Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 4
1. КОРИАНДР. ИСТОРИЯ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ
И ПРОИЗВОДСТВА (обзор литературы) 10
1.1. Состояние и перспективы возделывания кориандра 10
Морфологические и биологические особенности кориандра.... 17
Сорта, сроки и способы посева 31
1.4. Уход за посевами, защита от болезней и вредителей 37
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ... 43
Агроклиматическая характеристика зоны и метеорологические условия периода исследований 43
Схемы и методика проведения опытов 49
3. ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА И НОРМ ВЫСЕВА СЕМЯН
НОВЫХ СОРТОВ КОРИАНДРА НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ 54
Особенности роста и развития растений кориандра в зависимости от сроков посева и норм высева семян 54
Влияние сроков посева и норм высева семян на урожайность кориандра 60
Зависимость эфиромасличности кориандра от сроков посева и норм высева семян 65
Масса плодов кориандра под влиянием сроков посева и норм высева семян 68
Общая продуктивность кориандра при разных сроках посева и нормах высева семян 72
4. ОТДЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ФОРМИРОВАНИЯ
ПРОДУКТИВНОСТИ КОРИАНДРА В АГРОФИТОЦЕНОЗЕ 79
4.1. Засоренность посевов кориандра в зависимости от применения
гербицидов 82
Влияние гербицидов на развитие растений кориандра 88
Продуктивность и качество плодов кориандра в зависимости
от норм расхода гербицидов 94
Особенности развития рамуляриоза кориандра и методика его диагностики 107
Проявление рамуляриоза в вегетационный период в зависимости от протравителей ПО
Урожайность и качество плодов кориандра в зависимости
от протравителей семян 115
4.7. Зависимость общего сбора эфирного масла кориандра
от протравителей семян 119
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ
ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРИАНДРА... 123
Экономическая оценка сроков сева и норм высева семян кориандра 125
Экономическая эффективность применения гербицидов в посевах кориандра 131
Экономическая эффективность протравителей семян в борьбе
с рамуляриозом кориандра 134
ВЫВОДЫ 138
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 141
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 142
ПРИЛОЖЕНИЯ 161
Введение к работе
Актуальность темы. В сельскохозяйственном производстве Российской Федерации в группе эфиромасличных культур первое место принадлежит кориандру. В России самым крупным регионом его возделывания является Центрально-Черноземный регион, а Белгородская и Воронежская области являются исторически сложившимися центрами его производства.
Высокая окупаемость производства кориандра, растущий спрос внешнего и внутренних рынков на плоды и эфирное масло существенно повышают значение этой культуры. Кориандр - эфиромасличная культура многоцелевого использования. Плоды его в целом или размолотом виде, эфирные и жирные масла, жмых после переработки востребованы во многих отраслях народного хозяйства. Современные высокопродуктивные сорта кориандра имеют высокий потенциал урожайности. Однако в сельскохозяйственных предприятиях урожайность его остается на низком уровне. Кроме этого, производство кориандра пока еще не отличается стабильностью, а качество его плодов не отвечает необходимым требованиям.
В комплексе мер по увеличению продуктивности культуры важное место занимает совершенствование существующих технологий возделывания, разработка новых энергомалозатратных агротехнических приемов возделывания.
Новые сорта кориандра, появившиеся на смену старым, имеют более высокую продуктивность. Однако возделываемые по существующим технологиям, они становятся на один уровень со старыми сортами.. Знание особенностей возделывания новых сортов в агроклиматических условиях отдельного региона, отзывчивости их на малозатратные агроприемы — непременные условия для повышения экономических показателей культуры.
Одним из основных путей повышения урожайности и качества кори-
андра, помимо знания сортовых особенностей, является устранение негативного влияния сорной растительности и болезней.
Ассортимент рекомендованных к применению на кориандре гербицидов ограничен, а при современном состоянии земледелия возделывать кориандр по безгербицидной технологии практически невозможно. Выявление новых, с широким спектром действия, эффективных в борьбе с сорняками гербицидов, применяемых в малых концентрациях и толерантных к культуре, способствует снижению экологического прессинга, а также повышению продуктивности кориандра и снижению себестоимости культуры.
