Введение к работе
Актуальность работы. В настоящее время производство масличного сырья в Российской Федерации и имеющиеся мощности для переработки недостаточны для полного обеспечения населения растительным маслом. С учетом физиологической нормы потребления на одного человека должно приходиться 13,2 кг растительных масел в год. Фактически же оно не превышает 9 кг, даже при наличии импорта, который доходит до 1 млн. т в год, что составляет около 40% всех используемых масел в стране (Карпачев В.В., 2005).
Аналогичная ситуация наблюдается и в Республике Татарстан. Поэтому для решения данной проблемы на базе Казанского жирового комбината группа компаний «Нэфис Косметик» при участии инвестиционно-венчурного фонда Республики Татарстан ведет строительство маслоэкстракционного завода стоимостью 46,7 млн. евро. После открытия, которое состоится уже в 2007 г., МЭЗ ежегодно будет закупать 300 тыс. т сырья на сумму 1,8 млрд. рублей. По словам министра сельского хозяйства Российской Федерации А.В. Гордеева (2006) этот «пилотный проект» для сельского хозяйства Приволжского Федерального округа по своей значимости столь же важен как строительство нефтеперерабатывающих заводов для нефтяников. Однако закрыть такую потребность только за счет ярового рапса, который считается основной масличной культурой в нашей республике в течение последних 20 лет, практически невозможно, так как урожаи этой культуры остаются низкими и нестабильными (в 2002 г. урожайность маслосемян рапса составила всего 0,6 т/га; 2003 г. – 0,95; 2004 г. – 1,0; 2005 г –1,21; 2006 г. – 0,8 т/га). Поэтому расширение ассортимента возделываемых масличных культур позволит сельским товаропроизводителям снизить зависимость объемов производства масличного сырья от погодно-климатических условий конкретного года.
В качестве альтернативы рапсу можно рассматривать такие перспективные масличные культуры, как подсолнечник, лен масличный, сурепица яровая, горчица белая, редька масличная и некоторые другие.
Следовательно, интродукция в сельскохозяйственное производство новых видов масличных культур имеет огромное значение и большую перспективу.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось увеличение объемов производства масличного сырья на основе интродукции в сельскохозяйственное производство Республики Татарстан новых видов масличных культур и применения экономически обоснованных норм минеральных удобрений.
Для осуществления поставленной цели, в ходе проведения исследований предусматривалось решение следующих задач:
-
Изучить особенности роста и развития ярового рапса, подсолнечника, горчицы белой, сурепицы яровой, редьки масличной и льна масличного;
-
Провести сравнительную оценку продуктивности и качества растительного масла изучаемых масличных культур на трех фонах минерального питания;
-
Определить влияние объектов исследований на урожайность последующей культуры полевого севооборота;
-
Рассчитать экономическую и энергетическую эффективность возделывания масличных культур в почвенно-климатических условиях Предкамья Республики Татарстан.
Научная новизна. Впервые в Предкамской зоне Республики Татарстан изучены особенности роста и развития новых видов масличных культур, проведена сравнительная оценка их продуктивности и качества растительного масла, установлена возможность успешного возделывания на маслосемена не только среднеспелого ярового рапса, но и скороспелой яровой сурепицы и позднеспелого гибридного подсолнечника Санмарин. Определены экономически обоснованные нормы минеральных удобрений на посевах этих культур.
Практическая значимость работы. Полученные результаты позволяют увеличить объемы производства высококачественного растительного масла в Республике Татарстан, снижают зависимость валовых сборов масличного сырья от погодно-климатических условий и обеспечивают получение разнообразных весьма полезных растительных масел местного производства.
Внедрение результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ООО «Хаерби» Лаишевского района РТ на площади 90 га (яровой рапс, сурепица яровая и подсолнечник по 30 га), а лен в 2005 г. возделывался в ООО «Березовка» на площади 100 га (акты внедрения прилагаются).
В целом, в республике Татарстан в 2006 г. яровой рапс возделывался на площади 100 тыс. га, яровая сурепица – 6, лен масличный – 3, а посевы подсолнечника увеличились до 10 тыс. га.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Сравнительная оценка урожайности и качества растительного масла подсолнечника, ярового рапса, яровой сурепицы, редьки масличной, горчицы белой и льна масличного в Предкамской зоне Республики Татарстан;
-
Экономически обоснованные нормы применения минеральных удобрений на посевах трех наиболее перспективных видов масличных культур;
-
Последействие объектов исследований на урожайность последующей культуры полевого севооборота.
Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и получили положительную оценку на Международных научных конференциях «Перспективы развития экологического сельского хозяйства и природопользования в РТ» (Казань, 2004), «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства» (Йошкар-Ола, 2007); Всероссийских научно-практических конференциях: «Молодые ученые – агропромышленному комплексу» (Казань, 2004), «Пути мобилизации биологических ресурсов повышения продуктивности пашни, энергоресурсосбережения и производства конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции (Казань, 2005), Шестой республиканской научной конференции «Актуальные экологические проблемы Республики Татарстан» (Казань, 2004); Межрегиональной научно-практической конференция аспирантов и студентов «Молодые лидеры аграрного сектора России» (Казань, 2006) и в ежегодных научных конференциях профессорско-преподавательского состава агрономического факультета КГАУ (2004-2006 гг.).
Публикации. По теме диссертации опубликованы 19 научных работ, в том числе одна статья в журнале, рекомендованной ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 208 страницах компьютерного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов и предложений производству. Содержит 53 таблицы, 25 приложений, иллюстрирована 21 рисунком и 7 фотографиями. Список использованной литературы включает 224 наименований, в том числе 15 иностранных авторов.
