Технологические свойства зерна пшеницы Восточной Сибири Таханова Валентина Алексеевна

Данный автореферат диссертации должен поступить в библиотеки в ближайшее время
Уведомить о поступлении

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Таханова Валентина Алексеевна. Технологические свойства зерна пшеницы Восточной Сибири : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2003.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3205-7

Похожие диссертации на Технологические свойства зерна пшеницы Восточной Сибири

Эколого-биологическое обоснование приемов получения высококачественного зерна яровой пшеницы в условиях юго-востока Западной СибириКондратенко Екатерина Петровна

Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработкеМелешкина Елена Павловна

Исследование технологических свойств товарного зерна мягкой пшеницы с учетом типового состава с целью более рационального использования зерна и совершенствования товарной классификацииЛушина Александра Владимировна

Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкойКазакова, Елена Сергеевна

Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойствМелешкина, Елена Павловна

Формирование урожая и технологических свойств зерна современных сортов и новых генотипов озимой мягкой пшеницы в зависимости от уровня азотного питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоныМельников, Андрей Валерьевич

Влияние условий хранения зерна пшеницы, происходящей из различных экологических районов, на биохимический состав и технологические свойства продукцииАли Баша Набих Мухамед

Формирование урожая и пивоваренных свойств зерна ячменя в зависимости от уровня азотного питания и применения фиторегуляторов в условиях Центрального района Нечерноземной зоныСычёв, Роман Витальевич

Оперативный контроль мукомольного производства на основе комплексного анализа степени использования потенциальных свойств зернаКоваленко Геннадий Викторович

ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ СЕМЕННЫХ, БИОХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИРазорёнова, Елена Евгеньевна