Содержание к диссертации
Введение
I. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСИ, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССДВДСШНИЙ 7
1.1. Искусственное выращивание ягнят 7
1.2. Микроклимат и производственные вредности помещения дня искусственного выращивания ягнят 15
1.3. Требования к вентиляции помещения для искусственного выращивания ягнят 32
1.4. Вюодв, цель и задачи исследований 37
2. МАТЕРИМ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 40
2.1. Обоснование объекта исследований и его характеристика 40
2.2. Методика исследований 49
3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИССЛЕДОВАНИЙ 58
3.1. Оценка основных производственных вредностей и схем организации воздухообмена экспериментального цеха искусственного выращивания ягнят 58
3.1.1. Тепловыделения и температура воздуха цеха 58
3.1.2. Вяаговнделенжя, относительная влажность и влагосодержание воздуха цеха 66
3.1.3. Основные газовыделения цеха (аммиак, сероводород, углекислый газ)... 75
3.1.4. Подвижность воздуха цеха 88
3.1.5. Расчётная вредность и энергоресурсыцеха 92
3.2. Влияние схемы воздухообмена на зоотехнические и клинико-физиологические показатели ягнят и температуру поверхности щелевого пола 98
3.3. Технико-экономическая оценка схем воздухоойїена 108
3.4. Метод оценки эффективности схем воздухообмена.. 116
3.5. Обоснование рациональной организации воздухообмена цеха 118
- Микроклимат и производственные вредности помещения дня искусственного выращивания ягнят
- Обоснование объекта исследований и его характеристика
- Оценка основных производственных вредностей и схем организации воздухообмена экспериментального цеха искусственного выращивания ягнят
Микроклимат и производственные вредности помещения дня искусственного выращивания ягнят
По современным представлениям продуктивность животных до 30% зависит только от условий микроклимата /6,25,33,92,118 и др./. При неудовлетворительном микроклимате на получение единицы продукции увеличивается расход кормов и отход молодняка, сокращается срок службы здания и оборудования, ухудшаются условия труда обслуживающего персонала. Часто из-за неудовлетворительного микроклимата сводятся на нет результаты многолетнего труда селекционеров, выводивших высокопродуктивных животных.
Воздушная среда влияет на обмен веществ животных, теплообмен, газообмен, физико-химические свойства крови, температуру тела и пр. В конечном счёте это сказывается на здоровье животных, устойчивости их к заболеваниям, продуктивности. Совокупность физико-химических и биологических свойств воздуха создаёт микроклимат. Эти свойства воздуха не постоянны и подвержены частым изменениям. Организм животного может приспосабливаться к изменениям микроклимата до определённых пределов.
Исчерпывающими данными о влиянии отдельных параметров микроклимата на состояние овец современная наука не располагает, так как в сложном многообразии характеристик воздушной среды помещений и постоянно меняющихся способах теплообмена животных с окружающей средой практически невозможно выделить отдельные компоненты или картину их специфического воздействия. По мнению В.А. Ярошевского /169/, влияние микроклимата наиболее резко проявляется на высокопродуктивных животных и молодняке, организм которых имеет более высокий уровень обмена веществ и физиологической теплопродукции, а следовательно, более напряжённый тепловой баланс.
Отсутствие количественных характеристик влияния микроклимата на организм ягнят приводит к тому, что многие вопросы технологии содержания животных решаются без учёта комплексного влияния микроклимата /169/.
Действие неблагоприятных факторов микроклимата проявляется постепенно, поскольку превращение энергии корма в теплоту регулируется организмом животного и поэтому часто остаётся незамеченным и не учитывается хозяйствами. Стоимость кормов, затрачиваемых на поддержание теплорегуляции в организме животных, в 3...4,2 раза выше стоимости топлива, которое требуется для . обогрева помещения /128,168/.
По данным Ю.Н. Пчёлкина и А.П Шаталова, затраты на обогрев помещения составляют 7 % общей стоимости животноводческой продукции, а потери её при отсутствии обогрева достигают 20$ ДЗО/. Всё вышесказанное свидетельствует о низкой эффективности содержания животных в холодных не обогреваемых помещениях.
Эффективное искусственное выращивание ягнят, зачастую ослабленных, предъявляет повышенные требования к обеспечению микроклимата, которые диктуются особенностью терморегуляции новорождённых ягнят, зависящей в большой степени от температуры воздуха, его влажности, подвижности и температуры окружающих предметов. Сочетание температур воздуха и окружающих предметов считается оптимальным, если сохраняется тепловое равновесие в организме животного, отсутствует напряжение в системе его терморегуляции и обеспечивается максимальная продуктивность /25,33, 37,55,74,90,118,134,163/.
