Введение к работе
Актуальность темы. Птицеводство является одной из наиболее приоритетных отраслей животноводства благодаря скороспелости и высокой мясной и яичной продуктивности птицы при сравнительно низких затратах корма и небольших потребностях в производственных площадях. Анализ развития птицеводства в Воронежской области, России, а также в мире показывает четко выраженную тенденцию к увеличению доли продукции птицеводства в валовом производстве животноводческой продукции (Скакунов И., 1986; Рязанов В., 1988).
Однако экономические реформы последних лет и сложная финансово-материальная ситуация в стране привели к существенному сокращению животноводческой отрасли в целом и, соответственно, к снижению производства птицеводческой продукции
По данным областного управления сельского хозяйства, в Воронежской области производство яиц сократилось только за 1998 год на 50%, что объясняется резким снижением поголовья птицы и производства полнорационных комбикормов Па начало 1999 года по сравнению с 1990 годом осталось 30% общего птицепоголовья и 8%— кур-несушек.
За 1995 год закупочные цены на животноводческую продукцию выросли в 1,6 раза, а на комбикорма — в 3 раза Соответственно, удельный вес комбикормов в кормовом балансе животноводства снизился с 54 до 36%. Диспаритет цен на корма и продукцию отрасли делает невозможным обеспечение птицепоголовья необходимым количеством полнорационных комбикормов, что, в свою очередь, является одной из главных причин снижения продуктивности птицы.
В связи с этим многие птицеводческие хозяйства вынуждены организовывать производство кормов собственного приготовления, несмотря на отсутствие должной материальной базы и экономического обоснования. При этом скармливание кормосмесей собственного приготовления нередко сопровожда-
2 ется увеличением падежа птицы, снижением ее продуктивности, а в итоге прс
изводство яиц и мяса птицы оказывается нерентабельным.
Увеличению производства птицеводческой продукции в современных ус ловиях придается большое значение. Постановления правительства Российско Федерации и администрации Воронежской области "О неотложных мерах п повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году" предусматривг ют довести производство яиц по Воронежской области до 350000 тыс. шт., м« са птицы - до 8000 тонн
Необходимым условием для выполнения указанных постановлений явля ется повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы путем совер шенствования, разработки и внедрения новых технологий кормопроизводстве повышения качества кормов и полноценности рационов, продления сроко продуктивного использования птицы.
Одним из перспективных направлений организации рационального корм ления птицы на основе кормов собственного производства является использо вание в кормосмесях различных белково-минеральных добавок и комплекс; биологически активных веществ, в частности, гепатотропных, которые норма лизуют функциональное состояние печени и оказывают многостороннее поло жительное воздействие на организм птицы (Войтов Л.И. и др , 1990; Кузнецої Н Н. и др.. 1990, Хорошилова И.Н., 1997).
В качестве гепатотропных кормовых добавок для применения в птицеводстве заслуживаю! пристального внимания метавит и дииромоний, которые ( высокой эффективностью апробированы в свиноводстве (Кузнецов Н.11. и др. 1985-1995)
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является разработка ресурсосберегающей технологии кормления кур-несушек на основе использования кормов собственного производства, биологически активных веществ и применения ЭВМ для расчета рецептов кормосмесем и анализа их питательности
Для реализации указанной цели были поставлены следующие задачи:
-
Дать анализ продуктивности кур-несушек и питательности рационов на основе кормов собственного производства и апробировать компьютерную программу для организации рационального их использования.
-
Изучить продуктивность кур-несушек при включении белково-витаминно-минеральной добавки (БВМД) в рационы из кормов собственного производства
-
Установить влияние на яйценоскость кур-несушек и качество яиц гепа-тотропных добавок дипромоний и метавит.
4 Да п. экономический анализ эффективности производства яиц на кормах собственного приготовления с использованием биологически активных веществ.
Научная новизна.
В условиях специализированных птицеводческих хозяйств Центрально-Черноземной зоны изучено продуктивное действие и питательность кормов и кормосмесей собственного производства для кур-несушек и установлен в их эационах лимитирующий продуктивность комплекс основных питательных зеществ (протеин, фосфор, незаменимые аминокислоты), обоснована эффективность применения усовершенствованной компьютерной программы для шализа и рационального использования кормов собственного производства при :ормлении кур-несушек
Обоснована целесообразность и способ использования БВМД, гепато-роиных кормовых добавок дипромоний и метавит для повышения яичной проективности кур-несушек, изучено их влияние на качество яиц, биохимический клинический статус организма птицы.
. Экономически обоснована целесообразность в сложившихся рыночных словиях производства яиц на кормах собственного приготовления.
4 Практическая значимость работы
Дан анализ продуктивности кур-несушек и установлены лимитирующие продуктивность факторы кормления при использовании кормов собственного приготовления и состояние продуктивности кур при разных режимах и уровнях кормления.
Предложена ресурсосберегающая технология использования кормов собственного производства для кормления кур-несушек с применением доступной компьютерной программы для анализа состава и питательности рационов. Разработаны и апробированы способы повышения продуктивности кур-несушек и качества яиц. включением в кормосмеси собственного производства БВМД и гепатотропных кормовых добавок дипромоний и метавит.
Реализация результатов исследований
На основании результатов исследований для птицеводческих хозяйств яичного направленій подготовлены методические рекомендации по приготовлению и использованию полнорационных кормосмесей собственного производства с применением компьютерной программы «Chicken» и наставление по использованию гепатотропных кормовых добавок дипромоний и метавит, которые внедрены в^ технологию производства яиц на птицефабрике «Русь» Каширского района Воронежской области.
Полоз/сепия, выносимые на защиту
\. Продуктивность кур-несушек и питательность рационов на основе кормов собственного производства, применение компьютерной программы для рационального их использования.
-
Яйценоскость кур при включении белково-витаминно-минеральной добавки в рационы из кормов собственного производства
-
Продуктивность кур-несушек и качество яиц при включении в рацион дипромония и метавита.
5 4. Экономическая эффективность производства яиц на кормах собственного приготовления с использованием биологически активных веществ.
Апробация работы.
Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены в итоговых научных отчетах сотрудников кафедры кормления с.-х. животных (1995-1999), на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Воронежского государственного аграрного университета имени К. Д. Глинки (1996-1999), на межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов "Обеспечение стабилизации ЛЛК в условиях рыночных форм хозяйствования" (1997), на расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных Воронежского госагроуниверситета имениК Д. Глинки (2000).
Публикация результатов исследования. По материалам диссертационной работы опубликовано 7 статей.
Структура и объем работы
Диссертация изложена на {НЬ страницах машинописного текста, содержит 20 таблиц, иллюстрирована 4 рисунками.
Список использованной литературы включает 242 источника, в том числе 24 на иностранных языках.
