экономики. В период с 2000 по 2004 год, ежегодный прирост числа поездок российских туристов во Францию составил 15%.
Такое туристское направление как Франция привлекало русскую клиентуру с давних времен. За свою долгую историю межкультурный диалог, существующий между Россией и Францией, познал периоды дружбы, сотрудничества и войн.
Начало франко-русским отношениям было положено в 1054 году династическим браком Генриха I и Анны Ярославны, дочери Ярослава Мудрого. Последующее возобновление контактов относится лишь к XVI веку, и продлилось до конца XVIII века. Данный период можно охарактеризовать как время поиска и учреждения дипломатических отношений между двумя странами.
Путешествия русских во Францию берут своё начало в XVIII веке, в период царствования Петра I (1682-1725), посетившего Францию в апреле-июне 1717 года, поощрявшего всевозможные контакты с Западом и поддерживающего политику открытия России Европе, продолженную Екатериной II (1762-1796).
Данный период продолжался до Французской революции (1789 г.), которая стала причиной разрыва существовавших русско-французских дипломатических отношений (1793 г., 1804 г.).
Тем не менее, на протяжении XVIII и XIX веков Россия находится под особым культурным влиянием со стороны Франции, что оказало немалое влияние на последующее развитие русского туризма во Франции.
Изучению русско-французских культурных взаимоотношений, начиная с XVIII века и до наших дней, уделяется достаточно большое внимание. Что касается такого вопроса как анализ туристских обменов между двумя странами, то большая часть работ на эту тему посвящена изучению туристских поездок французов в Россию. Такой вопрос как туристские поездки русских во Францию на протяжении последних веков изучен недостаточно. Более того, большинство работ освящают частные сюжеты, связанные с поездками русских за рубеж, ощущается нехватка комплексных исследований по этой проблеме. Задачей данного исследования является внедрение социологического анализа и пространственного видения в историческое рассмотрение такого феномена как туристические практики русских во Франции.
Изучение эволюции туристических практик русских во Франции ставит перед исследователем целый ряд серьезных вопросов:
В чем заключаются общие и отличительные черты туристских практик русских во Франции в XIX и XX - начале XXI веков; являются ли современные туристские практики русских во Франции логическим продолжением туристских практик их предшественников во Франции в XIX веке или же мы сталкиваемся с совершенно новым феноменом?
Можно ли говорить об изменении состава клиентуры русских туристов, ездящих на отдых во Францию, об ее эволюции на протяжении изучаемого нами периода времени? Остаются ли эти поездки привилегией людей с достатком и высших слоев общества Москвы и Санкт-Петербурга (как это было в XIX веке), или же они становятся доступными для среднего класса русского общества? Совпадает ли социальный портрет русских туристов, ездящих во Францию, с общим портретом русских туристов, выезжающих за рубеж, или же он имеет свои особенности?
3. Изменилось ли отношение русских к Франции и французам на
протяжении изучаемого периода времени? Остается ли Франция страной,
куда мечтают поехать все русские (как это было в XIX столетии) или же
ситуация изменилась?
Поиск ответов на эти вопросы требует соответствующий язык описания, поэтому возникает необходимость выделения некоторых основных понятий, используемых в данной диссертационной работе.
Туризм характеризуется как «временные выезды граждан Российской Федерации (РФ), иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания; туристская
деятельность - как деятельность туроператора и турагента по организации туристского путешествия»1.
Безусловно, туризм, как общественное явление, находит свое отражение в экономических, социальных, политических, исторических, культурных и психологических сферах. В данной работе используется понятие «туризм» в трактовке французского исследователя П. Кювелье. По его мнению, «туризм выражает практики, связанные с временными отъездами от места постоянного проживания в целях отдыха, удовольствия или иных социально-культурных мотивов»2. Деловой туризм не входит в состав интересующих нас видов туризма, лишь за исключением тех случаев, когда во время деловой поездки практикуются различные виды рекреационной деятельности, не связанные с работой.
