Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
стр. 5
-
Значение интродукции для расширения ассортимента „ овощных культур
-
Ботаническая характеристика китайской и пекинской 1 -капусты
-
Систематическое положение восточно-азиатских видов капусты
-
Биологические особенности роста и развития восточно- „ft азиатских видов капусты
-
Требования к освещенности 20
-
Требования к температурному режиму 21
-
Требования к водному режиму 23
-
Требования к почве 24
1.5. Химический состав и питательная ценность восточно-
азиатских видов капусты
-
Параметры биохимического состава восточно- 9_ азиатских видов капусты
-
Особенности накопления селена растениями зо
-
Селекция растений с учетом параметров биохимического состава
-
Агроклиматическая характеристика зон выращивания А1 восточно-азиатской капусты
-
Оценка адаптивной способности и экологической Яґ
стабильности генотипов
-
Взаимодействие генотип-среда в селекции ., овощных культур
-
Экологическая стабильность и пластичность 48
-
Проблема фона в селекции овощных растений 49
1.9. Семеноводство капустных культур и способы
повышения его эффективности
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
-
Материал исследований 54
-
Условия и методика проведения исследований 54
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Оценка коллекционного материала восточно-азиатской „ капусты с целью выделения перспективных форм 3.1.1. Фенологическая характеристика коллекционных ,, сортообразцов восточно-азиатской капусты
-
Характеристика коллекционных сортообразцов восточно-азиатской капусты по технологическим 69 показателям
-
Характеристика коллекционных сортообразцов восточно-азиатской капусты по урожайности в 74 фазе технической спелости
-
Характеристика сортообразцов как исходного материала для селекции восточно-азиатской 76 капусты. Модель сорта
3.2. Оценка биохимических показателей коллекционных
сортообразцов восточно-азиатской капусты
3.2.1. Характеристика коллекционных сортообразцов
восточно-азиатских видов капусты по основным
биохимическим показателям в фазе технической
спелости
3.2.2. Характеристика накопления микроэлементов
коллекционными сортообразцами восточно- „_
азиатских видов капусты в фазе технической
спелости
3.2.3. Влияние стимуляторов роста на накопление Q.
микроэлементов китайской и пекинской капустой
3.3. Характеристика растений восточно-азиатской капусты 1П9
по семенной продуктивности
-
Изучение строения семенного куста китайской и .„„ пекинской капусты
-
Качественные и количественные признаки семенного куста китайской и пекинской капусты
-
Урожайность и качество семян китайской и пекинской капусты при безрассадном способе 105 семеноводства
3.4. Влияние площади питания на формирование
репродуктивной системы китайской и пекинской 108
капусты при безрассадном способе выращивания
-
Темпы роста и развития семенников при различной площади питания
-
Реализация цветков в плоды у семенников китайской и пекинской капусты при различной ПО площади питания
-
Зависимость структурных элементов семенника ... от продуктивности и площади питания
-
Урожайность и качество семян китайской и пекинской капусты при различной площади 115 питания семенников
3.5. Семенная продуктивность китайской пекинской капусты . ._
при различных сроках посева семян
-
Изучение морфологических особенностей семенников китайской и пекинской капусты 118 разных сроков посева
-
Урожайность и качество семян китайской и пекинской капусты разных сроков посева
3.6. Стабильность и адаптивность продуктивности восточно-
азиатской капусты
-
Продуктивность листовой розетки 122
-
Семенная продуктивность восточно-азиатской капусты
3.7. Характеристика среды как фона для отбора в селекции на
стабилизацию продуктивности и для ведения 128
семеноводства
выводы {33
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ 135
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 136
ПРИЛОЖЕНИЯ 165
Введение к работе
Расширение ассортимента потребляемых овощных культур - один из актуальных вопросов во всем мире. Среди разнообразия шпродуцированных в последнее время в России овощных культур большую популярность приобрели овощи из Восточной Азии.
