Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Колобов Станислав Викторович. Потребительские свойства мясных копченостей из говядины с соевым изолятом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Москва, 2002.- 214 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/951-9