На каждом этапе развития туризма слово «турист» имело различное значение. С термином «турист» впервые познакомил своих читателей англичанин Педж, издав в 1800 г. книгу «Анекдоты английского языка», в которой рассказывал о «путешественнике, называемом туристом». В то же время во Франции вышел «Толковый словарь французского языка» со статьей, где объяснялось, что турист - это «тот, кто путешествует из любопытства или для того, чтобы убить время».
Согласно определению ВТО (Всемирной Туристской Организации) турист - это лицо, путешествующее с любой целью, кроме поиска заработка и перемены постоянного места жительства, при сроке пребывания вне своего места жительства не менее 24 часов и не более 4 месяцев. Согласно данному определению, туристами являются все те, кто совершает поездки в служебных целях, для посещения съездов, конгрессов, симпозиумов; а также для отдыха, лечения, развлечений, учебы, по семейным и религиозным причинам.
Федеральный закон «Об основах туристкой деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ. ст. 1.
" Цит. по: CUVELIER Pascal. Anciennes et nouvelles formes du tourisme, une approche socio-economique. Collection Tourismes et Societes. l'Harmattan. 1998. P. 9-10.
Подобное определение является довольно общим для данного исследования. Нам представляется необходимым ограничиться изучением поездок граждан России во Францию в целях отдыха, удовольствия или иных социально-культурных мотивов, связанных с проведением свободного от трудовой деятельности времени на период от 1 ночи до 3 месяцев максимально.
В ходе данного исследования (особенно в его первой части) используется такой термин как путешественник. Выбор данного термина для русских туристов XIX века был сделан из-за особенностей данной клиентуры, которую мы не можем назвать туристской в современном смысле. Путешественники XIX века проводили за границей достаточно большое количество времени, имея возможность не просто осмотреть страну, но и пожить жизнью ее народа. Поэтому наиболее ценными являются сведения, оставленные ими в их дневниках и путевых заметках.
Термин «туристические практики» был выбран в качестве основного понятия для данного исследования, так как он позволяет, в отличие от термина «потребление», изучить все виды деятельности, связанные с туризмом, в тот числе и те, которые не связаны с процессом покупки.
«Туристические практики - это виды деятельности, практикуемые туристом в свободное от работы время, в выбранном им для этого месте»1.
С одной стороны, данное определение подчеркивает, что, практикуя определенные виды деятельности, турист выражает свою индивидуальность.
С другой стороны, на формирование и организацию туристических практик оказывает влияние общество, в котором находится данный турист. Это выражается в выборе форм организации поездок, (индивидуальная организованная поездка, групповая организованная поездка, индивидуальная самостоятельная поездка), использованием различного рода информации во время подготовки к поездке и т. д.
Cuvelier Pascal Op. cit. P.89.
Такое понятие как туристические практики граничит с понятием имеющегося опыта в организации туристических поездок. Приобретенный в процессе накопления знаний, информации о том или ином туристском направлении опыт в дальнейшем оказывает влияние на поведение туриста и на формирование его дальнейших туристических практик.
Степень разработанности проблемы. Тема диссертации относится к числу малоизученных в историографии. В обширной исторической литературе, посвященной анализу русско-французских взаимоотношений, следует выделить работы по истории и культуре России и Франции, общие работы по истории туризма, специальные исследования по социологии туризма.
Исследования, посвященные анализу русско-французских взаимоотношений, XVIII-XIX веков затрагивают такой аспект как французское влияние на социально-политическую и культурную жизнь в России.
В 1910 г. Э. Оман опубликовал книгу «Французская культура в России (1700-1900)»1, в которой достаточно подробно отразил историю проникновения французской культуры в Россию на протяжении двух столетий. Автор привел свои размышления о том, почему именно французская культура оказала такое влияние на развитие русского общества
XVIII - XIX веков. Причину этого Э. Оман видел, во-первых, в особой
распространенности французской культуры в Европе, и, во-вторых, в
некоторой схожести русского и французского народов.
В отличие от других историков того времени, которые делали эпизодический анализ культурных взаимоотношений между двумя странами, автор основательно проанализировал двухвековую историю развития русского туризма во Франции. Э. Оман выделил основные мотивы и некоторые особенности организации поездок русских путешественников во Францию в
XIX веке.