Обоснование объекта исследований и его характеристика
Как установлено в предыдущей главе, искусственное выращивание ягнят предъявляет повышенные требования, как к помещению, так и к обеспечению в нём нормативного микроклимата. Эти требования часто не выдерживаются в приспособленных под искусственное выращивание ягнят помещениях, поэтому назрела необходимость создания типового проекта специального цеха. В 1976 г. на ощекомплексе на 5000 маток отделения & 2 опытного хозяйства ВНИИОК 1,Темнолесский" для исследовательских целей был построен экспериментальный цех искусственного выращивания тонкорунных ягнят на II20 гол.
Овцексмплекс отделения І6 2 находится на левом северном склоне балки "Большой Янкуль", в 35 км юго-восточнее г.Ставрополя. В районе овцекомплекса лето, как правило, жаркое и сухое с температурами воздуха до +35С, зима - неустойчивая и ветренная, с оттепелями и туманами. Преобладают ветры западного и восточного направлений. Годовое количество осадков - 350... 375 мм.
Климатические данные района овце комплекса по нормативным данным /149/:
- зона влажности - нормальная;
- барометрическое давление - 968 гПа;
- средняя температура наиболее холодных суток - =-24С;
- средняя температура наиболее холодной пятидневки (параметр Б) - =-19С;
- абсолютная минимальная температура Ім = 36С; - средняя температура наиболее холодного периода (параметр А) - /#=-6С;
- средняя относительная влажность воздуха в 13 часов самого холодного месяца (января) - (j K = 86$;
- расчётная скорость ветра - Т/р = 5,6м/с.
Согласно рекомендациям /134/ в цехе искусственного выращивания ягнят должны быть созданы оптимальные условия не только для роста и развития ягнят, но и для работы обслуживающего персонала и увеличения срока службы здания и технологического оборудования.
Под экспериментальный цех искусственного выращивания ягнят была реконструирована половина овчарни її 2 (рис. 2.1, 2.2); другая половина овчарни предназначалась под цех откорма ягнят. Такая блокировка двух цехов удобна в технологическом отношении, так как позволяет организовать поточное выращивание с переводом ягнят, достигших 35-суточного возраста, небольшими партиями в цех откорма, что особенно эффективно в зимнее время.
Оценка основных производственных вредностей и схем организации воздухообмена экспериментального цеха искусственного выращивания ягнят
Методикой предусматривалось изучение при схемах воздухообмена № I и 2 закономерностей распределения теплоты (температуры) воздуха по объему цеха и оценка этих схем по эффективности использования явной теплоты зоны размещения ягнят.
Создание и поддержание нормативной температуры воздуха в помещении осуществляется отопительно-вентиляционными устройствами. Однако получить равномерное температурное поле во всём объеме помещения практически невозможно. Дня практики представляет интерес температурное расслоение воздуха по высоте помещения, определяемое температурным градиентом (azadt), характеризующим изменение температуры воздуха, между двумя уровнями по вертикали на единицу высоты /10/.
В процессе исследований температурный градиент между высотными уровнями вычислялся по выражению средняя температура воздуха на уровне / , , С; г- то же, на уровне /Ъг , С; /і /і - соответственно высоты нижнего и верхнего уровней над полом помещения, м. По расчётам в холодный период года цех имеет дефицит явной теплоты (особенно при частичном заполнении животными), который может быть уменьшен рациональной организацией воздухообмена.
Для оценки эффективности схемы организации воздухообмена нами предлагается коэффициент эффективности использования яв- ной теплоты зоны размещения животных -[\п KQs - безразмерный коэффициент равный отношению количества теплоты, необходимой для поддержания в зоне размещения животных нормативной температуры, к количеству теплоты, удаляемой с вентиляционным воздухом. Это отношение равнозначно отношению разностей соответствующих температур где tip средняя температура воздуха в зоне размещения животных, С; t4X средняя температура воздуха, уходящего из помещения,С; - температура наружного воздуха,С.
В процессе исследований микроклимата цеха температура воздуха в зоне размещения ягнят находилась в пределах +11,4. ..+22 С
В табл. 3.1 приведены статистически обработанные значения температур в изучаемых точках по площади цеха.
Как явствует из табл. 3.1, максимальные значения температуры воздуха зарегистрированы в средней части помещения в точках 5 и 7 (рис. 2.3), а минимальные - у восточного торца здания в точках 1,2,3. Исследования позволили установить, что схема организации воздухообмена и период года (зимний, весенний) не оказывают влияния на характер распределения температур воздуха по площади цеха, а направление и скорость ветра в холодный период
являются причиной местного понижения температуры внутреннего воздуха вблизи ворот и окон наветренной стороны. Понижение температуры воздуха вблизи ворот и окон объясняется инфильтрацией наружного воздуха через них.
