Введение к работе
Актуальность темы. Развитие методов современной генетики популяций позволяет с большой точностью сделать индивидуальные и групповые оценки племенных качеств животных, что превращает селекцию, по словам Н.И.Вавилова, в «область знания, направляемую волей человека».
К настоящему времени сделаны попытки по выявлению в молочном скоюводстбс закономерностей влияния генетических і: технологических факторов на общую эффективность производственной деятельности небольшого хозяйства. Большинство исследований направлены на раскрытие либо генетических, либо производственных (средовых) особенностей в контексте решаемых ими задач.
Анализ эффективности сельскохозяйственных предприятий при учете многоукладное экономики АПК России показал, что не смотря на развитие различных форм хозяйствования в аграрном секторе при рыночной экономике еще не определены оптимальные размеры сельскохозяйственных предприятий, и актуальные вопросы генетического анализа в популяциях не рассматривались авторами в этой связи.
Основными производителями продукции животноводства являются крупные и сверхкрупные организации с одной стороны и мелкие и средние хозяйства с другой. По данным племенных хозяйств Московской области, разводящих скот черно-пестрой породы 42% хозяйств (п=21), имеют в среднем поголовье молочных коров 360,8 голов, 34% хозяйств (п=17) 788,5 коров, и 24% хозяйств (п=12), содержат в среднем 1226,8 голов коров.
Эффективное разведение скота в условиях малых ферм имеет особенности по сравнению с полным спектром мероприятий, обуславливающих крупномасштабную селекцию. При крупномасштабной селекции используется ряд информационных сведений, в которых отдельное хозяйство может и не нуждаться. Она по сути относится к классу целевых программ, выполняемых в рамках разводимой породы или популяции определенного региона, тогда как децентрализованные индивидуальные программы являют собой системы интегрированной обработки данных для конкретного хозяйства, фермы, стада и т.д.
Изучение вопросов производственных отношений в небольшом животноводческом предприятии, а также интенсивности использования высокоценных животных, земельных, кормовых ресурсов, внедрения новейших
методов селекционно-племенной работы, содержания скота как никогда
актуально. Особое место в управлении производством занимает использование
наукоемких, низкозатратных технологий, посредством внедрения
эффективных приемов, изложенных в форме индивидуальных планов племенного разведения скота и программ развития стад. Актуальность работы заключается в необходимости совершенствования организации селекционных и технологических процессов на малых и средних молочных фермах.
Цель и задачи исследований. Цель исследований состояла в изучении и разработке условий эффективной деятельности небольшого животноводческого производства при интенсивном использовании генетических, земельных, кормовых и трудовых ресурсов, мониторинге процесса создания и совершенствования высокопродуктивных стад с определением стоимостных параметров отдельных технологических режимов и производственных операций в молочном скотоводстве.
В задачи исследований входило:
изучить возможности эффективного разведения молочного скота на малых и средних фермах с поголовьем 50-500, до 1000 коров и улучшения его генофонда;
определить оптимальную численность поголовья крупного рогатого скота для небольшого предприятия;
выяснить эффективность подбора по системам кроссов, внутрилинейных спариваний, ротации быков-производителей, проявление гетерозиса, а также:
определить тип экстерьера по линейной характеристике и его связь с молочной продуктивностью в стадах и у потомства отдельных быков-производителей;
определить модель желательного типа экстерьера молочного животного;
изучить возможности и пути эффективной организации кормовой базы на малых и средних фермах различных регионов;
исследовать оптимальные затраты кормов и возможности корректировки рационов кормления скота в условиях разных форм собственности;
рассчитать стоимостные параметры технологических режимов и отдельных производственных операций в условиях частной собственности;
- повысить экономическую эффективность развития отрасли молочного
скотоводства в регионах внедрением индивидуальных программ селекции для
отдельных стад.
