Введение к работе
Актуальность темы. В последнее время работники животноводства, решают вопросы, которые направлены на изыскание путей повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, при снижении затрат кормов, экономии питательных веществ, выявления новых источников кормов, а также добавок, позволяющих балансировать рационы по всем питательным веществам, в том числе по макро- и микроэлементам.
Одним из важных макроэлементов питания всех жвачных животных, в том числе и дойных коров, является магний. Его биогенная роль доказана в научных исследованиях В. И. Георгиевского (1990), Б. Д. Кальницкого, С. Г. Кузнецова, О. В. Харитонова и др.(1991), Н. И. Клейменова и др. (1987), А.Хеннига (1976), но среди показателей минерального питания в рационах для крупного рогатого скота, магний не учитывают. Хотя магний обеспечивает функциональную способность нервно-мышечного аппарата, входит в состав ферментов и действует как их активатор, участвует в терморегуляции, входит в состав костей и зубов.
К числу магнийсодержащих кормовых добавок относится и магнезит — отход от производства огнеупоров ОАО «Комбината «Магнезит» города Сатки Челябинской области.
Из всех сельскохозяйственных животных наиболее чувствительны к недостатку магния в рационе - крупный рогатый скот и, прежде всего дойные коровы (Уразаев Н. А., 1990).
Научных исследований, подтверждающих целесообразность использования магнезита в качестве кормовой добавки в рационах сельскохозяйственных животных недостаточно.
Поэтому целью нашей работы являлось изучить обменные процессы в организме дойных коров и их продуктивность при использовании в рационе кормовой добавки магнезит.
Научная новизна исследований состоит в том, что впервые на дойном поголовье крупного рогатого скота использована в качестве кормовой магний-содержащей добавки магнезит, производства ОАО «Комбината «Магнезит» Челябинской области, и установлено его влияние на продуктивность и содержание жира в молоке коров, переваримость и использование питательных веществ рациона, изменение отдельных показателей рубцового пищеварения, морфологических и биохимических показателей крови.
В задачи исследований входило
1.Определить влияние различных доз магнезита на показатели рубцового пищеварения в организме коров.
2.Изучить биохимические и морфологические показатели крови.
З.Установить влияние различных доз магнезита на продуктивность дойных коров.
4.Определить переваримость и использование питательных веществ рациона.
5.Рассчитать экономическую эффективность проведенных исследований.
Практическая значимость работы заключается в возможности использования магнезита ОАО «Комбината «Магнезит» в рационах дойных коров для
увеличения их продуктивности, повышения переваримости питательных веществ рациона и сокращения затрат корма на единицу производственной продукции.
Положения выносимые на защиту:
рубцовое пищеварение дойных коров;
переваримость и использование питательных веществ рациона;
продуктивность дойных коров при скармливании различных доз магнезита;
экономическая эффективность проведенных исследований.
Апробация полученных результатов. Основные положения диссертации обсуждены на производственном совещании специалистов ОПХ «Троицкое» Троицкого района, Челябинской области в 2004 году, на VII Межрегиональной научно-практической конференции «Перспективные направления научных исследований молодых ученых и специалистов Урала и Сибири» в 2003 году, межкафедральной конференции сотрудников УГАВМ в 2004 г.
Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 6 научных статей.
Структура и объем работы Диссертация включает следующие разделы: введение, обзор литературы, методика, схема и техника проведения исследований, результаты исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводы, предложения производству, список литературы, приложение. Материал изложен на 121 страницах, включает 18 таблиц, 8 рисунков и 6 приложений. Список литературы включает 159 источников, в том числе 33 на иностранном языке.
