Введение к работе
Актуальность исследований. Природа любого производства постоянно меняется. Вот и в одной из самых значимых отраслей сельского хозяйства - свиноводстве - в последние десятилетия благодаря творческой племенной работе ощутимо изменилось соотношение составных частей мяса свинины. Запросы общества требовали значительного увеличения белковой части и сокращения жира в продукции, что и было достигнуто в результате работы известных селекционных центров. Примечательно, что этот путь привел к сокращению затрат кормов при производстве свинины.
Вместе с тем соответствующие требования при составлении рационов кормления зачастую не соблюдаются. И прежде всего из-за недостаточного качества самих кормов. В этом и состоит на сегодняшнем этапе главная проблема отрасли животноводства.
Ученые уже давно пришли к выводу, что в питании животных важную роль играют микроэлементы и витамины. Велико их значение для роста и размножения. Эти вещества необходимы для улучшения функций кроветворения, эндокринных желез, защитных реакций организма. Они улучшают микрофлору пищеварительного тракта, регулируют обмен веществ, участвуют в биосинтезе белка и т.д. (Б.Д. Кальницкий, 1985; А.П. Калашников и др., 1985, 2003; Г.А. Богданов, 1990; В.Я. Кавардаков, А.И. Бараников, А.Ф. Кай-далов, 2006,2007).
Современный рынок (с целью повышения эффективности и пользования кормов) располагает широким ассортиментом различных добавок и биостимуляторов внутреннего и зарубежного производства. Но беда в том, что эти препараты, с точки зрения хозяйственной, не всегда эффективны - стоят они дорого.
А не может ли прийти на помощь в этом деле сама природа? Мы обратились к источникам научной мысли, исследовали ряд публикаций. На наш взгляд, как подтверждают ученые, эффективным методом существенного повышения полноценности рационов является возможность широкого использования зеленых водорослей - одноклеточных организмов, способных накапливать большую биомассу. Это - суспензия хлореллы.
По свидетельству Н.И. Богданова (2001, 2002, 2003, 2004, 2007), подобная культура в текущем столетии займет главенствующее место в рационах сельскохозяйственных животных. Ее уникальные свойства позволяют не только значительно повысить продуктивность животных, но и дают возможность получать экологически чистую продукцию. Тем более что хлорелла пригодна для кормления любого вида животных и птиц при любой технологии.
Исследователи отмечают, что хлорелла обеспечивает наиболее полное использование энергии корма за счет повышения его усвояемости на 40% (Н.И. Богданов, 2002, 2004). При этом взвесь хлореллы владеет широким спектром биологической активности, что в значительной степени повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям, улучшает обмен веществ, ра-
боту всех систем организма. Как известно, в наше время эпизоотической обстановки в мире это крайне важно.
Заключая это, подчеркнем, что изучение эффективности использования суспензии микроводоросли штамма Chlorella vulgaris в рационах свиноматок имеет существенное значение в науке и практике.
Цель и задачи исследований. Цель наших исследований состояла в том, чтобы по показателям воспроизводительной функции и продуктивности свиноматок изучить запас ресурсов производства свинины за счет использования суспензии хлореллы в их рационах.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
- изучить влияние скармливания суспензии хлореллы молодым и
взрослым свиноматкам на их воспроизводительную функцию;
определить оптимальную дозу скармливания суспензии хлореллы молодым и взрослым свиноматкам при подготовке их к осеменению;
установить зоотехническую и экономическую эффективность использования суспензии хлореллы в рационах молодых и взрослых свиноматок для стимуляции их половой охоты;
изучить влияние скармливания суспензии хлореллы свиноматкам на их воспроизводительную функцию и продуктивность;
определить зоотехническую и экономическую эффективность использования суспензии хлореллы в рационах свиноматок.
Научная новизна исследований. Впервые изучено влияние скармливания суспензии хлореллы свиноматкам на их воспроизводительную функцию и продуктивность. Определены оптимальные дозы скармливания суспензии хлореллы молодым и взрослым свиноматкам для повышения у них воспроизводительной функции и продуктивности. Определена экономическая эффективность использования суспензии хлореллы в рационах свиноматок.
Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований определена степень влияния скармливания суспензии хлореллы свиноматкам на их воспроизводительную функцию и продуктивность. Разработаны и предложены рекомендации относительно скармливания суспензии хлореллы свиноматкам, позволяющие повысить: половую охоту у молодых свинок на 30%, а у взрослых свиноматок на 25%; ошюдотворяемость у молодых свинок на 11%, у взрослых свиноматок на 10%; многоплодие у молодых свинок на 7,5%, у взрослых свиноматок на 20%. Использование суспензии хлореллы в рационах свиноматок за 30 суток до их опороса и в течение 28 суток после опороса в количестве 1 литра на 1 голову способствует увеличению числа живых поросят при рождении на 25%, а выращенных до 28-суточного возраста — на 38%, что позволило увеличить валовой прирост поросят в этой группе на 49%.
Новый научный материал может быть использован в учебном процессе для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений и слушателей ФПК, руководителей и специалистов отрасли свиноводства.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли производственную проверку и внедрены в ООО «Оскольский бекон»
№1 и 000 «Оскольский бекон» №2 Старооскольского района Белгородской области, а также используются в учебном процессе по курсу «Свиноводство» в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени ВЛ. Горина.
Апробация работы. Материалы диссертации были представлены на международных научно-производственных конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2011); «Инновационные пути развития АПК на современном этапе» (Белгород, 2012); «Проблемы и перспективы инновационного развития животноводства» (Белгород, 2013); «Современное состояние, проблемы и пути интенсификации производства высококачественной свинины» (Херсон, 2011), «Развитие научного наследия профессора М.Д. Любецкого по разведению и селекции сельскохозяйственных животных» (Харьков, 2012), расширенном заседании кафедры разведения и частной зоотехнии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Я. Горина (2013).
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 20 научных работ, в том числе 3 в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Скармливание молодым и взрослым свиноматкам суспензии хлореллы в количестве 2, 4, 6, 8, 10 мл в расчете на 1 килограмм живой массы в период подготовки к осеменению способствует повышению их воспроизводительной функции и снижению себестоимости поросят при рождении.
-
Из всех испытанных вариантов самым эффективным способом стимуляции половой охоты является скармливание суспензии хлореллы молодым свинкам 6 мл, а взрослым 8 мл в расчете на 1 килограмм живой массы.
-
Скармливание свиноматкам суспензии хлореллы в количестве 1 литра дополнительно к основному рациону за 30 суток до опороса и в течение 28 суток после опороса способствует увеличению количества родившихся живых поросят, их роста и сохранности до отъема в 28 суток.
Объём н структура работы. Диссертационная работа изложена на 132 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Работа содержит 17 таблиц и 11 рисунков. Список литературы включает 264 источников, в том числе 28 иностранных авторов.