Haumant Е. La culture francaise en Russie (1700-1900). Paris, 1910.
Отдельные страницы истории французского присутствия в России и роли французского культурного влияния для России затрагиваются в опубликованной в 1938 г. книге Л. Рео «Французская Европа в век Просвещения»1. Автор отметил запоздалость этого процесса для России по сравнению с другими славянскими странами. Особую роль Л. Рео отводит анализу поездок русских стипендиатов (будущих архитекторов, скульпторов, художников и граверов) во Францию на учебу, начавшиеся с 1758 г., после основания Императорской Академии художеств в Петербурге, статус которой предусматривал регулярные стажировки ее студентов заграницу.
Вышедшая в свет в 1990 г. работа Р. Понфийи «Справочник о русских во Франции» посвящена, в первую очередь, анализу и роли влияния русских эмигрантов на французскую культуру. Для данного исследования наибольший интерес представляет характеристика русской клиентуры, ездившей на отдых на Средиземноморское побережье Франции в XIX веке.
Огромную ценность для данного исследования представляет компактная по объему статья М. Никё «Франция и французы глазами русских путешественников XVIII-XIX в.в.» , опубликованная в 1994 г. В своем исследовании автор отмечает существование пробела в изучении поездок русских путешественников во Францию на основе их записок на фоне существующих воспоминаний о поездках в Россию таких французских писателей как А. де Кюстин, А. Дюма и т.д. Цитируемые автором тексты писем и записок русских путешественников представляют, в первую очередь, документальный интерес (воспоминания о 1789 г., 1814 г., 1848 г., встречи русских писателей с их французскими коллегами), а во-вторых, отражают впечатления русских путешественников от поездок во Францию, способствовавшие в дальнейшем формированию в России стереотипов о Франции и французах. М. Никё разделяет авторов писем и записок
1 Reau L. L'Europe francaise au siecle des Lumieres. Paris. 1951.
2 Ponfilly R. de. Guide des Russes en France. Paris, 1990.
J Niqueux M. "La France et les Francais vus par les voyageurs russes", in Cahiers du Monde russe n 6, 1994
путешественников XIX века на 2 категории: те, кто критикует Францию, и, наоборот, те, кто полон симпатии к этой стране.
В своей работе «Происхождение и история развития туризма на Лазурном берегу: зима в регионе Миди-Пиренеи»1, опубликованной в 2002 г., М. Бойер отводит немаловажное место роли русского туризма и русской клиентуры в развитии зимнего туризма на Средиземноморском побережье Франции в XIX веке. Автор размышляет о мотивах поездок русских на Лазурный берег страны, дает характеристику русской клиентуры, посещавшей Средиземноморское побережье Франции (отмечая особую популярность данного направления среди членов русской императорской семьи и других знатных и богатых русских семей), приводит интересные статистические данные, позволяющие оценить темпы и особенности развития русского туризма во Франции в XIX веке, отличавшегося определенной нестабильностью.
В отечественной историографии преобладали общие работы по истории туризма. Советская литература по проблемам развития туризма носит поверхностный характер и отличается сильной идеологической направленностью. Большинство исследований было посвящено анализу развития внутреннего туризма в СССР.
В 1968 г. вышла работа М. А. Ананьева «Международный туризм» , посвященная международным отношениям и международному туризму. Данное исследование относится к числу первых в СССР, освящающих вопросы истории и географии международного туризма, его экономическое, политическое и социальное значение. Автор дает характеристику развития мирового транспорта, европейских средств размещения, подробно описывает деятельность созданного в 1929 г. ВАО «Интурист», предоставляет
Воуег М., L'invention de la Cote d'Azur : l'hiver dans le Midi, l'Aube, 2002. Ананьев M.A. Международный туризм. M.: Международные отношения, 1968. 208 с.
информацию о таможенных правилах для иностранных туристов, приводит краткий словарь туристских терминов.