На своей исторической родине - в Китае и Японии китайская, пекинская, а также японская капуста занимают ведущее место среди всех овощных культур, как по потреблению, так и по площади возделывания. Обладая высоким содержанием витаминов и биологически активных веществ, эти виды капусты получили широкое распространение в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, США, Западноевропейских странах.
В конце XIX - начале XX века в России также стали выращивать восточно-азиатские капусты, в основном, на Дальнем Востоке - в областях проживания выходцев из Китая и Кореи. В течение последних десяти лет отечественные ученые достаточно много внимания уделяют китайской и пекинской капусте как овощным культурам, в то время как сведения об их эффективном семеноводстве в нашей стране и целенаправленной селекции на содержание различных биологически активных веществ в литературе практически отсутствуют. Селекция в данном направлении отечественными учеными не велась. Не определены ее цели и задачи, а также отсутствует модель создания сорта для Нечерноземной зоны РФ.
В России возделывание восточно-азиатских видов капусты может идти по следующим направлениям: интродукция иностранных сортов; выведение новых отечественных сортов.
Особый интерес восточно-азиатская капуста представляет для центрального региона России, как наиболее плотно заселенного и имеющего высокую техногенную нагрузку на окружающую среду. Именно здесь необходимо выращивание овощных культур со сбалансированным биохимическим составом, сочетающих богатые пищевые и лечебные свойства со скороспелостью, высокой урожайностью, простотой выращивания. Изучение особенностей роста и развития восточно-азиатских видов капусты в эколого-географических условиях Нечерноземной зоны РФ может способствовать расширению ареала интродукции б этой культуры и решить проблему обеспечения овощеводов России качественными и дешевыми сортовыми семенами.
В связи с этим можно сформулировать цель работы — изучить и выделить исходные формы китайской и пекинской капусты по основным хозяйственно ценным признакам, определить основные направления эффективного отбора, адаптивную способность, а также разработать элементы технологии семеноводства в открытом грунте для Нечерноземной зоны России. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
Провести оценку коллекционного материала по ряду признаков с целью выделения перспективных форм китайской и пекинской капусты, пригодных для дальнейшей селекции в условиях Нечерноземной зоны РФ.
Исследовать накопление биохимических соединений в растениях с целью определения параметров биохимического состава растений для их дальнейшего использования в селекции на качество продукции.
Установить влияние схем и сроков посева на рост и развитие семенников китайской и пекинской капусты, выявить оптимальные сроки посева с целью получения качественных сортовых семян восточно-азиатской капусты в условиях Нечерноземной зоны РФ.
Определить параметры адаптивной способности и стабильности сортов, а также параметры среды, как фона для отбора генотипов китайской и пекинской капусты.
Разработать рекомендации по производству семян восточно-азиатских видов капусты в условиях Нечерноземной зоны России.
Научная новизна результатов исследований. Показана возможность и целесообразность безрассадного способа семеноводства восточно-азиатской капусты в условиях Нечерноземной зоны РФ. Определены основные направления эффективного селекционного процесса китайской и пекинской капусты. Выявлены особенности биохимического состава растений, определены наиболее значимые хозяйственно ценные признаки, в том числе экологическая устойчивость продуктивности и ее элементов, особенности структуры урожая семян. Выявлены оптимальные среды для оценки и отбора при селекции на стабилизацию урожайности.
7 Практическая значимость. Выделены перспективные сортообразцы для возделывания в условиях Нечерноземной зоны России. На основе данных биохимического анализа, ботанико-морфологической и хозяйственной оценки коллекции выявлены сортообразцы, перспективные в качестве исходного материала для селекции восточно-азиатской капусты в направлении улучшения качества и биохимического состава, а также получения стабильного урожая семян и овощной продукции. Разработаны элементы технологии для выращивания качественного семенного материала в условиях Нечерноземной зоны РФ.
