Введение к работе
Актуальность темы. Из природных экотоксикантов - загрязнителей сельскохозяйственного сырья и продуктов питания наибольшую опасность для здоровья населения и животных представляют микроскопические грибы и продуцируемые ими микотоксины (Смирнов А.М. и др., 1999; Кузнецов А.Ф., 2001; Тремасов М.Я. и др., 2009)
При анализе кормов, растительности, различной сельскохозяйственной продукции, продуктов питания выявляется высокая (до 80-100%) загрязненность микроскопическими грибами, в 40-60% случаев -токсигенными, в 21% - выделялись микотоксины в опасных для здоровья концентрациях. Микроскопические грибы, их образующие, обнаружены практически во всех странах мира на всех континентах (Иванов А.В; Тремасов МЛ.; Папуниди К.Х., 2009). Исследования отечественных и зарубежных ученых показывают, что животноводство несет серьезные экономические потери от снижения продуктивности и воспроизводства сельскохозяйственных животных, возникающих при микотоксикозах (Антипов В.А. и др., 2007; Дорожкин В.И., Иванов В.Г., 2007; Fink -Gremmels J., 2006; Trevor К., 2006).
В последние годы во многих странах мира, в том числе и в нашей стране, отмечается тенденция к поражению зерновых грибами рода Fusarium. До 45,0-74,7% проб зерна в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском и Поволжском регионах РФ контаминированы грибами этого рода, способными продуцировать ряд опасных микотоксинов (Хамидуллин Т.Н. и др., 2004; Захарова Л.П. и др., 2008; Смирнова И.Р. и др., 2009). Одним из наиболее токсичных представителей трихотеценовых микотоксинов является Т-2 токсин (Кононенко Т.П. и др., 2009; Рухляда В.В. и др., 2009).
Однако до сих пор не разработаны антидоты, не систематизирован подбор препаратов, повышающих устойчивость организма к микотоксинам. В связи с этим актуальным является изыскание новых лечебных препаратов при микотоксикозах.
Цель и задачи исследований. Целью работы являлся скрининг средств - потенциальных антидотов Т-2 токсина; оценка их эффективности при остром и подостром отравлении животных этим микотоксином.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
Провести отбор средств - потенциальных антидотов Т-2 токсина.
Дать оценку сорбционным свойствам энтеросорбентов различных групп в отношении Т-2 токсина.
Провести оценку безопасности угля активного древесного дробленого марки БАУ-А для животных.
Изучить эффективность применения мексидола, эссенциале Н, древесного угля марки БАУ-А и гамавита при остром и подостром Т-2 микотоксикозе, учитывая изменение гематологических, биохимических показателей и факторов , неспецифической резистентности организма.
Провести ветеринарно-санитарную оценку мяса, патологоанатомические и гистологические исследования органов и тканей на фоне применения лечебных средств.
Провести производственные испытания отобранных средств лечения Т-2 микотоксикоза.
Исследования проводились в соответствии с планом научных исследований ФГУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» по заданию: «Токсикологическая безопасность» (№ гос. регистрации 01200202603).
Научная новизна. Впервые экспериментально обоснована эффективность применения мексидола, эссенциале Н, древесного угля марки БАУ-А и гамавита при остром и подостром Т-2 микотоксикозе животных.
В результате оценки адсорбционных свойств сорбентов различных групп в отношении Т-2 токсина был отобран новый энтеросорбент — древесный уголь марки БАУ-А и установлена его беззредность для животных.
Лабораторными и производственными испытаниями доказано, что в результате положительного влияния отобранных средств на клинико-гематологические, биохимические показатели, перекисное окисление липидов, естественную резистентность снижается тяжесть протекания острого и подострого Т-2 микотоксикоза и повышается выживаемость животных.
Практическая ценность работы. Выявленные положительные тенденции в изменении клинических, гематологических, биохимических показателей, перекисного окисления липидов, факторов неспецифической резистентности при Т-2 токсикозе на фоне применения мексидола, эссенциале Н, гамавита, древесного угля марки БАУ-А позволяют применять их для лечения животных при отравлении Т-2 токсином.
Результаты исследований использованы при составлении «Методических рекомендаций по профилактике смешанных микотоксикозов животных», утвержденных Отделением ветеринарной медицины РАСХН (2009).
Апробация материалов диссертации. Основные материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на научных сессиях ФГУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» по итогам НИР за 2008-2010 г.г., ежегодных республиканских, межрегиональных, международных научно - практических конференциях и симпозиумах (Казань 2008; 2009; Краснодар 2009; Москва, 2009; 2010; Самара 2009; Троицк 2009; Ульяновск 2009).
Публикации. По результатам выполненных исследований опубликовано 14 научных работ, в том числе 5 статей в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Основные положения, выносимые на защиту:
Результаты скрининга средств - потенциальных антидотов Т-2 токсина;
Оценка адсорбционных свойств энтеросорбентов различной природы в отношении Т-2 токсина;
- Эффективность лечения животных при остром и подостром Т-2 микотоксикозе.
Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 205 страницах компьютерного текста и включают следующие разделы: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов исследований, выводы, практические предложения, список использованной литературы, приложения. Работа иллюстрирована 39 таблицами и 37 рисунками. Список использованной литературы содержит 295 библиографических источников, из них 112 иностранных.