Данная книга была полезна как профессионалам туризма, так и самим туристам, совершавшим поездки за рубеж в 1970-е годы.
Своеобразным туристическим справочником, рассказывающим о деятельности БММТ «Спутник» является опубликованная в 1976 г. совместная работа Б. Рогатина, В. Квартальнова и В. Ухова1. Авторы дают анализ молодежных туристских обменов СССР с другими странами мира, отмечая ряд препятствий, стоящих на пути развития международного туризма между СССР и капиталистическими странами в 1970-е г.г.
Советская статистика по международному туризму содержит достаточно большое количество неточностей и не всегда является корректной. Поэтому многие статистические данные и материалы о направлениях и темпах развития советского выездного туризма были взяты из исследований американских и французских социологов. Наибольшую ценность представляет работа французского исследователя Р. Бертон-Ож «Туризм в Советском Союзе» , посвященная анализу направлений и числа поездок советских граждан с туристскими целями за рубеж и иностранных граждан в СССР в период с 1958 по 1977 г.г. Этот период характеризуется автором как время открытия границ СССР после смерти И.В. Сталина, что способствовало развитию советского иностранного туризма, направленного, в большей степени, на туристский обмен с социалистическими странами. Автор дает глубокий и точный анализ проблемы, выделяя ряд политических, социально-экономических и культурных факторов, оказавших негативное влияние на развитие выездного советского туризма.
Орбиты "Спутника": [Справочник] / [Авт. - сост. Б. Рогатин, В. Квартальнов, В. Ухов; Бюро международного молодежного туризма СССР]. - М: Мол. гвардия, 1976. 158 с.
Roberte Berton-Hogge. Le tourisme en Union Sovietique// Problemes politiques et sociaux. 1982. №437.
В 1980-г.г. вышли крупные обобщающие работы по истории советского иностранного туризма, во многом носившие описательный характер1.
Особняком стоит вышедшая в 1985 г. совместная работа М. Э. Немоляевой и Л. Ф. Ходоркова , посвященная анализу истории международного туризма и взаимоотношений СССР с другими странами (в том числе и Францией) в советский период времени. Авторы достаточно подробно анализировали основные черты и особенности развития советского выездного туризма.
Об организации работы советских туристских организаций рассказывается в справочнике В. Д. Уварова и К. Г. Борисова , в котором дается информация о структуре и деятельности около 300 международных правительственных и неправительственных организаций и агентств, связанных с развитием туристских связей и туристкой индустрией в мировом сообществе. Подобный справочник был издан в 1990 г. в СССР впервые и рассматривался в качестве практического вклада в реализацию текущей общей программы работы Всемирной туристской организации.
Теоретические аспекты международного туризма, основы формирования туристской политики страны, а также перспективы развития отрасли были рассмотрены в работе Г. А. Папиряна. Автор провел экономический анализ международной туристской деятельности, мировых туристских рынков и индустрии туризма (гостиничное хозяйство, транспорт, туроператоры, турагенты), воздействия туризма на экономику страны.
В мировом научном сообществе до рубежа 1960/1970-х годов XX века такая сфера деятельности как туризм изучалась, в первую очередь,
1 Рогатин Б., Квартальне» В. Туризм - спутник мира. М.: Молодая гвардия, 1980; Абуков А.Х. Туризм на новом этапе. Социальные аспекты развития туризма в СССР. М.: Профиздат, 1983; Гуляев ВТ. Туризм: экономика и социальное развитие. М.: Финансы и статистика, 2003.
Немоляева М.Э., Ходорков Л.Ф. Международный туризм: вчера, сегодня, завтра. М.: Международные отношения, 1985.
Уваров В. Д., К. Г. Борисов К. Г. Международные туристские организации: справочник -М.: Международные отношения, 1990.
Папирян Г.А. Международные экономические отношения: экономика туризма. М., 1998.
