Введение к работе
Актуальность темы. Известно, что во многих странах мира существует продовольственный дефицит. В решении мясной проблемы первостепенное значение имеет развитие отрасли свиноводства.
Среди факторов, обеспечивающих повышение продуктивности свиней, бесспорно, первостепенное значение имеет полноценное кормление. Организация полноценного кормления животных возможна при условии обеспечения в их рационах всех элементов питания, в том числе биологически активных и минеральных веществ в оптимальных количествах и соотношениях. При этом очень важно изыскание и применение в рационах нетрадиционных кормовых добавок.
В Приморье развита морская промышленность, так как Приморский край окружен морями. Использование в кормлении свиней отходов рыбной промышленности и морепродуктов, с нашей точки зрения, является экономически очень выгодным и эффективным.
Влияние отходов морепродуктов на продуктивность свиней, качество их мяса было недостаточно изучено. Не уделялось достаточного внимание исследованию на экологичность и показатели безопасности мяса свиней (т.е. присутствие токсичных элементов, таких как свинец, мышьяк, медь; радионуклидов, пестицидов).
С учетом этого является актуальным изучение использования отходов морской промышленности в кормлении свиней.
Цель исследований: Основная цель наших исследований - определить влияние кормового концентрата, полученного от переработки ракушки корбикулы японской на продуктивные показатели свиней и экологическую безопасность продукции.
Для решения данной проблемы были поставлены следующие задачи:
- исследовать химический состав кормового концентрата;
- установить в научно-хозяйственных опытах влияние разных доз
кормового концентрата на продуктивные качества свиноматок в супоросный
и подсосный период и их физиологическое состояние;
- определить показатели роста и развития поросят в период
выращивания от 2 -х месяцев и старше при скармливании им изучаемой
добавки;
- установить влияние изучаемой добавки на обмен веществ и состав
крови подопытных животных;
исследовать влияние кормового концентрата на мясную продуктивность и экологическую чистоту получаемой продукции;
-определить экономическую эффективность использования различных доз кормового концентрата в рационах молодняка свиней.
Научная новизна исследований. Впервые в зоне Дальнего Востока было изучено влияние «Концентрата кормового для свиней» ТУ9283-001-09241701-06, предложенной ООО НПК «Далькорм» в качестве добавки в рационах свиней на репродуктивные качества свиноматок, продуктивность,
обмен веществ, химический состав и экологическую безопасность мяса подопытных свиней.
Практическая ценность работы заключается в научном обосновании применения кормовой добавки «Концентрат кормовой для свиней» ТУ9283-001-09241701-06, при выращивании свиней.
Результаты исследований послужили основанием для разработки технических условий, рекомендаций по использованию кормового концентрата при выращивании свиней. Изучено влияние кормового концентрата из корбикулы японской на репродуктивные качества свиноматок. Установлено, что при скармливании кормовой добавки поросятам увеличивается сохранность, продуктивность и экономическая эффективность выращивания молодняка свиней. Выявили влияние кормового концентрата на экологическую безопасность полученной продукции. Материалы исследований использованы при подготовке технических условий.
Положения выносимые на защиту:
- химический состав кормового концентрата;
влияние разных доз кормового концентрата на репродуктивные качества свиноматок в супоросный период;
определение показателей роста и развития поросят в период выращивания;
влияние изучаемой добавки на обмен веществ и состав крови подопытных животных;
влияние кормового концентрата на мясную продуктивность и экологическую безопасность получаемой продукции;
определение экономической эффективности использования концентрата в рационах молодняка свиней.
Апробация полученных результатов. Основные результаты исследований были доложены и одобрены на ежегодных научно -практических конференциях ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия (2007, 2008, 2009), на международной конференции «Мировое сельское хозяйство: современное состояние, актуальные проблемы и тенденции развития» (Уссурийск, 2007), на научно -практической конференции «Инновационные технологии в животноводстве и кормопроизводстве Дальнего Востока» (25-26 сентября 2008 г.) в г. Благовещенск.
Основные результаты работы опубликованы в сборниках «Молодые ученые - агропромышленному комплексу Дальнего Востока» (Приморская государственная сельскохозяйственная академия), «Дальневосточный аграрный вестник» (г. Благовещенск), центральном журнале «Аграрный Вестник Урала».
Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в хозяйство ООО «Ариран - Н» Уссурийского района Приморского края.
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 4 работы.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, списка литературы, приложения. Работа изложена на 121 странице компьютерного текста, содержит 29 таблиц, 5 рисунков, 12 приложений. Список литературы включает 185 источников, в том числе 18 иностранных.
