Введение к работе
Актуальность проблемы. Поджелудочная железа человека и животных – сложная, совмещающая экзокринные и эндокринные функции. Экзокринная часть секретирует около 30 ферментов, входящих в панкреатический сок, синтезируемый под действием панкреозимина (холецистокинина) клетками слизистой оболочки 12-перстной кишки.
Сок представляет бесцветную жидкость щелочной реакции (pH 7,2 – 8,0): содержит белки – до 340 мг; неорганические вещества – бикарбонаты, кальций, фосфор, хлориды; плотные вещества – до 1,5 % и ферменты – трипсин, химотрипсин, эластазу, карбооксипептидазу, фосфолипазу, дипептидазу, протаминазу, нуклеазу, амилазу, мальтазу, лактазу, липазу и другие вещества. Состав, объём, активность поджелудочного сока зависит от характера употребляемого животным корма (Батоев Ц.Ж., 1993).
Эндокринная часть железы представлена рассеянными в строме и между ацинусами железы панкреатическими островками. У человека их 1 – 3 % от объёма органа (Волкова О.В., Пекарский М.И., 1976), крупного рогатого скота – 2,8 – 4,1 % (Малков Н.А., Кононец Л.В., 2005), остальных животных – 2,5 – 3,5 % (Техвер Ю.Т., 1989). Суммарная масса островков человека достигает 2,4 – 4,5 г, крупного рогатого скота – 11,4 – 13,2 г, лошади – 7,5 – 9,0 г, свиньи – 3,3 – 4,5 г, собаки – 0,4 – 3,2 г.
Структурной единицей панкреатических островков являются альфа, бета, дельта – клетки (А, B, D). Эти клетки синтезируют глюкагон, инсулин, соматостатин, вазоактивный интестинальный пептид (ВИП), панкреатический полипептид, гастрин, липокаин, ваготонин, калликреин, центропнеин (Шнейнберг Я.И., 1993; Байматов В.Н., 1999; Шипилова И.Н., Хрусталё-ва И.В., 2000; Баймишев Х.Б., Шевченко Б.П., Сеитов М.С., 2008, 2009). Поражение и недостаток B-клеток в панкреатических островках приводит к снижению синтеза инсулина и развитию сахарного диабета (Jovanovic L., Peterson C.M., Reed G. F., 1991). Это заболевание широко распространено у человека и слабо изучено у животных. Поэтому актуальность темы не вызывает сомнения.
Работа выполнялась в 2009 – 2012 годах в соответствии с тематическим планом научно-исследовательской работы факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» и утверждена на заседании учёного совета (Протокол № 2 от 28.10.2009 г).
Цель исследования. Изучить возрастные особенности строения, топографии, роста массы, кровоснабжения железы и содержание инсулина, общего белка, глюкозы в сыворотке крови небеременных и беременных овец эдильбаевской породы.
Задачи исследования.
1. Исследовать возрастные изменения массы тела и поджелудочной железы
овец эдильбаевской породы в Оренбургской области.
Изучить гистоархитектонику ацинусов и панкреатические островки железы.
Установить рост основных и добавочных экскреторных источников кровоснабжения железы, их ход, ветвление, анастомозы, сети.
Изучить микроциркуляторное русло ацинусов и панкреатических островков железы.
Изучить динамику инсулина, углеводов и общих белков в сыворотке крови овец относительно сезонов года и физиологического состояния организма.
Научная новизна. Впервые установлены закономерности морфогенеза и микроциркуляторного русла железы в плодном и постнатальном периодах развития овец эдильбаевской породы в Оренбургской области. Выявлены закономерности изменения биохимических показателей крови (инсулина, глюкозы, общих белков) в зависимости от сезона года и физиологического состояния овец. Достоверно доказана возрастная зависимость между массой тела и железы и ростом кровеносных сосудов.
Теоретическая и практическая значимость работы. Статистически достоверно установлена зависимость изменения уровня инсулина, глюкозы, белка в сыворотке крови от физиологического состояния овец эдильбаевской породы. Эти данные могут быть использованы в ветеринарной практике при лечении и разработке мер профилактики болезней поджелудочной железы и хирургами при разработке оперативных доступов к железе овец, патологоанатомами при установлении этиологии и патогенеза заболеваний железы и при составлении сбалансированных рационов для суягных овец эдильбаевской породы в Оренбургской области.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований используются в учебном процессе, научной работе кафедрами морфологии, физиологии и патологии, незаразных болезней животных 12 вузов страны: в Алтайском, Дальневосточном, Красноярском, Омском и Оренбургском государственных аграрных университетах; в Мордовском государственном университете; в Бурятской, Самарской, Ульяновской, Якутской государственных сельскохозяйственных академиях; в Уральской государственной академии ветеринарной медицины и в Дальневосточном зональном научно-исследовательском ветеринарном институте. Технология стабилизации содержания углеводов и инсулина в крови беременных и небеременных овец эдильбаевской породы принята для внедрения в Илекском зоотехникуме Оренбургской области.
Связь исследований с научной программой. Диссертация выполнена в рамках научно-исследовательской работы в соответствии с планом НИР ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет». Регистрационный номер темы: 01201254743.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены: на итоговых научных конференциях сотрудников и аспирантов факультета ветеринарной медицины и биотехнологий Оренбургского государственного аграрного университета (2010 – 2012); на межрегиональной научно-практической конференции ( Самара, 2010); на всероссийских научно-практических конференциях молодых учёных, аспирантов и студентов (Оренбург, 2011; Пермь, 2011); на V Всероссийской научно-практической конференции (Саратов, 2011); на II и III этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых учёных высших научных заведений МСХ РФ по ПФО (Казань, 2012; Москва, 2012), а также на XI конгрессе международной ассоциации морфологов (Самара, 2012).
Положения, выносимые на защиту.
Возрастные изменения массы тела и поджелудочной железы овец эдильбаевской породы в Оренбургской области.
Топография и гистоархитектоника ацинусов и панкреатических островков железы.
Рост основных и добавочных экстраорганных источников кровоснабжения железы, их ход, ветвление, анастомозы, сети.
Микроциркуляторное русло ацинусов и панкреатических островков железы.
Динамика инсулина, глюкозы и общего белка в крови овец относительно сезонов года и физиологического состояния организма овец.
Публикации. Основные положения диссертации изложены в семи научных статьях, материалах итоговых научных, научно-практических конференций, в том числе четыре в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объём и структура диссертации. Диссертация изложена на 152 страницах, из них: введение – четыре; обзор литературы и заключение – 25; материал и методы исследования – шесть; результаты собственных исследований – 48 страниц, разбитых на 12 подглав; обсуждение полученных результатов – 19; заключение – 5; выводы – 2; предложения производству – 1; библиографический список – 30; включает 287 авторов, из них зарубежных – 78; приложение – 11 страниц. Диссертация иллюстрирована 30 таблицами, 34 рисунками макро- и микропрепаратов, из них 14 графиков.