экономистами, историками и географами. Большинство ученых анализировали такие частные аспекты туризма, как экономические механизмы, территориальная организация, исторический аспект развития и т.д. Лишь в 70-е годы XX века в мире появляется такое направление как социальная география туризма, призванная включить социологический анализ и пространственное видение в рассмотрение такого феномена как туризм. Представители этой школы, опираясь на достижения географии и гуманитарных -наук, внесли новые подходы и терминологию в изучение туризма.
В 1998 г. французский профессор П. Кювелье опубликовал работу «Старые и новые формы туризма: социально-экономический подход» , в которой он подверг критике традиционный экономический подход к рассмотрению такого феномена как туризм (с использованием таких терминов как потребитель или туристический спрос), введя такое понятие как туристические практики2. С помощью данного термина автор попытался рассмотреть все виды деятельности, практикуемые туристами во время поездок за границу, в том числе и те, которые не связаны с процессом покупки. Автор отмечает, что на формирование туристических практик оказывают влияние, с одной стороны, личностные характеристики того или иного туриста, и, с другой стороны, общество, в котором он находится.
Авторы сборника «Туризм 1» , вышедшего в 2002 г. под руководством французского профессора Р. Нафу размышляют об особенностях и проблемах развития массового туризма, проводят социолого-антропологический анализ такого феномена как турист, вводят свою концепцию понятия туристические практики4. Исследователи подчеркивают, что туристы приезжают в туристские места не только ради потребления
Cuvelier Pascal. Anciennes et nouvelles formes du tourisme, line approche socio-economique. Collection Tourismes et Societes. FHarmattan. 1998.
2 Туристические практики - это виды деятельности, практикуемые туристом в свободное
от работы время, в выбранном им для этого месте.
3 Equipe MIT, 2002, Tourismes 1. Lieux communs. Paris: Belin, coll. Mappemonde, 2002.
Туристические практики - это процесс обучения, развития, изменения личности человека.
определенных благ, туристские поездки позволяют им развиваться, изменяться и т.д.
Несомненный интерес для данного исследования представляет специальный двухтомный номер французского журнала «Espaces» , вышедший в 2005 г. и полностью посвященный анализу и перспективам развития российского туристского рынка относительно такого направления поездок как Франция. Французские специалисты в области туризма отмечают изменения, которые произошли с российской клиентурой за последние пять лет. Возросшие в два раза темпы развития российского иностранного туризма сопровождаются изменениями социально-профессионального состава туристов, на смену однородной клиентуры «новых русских», посещавшей Францию в начале 1990-х г.г., приходит средний класс российского общества. Авторы сборника статей рассматривают основные проблемы, связанные с развитием российского туризма во Францию, подчеркивая, в первую очередь, сложности визового режима и языковые трудности. Профессионалы туризма подчеркивают, что если Московский выездной туристский рынок отличается особой зрелостью, то туристскую клиентуру провинции необходимо будет завоевать.
В современной российской научной литературе и в общественной практике наблюдается недооценка индустрии туризма, как одной из важнейших сфер социально-экономической деятельности. Количество теоретических и практических разработок в данной области по сравнению с другими отраслями все еще остается незначительным. Сказалась также длительная изоляция отечественных ученых от достижений зарубежной науки.
Из последних теоретических работ хотелось бы выделить исследование В. А. Квартальнова , который внес заметный вклад в изучении основных проблем и тенденций развития туризма. В своем исследовании автор
'Espaces, mars 2005, №223.
2 Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика: Избранные труды: В 5-ти т. М: Финансы и
статистика, 2003.
раскрывает основные понятия туризма, виды, средства, методы и формы туристской деятельности: анализирует такие аспекты туризма как мотивация туристских поездок, менеджмент и маркетинг туризма, эволюция развития международного туристского рынка. Данная работа содержит комплексное изложение ряда базовых туристских понятий, и, безусловно, представляет серьезный методологический интерес.
Хронологические рамки работы - начало XIX - начало XXI века. Этот довольно обширный двухвековой период обоснованно делится на три этапа. Первый приходится на поездки русских путешественников во Францию в XIX веке вплоть до Первой мировой войны; второй охватывает туристские передвижения советских граждан в XX веке до распада СССР в 1991 году; третий - туристические практики русских во Франции в постсоветский период. Именно такое хронологическое разделение представляется автору наиболее удобным при проведении сравнительного анализа такого феномена в туризме как туристические практики русских во Франции.