Научная новизна проведенных исследований заключается в совершенствовании продуктивных и племенных качеств молочного скота за счет привлечения лучшего мирового генофонда, внедрения линейной оценки экстерьера, определения рациональных режимов воспроизводства, выращивания, кормления и содержания при разработанной гибкой управляемой системе мониторинга деятельности малого производственного животноводческого предприятия на основе использования генетико-технологической модели. Разработана модель организации селекционного процесса на малых и средних фермах, разводящих молочные породы скота с использованием мирового генофонда, исключающая инбридинг и увеличивающая генетический тренд по главным признакам селекции. Обоснованы оптимальные размеры молочных ферм, работающих на собственных кормах с частичной покупкой концентратов. Установлено влияние отдельных технологических факторов: обеспеченности кормами и кормопроизводства, энергетических, трудовых ресурсов. Дана сравнительная оценка собственных модульных ферм и селекционных программ с мировыми стандартами. Разработаны и оценены генетические и технологические параметры программ для адаптации их на ПЭВМ в соответствии с определенным долевым влиянием комплекса генетических и паратипических факторов для рентабельного ведения молочного скотоводства на небольших предприятиях.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту :
1. Объединение в единый алгоритм генетических и паратипических факторов
эффективной деятельности малых предприятий позволяет определять условия
рентабельности, степень влияния отдельных факторов и возможность их
регулирования при изучении возможности эффективного разведения молочного
скота на малых и средних фермах с поголовьем 50-500, до 1000 коров и
улучшения его генофонда;
2. Классификация составляющих основных признаков по факторам
эффективности предприятия способствует внедрению передовых
технологических решений, ускорению генетического прогресса в стадах,
оперативности управления на всех этапах производства, что позволило
определить оптимальную численность поголовья крупного рогатого скота для
небольшого предприятия;
3. Оптимальный выбор процентно-долевого соотношения обусловленный
многообразными генетическими связями признаков и средовым влиянием на
проявление генетических особенностей животных - экстерьера,
обильномолочности, содержания жира и белка в молоке и др. позволил
выяснить эффективность подбора по системам кроссов, внутрилинейных
спариваний, ротации быков-производителей, проявление гетерозиса, а также
определить тип экстерьера по линейной характеристике и его связь с молочной
продуктивностью в стадах и у потомства отдельных быков-производителей;
определить модель желательного типа экстерьера молочного животного;
изучить возможности и пути эффективной организации кормовой базы на
малых и средних фермах различных регионов; исследовать оптимальные
затраты кормов и возможности корректировки рационов кормления скота в
условиях разных форм собственности;
-
При эффективной деятельности предприятий блоки признаков внутри одних факторов способствуют развитию других до тех пор, пока они не могут развиваться друг без друга. Модель допускает рассмотрение альтернативных решений, а ограниченность выбора действий связана с наличием имеющихся факторов, определенных в процессе исследований.
-
Генетико-технологическая модель учитывает непрерывность изменчивости и нелинейную связь между признаками, которые позволяют выбирать оптимальный вариант производства молока на перспективу и контролировать зависимость рентабельности от уровня отдельных признаков, что способствует повышению экономической эффективности развития отрасли молочного скотоводства в регионах внедрением индивидуальных программ селекции для отдельных стад.
Практическая значимость исследований заключается в определении, дифференциации и мониторинге основных и второстепенных генетико-статистических параметров, определяющих деятельность молочных хозяйств для улучшения условий производства: совершенствования племенной работы, внедрения новых технологий в кормопроизводстве, кормлении и содержании, оздоровлении стада. Это позволяет предприятию выйти на модульный уровень, получать дополнительную продукцию за счет оптимизации генетических и технологических операций, внедрения индивидуальных программ развития.
Модели, отражающие процессы хозяйственной деятельности в динамике и взаимозависимости, позволяют разрабатывать базовую модель производства
или системы перспективного хозяйства небольшой производственной мощности.
Апробация работы. Материалы исследований обсуждались на международных семинарах и круглых столах, в том числе в рамках программ секции биопромышленных проектов американского Фонда гражданских исследований и развития «U.S Civilian Research and Development Foundation» (2GG5), Мемсдунарсдного научно-технического центра «ISTC» (2002-2006), Фонда «Soros Foundation-Kyrgyzstan» (2003), американской программы поддержки ученых «Fulbreitscolarship» (2005), Международного Совета по научным исследованиям и обменам «IREX» (2003-2005);
в том числе на международных конференциях:
- научно-практической конференции «Роль аграрной науки в современном
обществе», г.Бишкек, Кыргызский НИИ животноводства, ветеринарии и
пастбищ (2003);
- второй международной научно-практической конференции «Научно-
технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие
технологии производства экологически безопасной продукции
животноводства», пос. Дубровицы, ВИЖ (2003);
- международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию
со дня рождения академика М.Н. Лущихина, г.Бишкек, Национальная академия
наук (2005);
- международной школе-конференции «Новые методы генодиагностики и
генотерапии: современное состояние и перспективы использования и
сохранения генофонда сельскохозяйственных животных», пос.Дубровицы
(2005);
международных научно-практических конференциях «Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения», пос. Быково Московской области (2006-2007);
в сельскохозяйственном колледже Висконсинского университета США (2002);
в отчетах НИР ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии 2004 - 2008 гг.
Публикация результатов. Всего опубликовано 55 работ, в том числе по материалам исследований 35.
Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 282 страницах машинописного текста, содержит разделы: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, заключение, выводы, сведения о практическом использовании научных результатов, рекомендации по использованию научных выводов, список литературы, включающий 312 наименований, в том числе 52 на иностранном языке, приложения. Работа содержит 61 таблиц}', 8 рисунков, 5 графиков, 5 диаграмм, 14 моделей, 13 схем.
