Введение к работе
Актуальность темы. Интенсификация производства продуктов птицеводства в пашей стране и за рубежом идет в основном по пути внедрения клеточной технологии выращивания п содержания взрослой птицы. Клеточная технология позволяет повысить экономическую эффективность отрасли, улучшить культуру производства.
Однако при клеточном содержании птниы наблюдается более четкая тенденция снижения процента оплодотворенно-стн яиц от начала к концу продуктивного периода, главным образом, за счет повреждения подошв лап и травмирования кур петухами при спаривании. В клетках, по сравнению с напольным содержанием, больше боя п насечки яиц, хотя меньше грязных яиц.
По мнению ряда авторов, одной из основных причин, сдерживающих широкое внедрение клеточной технологии в мясном птицеводстве, является образование наминов па ногах и груди птниы. Мамины оказывают отрицательное влияние па сохранность поголовья п его последующую продуктивность (В. Фпсипип, В. Коноплева и др., 1975; И. Гальперп, В. Синичкин, 1985).
Таким образом, тенденция развития современного птицеводства и в частности внедрение клеточного содержания в племенных хозяйствах вызывает настоятельную необходимость разработки эффективных технологии совместного содержания кур и петухов.
Цель и задача исследований. Настоящая работа является одним из разделов комплексных исследований кафедры технологии производства продуктов птицеводства Кубанского государственного аграрного университета по теме 14.1.
Целью диссертационной работы являлось совершенствование конструкции клеток и технологии клеточного содержания кур MKjfhmx пород.
Исходя из этого в задачу наших исследовании входило:
-
Изучить фактор возникновения наминов у мясных кур родительского стада при клеточном содержании.
-
Разработать конструкцию подножного полика в клетке для содержания племенного стада кур, способствующего сохранности, снижению наминов на ногах птицы и повышению выхода суточных цыплят.
-
Определить оптимальный угол наклона подножного полика, снижающего бой п насечку яиц.
-
Сравнить влияние различных приемов содержания племенного стада птицы в клетках.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые создана конструкция подножного полика из полихлорвинила, позволяющего снизить количество наминов па ногах птицы, снизить бой и насечку яиц, повысить сохранность племенной птицы. Исследованы причины, вызывающие возникновение наминов па ногах птицы при клеточном содержании. Изучено влияние поликов различной конструкции на плодовитость кур.
Практическая ценность работы состоит в том, что применение подножных поликов, изготовленных из пластиковых трубок, снижает выбраковку петухов по причине наминов па 27,7%, повышает яйценоскость кур па 5,3 шт. яиц. Предлагаемая конструкция клетки для птицы уменьшает количество боя н насечки яиц на 0,78% и снижает затраты на получение 1000 здоровых племенных цыплят по сравнению с базовым вариантом па 16,2 рубля.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены па
—Всесоюзной научно-теоретической конференции «Использование достижений биотехнологии в животноводстве и ветеринарии», г. Новосибирск, 1991 г.
— Научной конференции Кубанского ГАУ но итогам 1990 г. КГАУ, Краснодар, 1991 г.
Публикации. По материалам диссертационной работы опубликовано 3 статьи.
Объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложении производству. Материал изложен на 121 странице машинописного текста, содержит 23 таблицы, 5 рисунков. Список использованной литературы насчитывает 100 отечественных и 50 зарубежных источников.
Исследования проведены и госплемптицезаподе «Россия» Краснодарского края в течение 1989—1991 гг.
В качестве опытной птицы были использованы мясные куры и петухи кросса «Гнбро-6» прародительского стада.
Птицу выращивали и содержали только в клетках. Взрослое поголовье содержали в клеточных батареях КП-15 (24 курицы и 3 петуха) при кормлении сбалансированными рационами для мясной птицы.
Молодняк выращивали раздельно по полу. Петухи с возраста 60 диен до 150 дней содержались в клетках батареи КБР-2 по 5 голов в секшш.
В соответствии с поставленными задачами в опыте испытаны полики трех различных конструкций.
-
Полнки из металлической сетки заводского изготовления (контрольная группа).
-
Полики, изготовленные из профильной металлической полосы, кромки которой загнуты в сторону пометного короба. Ширина планки 25 мм, расстояние между планками — 20 мм (I опытная группа).
-
Полики трубчатые, изготовленные из пластиковых трубок, диаметром — 20 мм, расстояние между трубками— 15 мм (II опытная группа).
Первый производственный опыт проводился только на петухах. В возрасте (Ю дней племенные петушки, отобранные по экстерьеру и без наминов па подошвах лап и груди, высаживались но 5 голов в клетку на полпкп сетчатые (контроль), планчатые и полики из трубок. При этом в каждой группе была обеспечена выравпепность петухов по происхождению, живой массе и возрасту. В каждой группе исследовали но 100 голов, то есть опытные петухи размещались в 20 клетках по 5 голов в каждой. Наблюдение за петухами проводилось до 155-дневного возраста. За время опыта были осуществлены четыре бонитировки петухов с учетом живой массы и наличия у них наминов па ногах. Степень выраженности наминов определялась по пятибалльной системе. За время опыта проводился учет отхода петухов (падеж и выбраковка) с указанием причин отхода.
Основной научно-производственный опыт проводился на выравненных группах кур и петухов породы плимутрок. Мо-
лодки в возрасте 120 дней высаживались в клетки на поликн трех различных конструкции по 24 головы в клетку. Для опыта было использовано 12 клеток, т. е. по 4 клетки в каждой группе для каждого вида ноликов пли но 9G голов кур н 12 петухов. Перед посадкой кур н петухов в клетки была проведена индивидуальная бонитировка. При бонитировке учитывалась живая .масса птицы, наличие наминов на ногах. С учетом бонитировки и были созданы группы-аналоги. Птица с наминами ног в опыт не допускалась. Степень выражен-пости наминов учитывали визуально по 5-баллыюй системе. Один балл ставился петуху, у которого имелись точечные поражения кожного покрова па пальцах ног. Два балла выставлялись петуху, ноги которого имели среднюю степень по-ражепностп наминами. Три балла — намппы па пальцах сильно выражены, произошло растрескивание кожного покрова на пальцах. Четыре балла — намины па пальцах сильно выражены, поражена подушечка на лапе петуха. Пять баллов — сильно выраженные, кровоточащие намины на пальцах п подушечках йог петуха. Ноль баллов выставлялся петухам, у которых не отмечалось никаких повреждений на йогах.
Бонитировка птицы проводилась ежемесячно с индивидуальным взвешиванием. Ежедневно проводился учет снесенных янц в каждой группе. В том числе учитывалось количество боя п насечки янц.
Во время опыта ежемесячно определялась масса янц, полученных от кур в разных группах, п величина упругой деформации скорлупы. Эффективность применения подножных ноликов разной конструкции оценивали также по инкубационному качеству яиц. Для этой цели за время опыта было проведено 6 закладок яиц на инкубацию с учетом результатов отдельно по каждой группе.
В период опыта проведены наблюдения за характером спаривания кур с петухами. Учитывали количество спариваний и попыток к спариваниям, расположение птицы на полах разной конструкции, ее кормовую активность п время комфорта.
В модельных опытах изучено влияние различных углов наклона ноликов (от 1 до 10) на показатели боя и насечки янц. Для опыта использовали яііцо различной массы, формы и упругой деформации.