Методологические основы. При работе над диссертацией автор руководствовался принципом историзма, рассматривая процессы и явления в их причинно-следственной, временной связи. Применение проблемно-хронологического метода позволило компоновать материал в хронологической последовательности, в то же время выделять наиболее важные закономерности и тенденции. Важным методологическим инструментом стал комплексный сравнительный анализ образов и представлений русских туристов о Франции на протяжении двух столетий. Для рассмотрения туристических практик русских в начале XXI века были использованы такие социологические методы как наблюдение, анкетирование туристов, экспертные опросы руководителей турфирм.
Источники.
Диссертационная работа основывается на целом ряде источников.
Во-первых, это архивные данные Акционерного Общества «Интурист» и БММТ «Спутник», найденные в ЦДНИСО (Центр Документации Новейшей Истории Саратовской Области), об организованных ими поездках русских туристов во Францию в советский период.
Второй важной группой источников, помогающих узнать многое об организации поездок русских во Францию на протяжении изучаемого периода и их впечатлениях о поездках в страну, являются такие документы как письма, журналы и записки путешественников. Именно такой жанр как «записки путешественников» особенно отражает личность автора, давая возможность представить путешественника XIX века или туриста века XX, его уровень культурного развития, привычки, вкусы, общественно-политические взгляды. Интересным является возможность увидеть то, как человек воспринимает «чужую» культуру, страну сквозь призму «своего».
Прежде всего, диссертационное исследование опирается на письма и сочинения Н. М. Карамзина1, В. М. Строева2, В.П. Боткина3, П.А. Вяземского4, К. Н. Батюшкова3, А. И. Герцена, Н. И. Греча7, Ф. М. Достоевского8, М. Е. Салтыкова-Щедрина9, А. И. Тургенева1 и Д. И.
1 Карамзин Н.М. Письма русского путешественника. Повести. М.: Правда, 1980.
2 Строев В.М. Париж в 1838 и 1839 г.г. С-П. 1842 2 тома.
3 Боткин В.П. Сочинения. Русский в Париже. С-Пб., 1891.
4 Вяземский П.А. Письма из Франции 1838-1839г.г. Литературное наследство, Т. 31. М.,
1937.
D Батюшков К.Н. Опыты в стихах и прозе. Путешествие в замок Сирей. Письмо, написанное из Франции Г-ну Д. М., 1977.
Герцен А.И. Письма из Франции и Италии. 1847-1852. Собр. соч. в 30-ти томах. М.: Изд-во Акад. наук СССР, 1959. Т. 18.
Греч Н.И. Путевые письма из Англии, Германии, Франции. 4.1-3. СПб.: типография Н.Греча, 1839.
Достоевский Ф.М. Зимние записки о летних впечатлениях, Собрание сочинений в 15-ти томах, 1989. Т.4.
9 Салтыков-Щедрин М.Е. За рубежом (1880-1881). Собр. Соч. в 20-ти томах Т.14. М, 1972.
Фонвизина". Анализ перечисленных выше писем и записок путешественников позволил выявить мотивы, особенности организации, классификацию направлений поездок русских во Францию в XIX веке.
Несомненный интерес для данного исследования представляют опубликованные в конце 1970-х начале 1990-х г.г. статьи, в которых авторы, осуществившие туристские поездки во Францию, делятся своими впечатлениями об увиденном.
В 1990 г. вышел в свет сборник записок русских путешественников «Русское открытие Франции, XVIII-XIX в.в.» , составленный В. Мильчиной и А. Осповат. Авторы размышляют о роли французского культурного влияния на Россию XVIII-XIX в.в., подчеркивая, тем не менее, специфику отношения к этой культуре русских путешественников, которые заимствовали французские мысли, идеи, теории, сохраняя при этом свою самобытность. Сравнительный анализ впечатлений русских путешественников от поездок во Францию в XIX веке позволил выявить закономерности во вкусах, антипатиях, предпочтениях русского человека во Франции.
