Введение к работе
Актуальность темы. Одним из основных принципов упорядоченности живых систем служит их временная структура, проявляющаяся в виде ритмичных физиологических и биохимических процессов. (Баевский P.M., 1976; Алякринский Б.С, 1983).
Существенным фактором, оказывающим влияние на организм, является время. Каждая отдельная физиологическая система, каждый орган имеют свой отсчет времени, который может быть охарактеризован периодами покоя и деятельности. Птицы обладают чувством времени, которое не зависит от освещения, температуры, голода, метеорологических условий.
Ритмичность является одним из условий существования живых организмов (Павлович Н.В., 1991).
Ни у нас в стране, ни за рубежом при создании новых технологий и нового оборудования, как правило, не учитываются биологические и поведенческие особенности птицы. Создание «комфортных» условий, в частности режимов освещения и кормления, адекватных биологии, в пространственных рамках которых птица может проявить большее количество поведенческих реакций - один из главных путей её повышения продуктивности при интенсивной технологии выращивания.
На современных птицефабриках в основу технологических графиков должны быть положены рациональные технологические схемы выращивания молодняка и содержания взрослой птицы. В связи с этим разработка новых технологических приемов, которые обоснованы биологическими потребностями птицы, является актуальной.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось разработка новых световых режимов для выращивания цыплят-бройлеров, при клеточной и напольной системах содержания.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучена двигательная активность цыплят с первых суток
выращивания.
Определены биологические ритмы активности и покоя цыплят при круглосуточном освещении.
Изучено формирование ритма при инкубации яиц кур.
Разработаны световые режимы для выращивания цыплят-бройлеров.
5. Определена экономическая эффективность использования новых
световых режимов.
Научная новизна. Впервые изучен суточный ритм активности цыплят и ритмы активности в зависимости от частоты кормления в условиях постоянного освещения. Определена продолжительность «биологических суток» у цыплят яичных и мясных пород. Разработаны и апробированы световые режимы для выращивания цыплят-бройлеров, адаптированные под их «биологические сутки».
Практическая значимость. Применение новых световых режимов для ремонтного молодняка мясных кур позволяет получить большую живую массу на 9,4%, к периоду ограничения птицы в корме и последующими вакцинациями, что дает возможность достигать высокой однородности стада при дальнейшем выращивании. При выращивании цыплят-бройлеров, использование разработанных световых режимов, позволяет повысить интенсивность роста цыплят и живую массу к сдачи птицы на мясо на 5,5-6,2%, сохранность поголовья повышается на 0,3%.
Апробация работы. Результаты исследований доложены, обсуждены и одобрены на:
научно-практических конференциях студентов, аспирантов, профессорско-преподавательского состава Кубанского государственного аграрного университета (г. Краснодар, 2006-2009); Международной конференции «Инновационные решения в яичном птицеводстве» (г. Геленджик, 2007), I Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых (г. Краснодар, 2007);
Основные положения, выносимые на защиту:
Формирование биологических ритмов цыплят
Продуктивность и сохранность мясных цыплят при использовании разных световых режимов
Морфологические качества мяса цыплят-бройлеров
Гематологические показатели бройлеров, выращенных при разных световых режимах
Экономическая эффективность применения новых световых режимов для выращивания цыплят-бройлеров.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 8 научных работ, в том числе три статьи в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК Российской Федерации, получено одно положительное решение на патент тема: «Способ выращивания цыплят-бройлеров».
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, собственные исследования, экономическая эффективность, обсуждение результатов исследований, выводы, предложение производству, а также списка литературы. Работа изложена на 127 страницах компьютерного текста, содержит 29 таблиц, 16 рисунков и 14 приложений. Список использованной литературы включает 181 источник, в том числе 124 на иностранном языке.