Немаловажную роль для данного исследования сыграла такая группа источников как туристические путеводители, рекламные проспекты на русском и французском языках, появление которых относится к концу XVIII века. Здесь необходимо отметить роль одной из первых реклам туристической деятельности в России, предложенной В. Геншем3 в 1777 году. Автор «Плана» пытался внедрить на российской почве европейскую
1 Тургенев А. И. Хроника русского в Париже. Дневники (1825-1826). Москва-Ленинград,
1964.
2 Фонвизин Д. И. Письма из Франции (1777-1778) Петру Панину. Письма из Франции
сестре в Москву, Собрание сочинений: в 2-х т. М.; Л., 1959. Т.2.
3 Розенталь Э. Судьбы мира - судьбы людские // Молодой коммунист. 1977. №3;
Константиновский И. В Париже // Новый мир. 1978. №5; Тодрия Н. Парижские
воспоминания // Театр. 1991. №3.
Русское открытие Франции, XVIII-XIX в.в. Сборник: Пер. с рус. Составители В. Мильчина, А. Осповат; Вступ. Ст. В. Мильчиной. M.Paris: Прогресс: Libr. du Globe 1990. D Генш В. План предприемлемого путешествия в чужие край, сочиненный по требованию некоторых особ содержателем благородного пансиона Вениамином Геншем. М., 1777.
традицию «кавалерских туров», впервые получивших распространение в XVII в. в Англии. Они предполагали, что молодые люди, получившие первоначальное образование, отправлялись в Европу с целью совершенствования владения языком, знакомства с жизнью французского двора, посещения других европейских стран, в том числе и средиземноморских, с их памятниками эпохи античности. По сути, это было первое предложение по организации туристских путешествий за рубеж, в которых группа людей под началом опытного руководителя должна была совершить коллективную поездку в страны Западной Европы.
Традиции, заложенные В. Геншем, были продолжены Леопольдом Липсоном, открывшим в 1885 году в Петербурге свое туристское предприятие - прообраз современных туристских агентств. Для данного исследования интересными являются такие характеристики организованных Л. Липсоном поездок, как маршруты путешествий, продолжительность поездок, стоимость и т.д., речь о которых идет в предложениях данного туристического предприятия.
Необходимо отметить практические путеводители по Франции и Европе А. П. Ненашева и П. Якубовича , создание которых было вызвано возраставшим числом русских путешественников, выезжающих за рубеж в XIX веке. При составлении своего путеводителя, изданного в 1912 году, А. П. Ненашев взял за образец лучшие европейские путеводители того времени. Автор отмечает, что необходимость введения данного путеводителя была вызвана тем, что русская клиентура во время своих поездок во Францию знала и посещала 10-20 европейских городов и местностей, оставляя в стороне многие интересные города и живописные местности. Все практические рекомендации, приводимые в путеводителе по Франции, были получены автором из иностранных изданий, письменных опросов
Первое в России предприятие для общественных путешествий во все страны света Леопольда Липсона. СПб., 1885.
2 Ненашев А.П. Франция. М.: И. Кнебель, 1912. 728 с.
3 Якубович П. Путеводитель по Европе. СПб., 1874.
знающих данное направление лиц, либо из собственного опыта. Планы основных городов, размещенных в путеводителе, были проверены автором лично.
Ценность приведенных выше путеводителей для данного исследования заключается в том, что в них содержится информация об особенностях организации поездок русских во Францию (административные формальности, стоимость экскурсий, транспортных и гостиничных услуг и т.д.).
Информация о современных направлениях поездок российских туристов во Францию была получена из путеводителя «Ле пти фюте»1 и рекламных каталогов и проспектов российских турфирм.
Важной группой источников является периодика. Это аналитические журналы («Problemes Politiques et Sociaux», «Le courrier des Pays de l'Est»), такие иллюстрированные издания как «Le Dauphine Libere», «Espaces», «Le Nouvel Observateur», «Figaro Madame», «Nice matin», специализированная пресса по туризму (журнал «Hotellerie», «L'Echo touristique», « Tour Hebdo », « Tourisme, Marketing et Communication »).
В отдельную подгруппу можно выделить российскую периодику (журналы «Внешняя торговля», «ГЕО» «Международная жизнь», «Новый мир», «Туризм: практика, проблемы, перспективы», «Турист»).
Наконец, важной группой источников являются данные, полученные в результате проведенного за период между 2002 и 2005 годами социологического опроса, целью которого был анализ туристских практик россиян во Франции в настоящее время. Такой метод социологического исследования как анкетирование представляется нам наиболее адаптированным для выделения отдельных видов деятельности населения.
Опрос проводился лично и по телефону на территории туристских агентств и Французского Альянса г. Саратова, а также туроператоров г.
«Ле пти фюте» по Франции. Ass., City - Guides, Country - Guides, 1997.
Москвы. В результате анкетирования было опрошено 228 туристов, посетивших Францию в изучаемый период времени. Полученные данные были обработаны при помощи компьютерной программы «Сфинкс плюс 1», что позволило выделить особенности развития российского туризма во Франции на современном этапе на примере формирования туристических практик.
К данной группе источников можно отнести и базы информационных данных, предоставленные Федеральной службой государственной статистики России, Региональным Комитетом по Туризму Атлантической Луары и Туристским Домом Франции в России. Особый интерес представляют 2 документа: «Анализ позиционирования Запада Франции на российском туристском рынке»1 и «Развитие российского туризма во Франции: проблемы и перспективы» . В них содержится полная информация о числе прибытий русских туристов во Францию, о целях и мотивах этих прибытий, продолжительности пребывания в путешествии, средних расходах на поездки и т.д. Документы содержат большое количество графиков, статистических таблиц (о количестве выдаваемых ежегодно виз российским туристам, количестве осуществляемых российскими туристами ночевок во французских средствах размещения, проценте российских туристов в общем числе туристских посещений и т. д.), дающих полное представление о динамике развития русского туризма во Франции на современном этапе.
К последней группе источников, использованных для написания данной работы, можно отнести информацию о развитии российского туризма во Франции, размещенную в компьютерной сети Интернет. Она дается на сайтах крупных туристских фирм: (, , ), сайтах страноведческого характера (; ; , , ), официальных
1 Etude de positionnement Grand Ouest sur le marche russe, CRT Pays de la Loire, 2001. Developpement du tourisme russe en France: problemes et perspectives. Maison de la France, 2006.
сайтах Франции (; ). Но особый интерес для данной работы представляют официальные сайты Региональных Комитетов по Туризму Иль-де-Франс (), Атлантическая Луара (), Прованс - Альпы -Лазурный берег () и Рона-Альпы ().
Разнообразие источников позволяет исследовать туристические практики русских во Франции как комплексное социально-культурное явление.
Исходя из актуальности проблемы, недостаточной степени ее изученности ставится следующая цель работы - провести анализ эволюции туристических практик русских во Франции в период с начала XIX века до наших дней с помощью рассмотрения связи, существующей между личностными характеристиками русских путешественников XIX-XXI веков (возраст, пол, образование, профессия, географическое происхождение, уровень дохода, потребительские привычки) и выбором направлений их заграничных поездок (на примере Франции), т.е. выявить основные черты и мотивации поездок русских во Францию в изучаемый период времени.
Поставленная цель обусловливает необходимость последовательного решения взаимосвязанных исследовательских задач:
проанализировать влияние французской культуры на развитие русского туризма во Франции;
рассмотреть особенности организации поездок русских путешественников во Францию в XIX- начале XX веках;
проанализировать особенности развития советского иностранного туризма на фоне развития мирового туризма;
рассмотреть основные организационные структуры советского туризма;
охарактеризовать развитие российского выездного туризма в постсоветский период (на примере Франции);
показать социальный «портрет» русского туриста во Франции и его эволюцию в изучаемый период времени;
выявить отношение русских туристов к Франции и французам.