Актуально изучение совмещения послевсходовой обработки гербицидами с некорневой подкормкой кориандра минеральными удобрениями, обогащенными микроэлементами, что должно способствовать снятию стресса, вызываемого действием гербицидов. Систематических исследований с таким сочетанием факторов на черноземных почвах Белгородской области ранее не проводилось.
Для рассматриваемого региона представляет значительный интерес снижение инфекционной нагрузки рамуляриоза, вызываемого грибом Ramularia coriandri Moesz., на семенном материале, что осложнено крайне малым количеством препаратов, рекомендованных для применения на кориандре. Вследствие этого расширение ассортимента фунгицидов, эффективно подавляющих инфекцию на семенах и при этом снижающих степень развития рамуляриоза в период вегетации, также является своевременным, важным и актуальным.
Таким образом, изучение основных элементов технологии возделывания кориандра в конкретных агроклиматических условиях- сроков сева и норм высева семян современных сортов, а также формирования продуктивности кориандра в агрофитоценозе через контролирование массы и количества сорняков, поражаемости кориандра рамуляриозом позволит выявить закономерности оптимального, экономически и экологически вы-
годного пути получения высококачественного и стабильного урожая плодов кориандра. Кроме научной ценности такие исследования имеют практическое значение и могут широко использоваться при возделывания кориандра.
Цель исследований — научное обоснование агротехнологических приемов возделывания новых сортов кориандра на основе использования оптимальных норм высева и сроков посева семян, рационального применения новых для культуры кориандра пестицидов и агрохимикатов, позволяющих повысить урожай и товарные качества плодов в условиях лесостепи Центрально-Черноземного региона.
Задачи исследований:
установить оптимальные сроки посева и нормы высева семян при возделывании новых сортов кориандра - Алексеевский 413 и Алексеевский 1366;
определить эффективность действия послевсходовых гербицидов арамо-50 и центурион (в сочетании с комплексным минеральным удобрением акварин-5) и их влияние на засоренность посевов, размер и качество плодов кориандра;
оценить эффективность действия фунгицидов колфуго супер, кор-бел, спортак на степень развития рамуляриоза в период вегетации кориандра, размер плодов и качество урожая;
дать экономическую оценку наиболее эффективным агротехноло-гическим приемам при возделывании новых сортов кориандра в условиях лесостепи ЦЧР.
Научная новизна. Впервые в условиях лесостепи Центрально-Черноземного региона определены оптимальные сроки посева и нормы высева семян новых сортов кориандра - Алексеевский 413 и Алексеевский 1366.
Разработаны новые рациональные технологические приемы ухода за посевами, включающие:
обработку посевов культуры послевсходовыми гербицидами в сочетании с комплексным минеральным удобрением, позволяющую повысить эффективность борьбы с сорняками, увеличить урожай и получить дополнительный сбора эфирного масла;
протравливание плодов кориандра фунгицидами против рамулярио-за для защиты и снижения потерь урожая.
Эти агроприемы способствуют значительному повышению урожая, технологических качеств сырья и более эффективному внедрению новых сортов кориандра в производство.
Дана экономическая оценка новым агроприемам и разработаны практические рекомендации по совершенствованию технологии возделывания кориандра в производстве.
Практическая значимость. Установлены научно обоснованные оптимальные сроки посева (II декада апреля) и нормы высева семян (от 1,0 до 1,4 млн. всхожих плодов/га, в зависимости от сорта), способствующие повышению продуктивности включенных в Госреестр РФ новых сортов кориандра Алексеевский 413 и Алексеевский 1366 (урожайность плодов -1,11 и 1,24 т/га, сбор эфирного масла - соответственно 26,91 и 31,40 кг/га).
Определены эффективность и оптимальные нормы расхода новых для культуры фунгицидов (колфуго супер (к.э.), спортак (к.с.) и корбел (к.с), 2 л/т,), а также гербицидов (арамо-50, 1,5 л/га и центурион, 0,4 л/га в сочетании с минеральным удобрением акварин-5, 2,0 кг/га), обеспечивающих достоверную прибавку урожая (от 0,09 до 0,28 т/га) и сбор эфирного масла кориандра (от 2,87 до 7,7 кг/га), что позволит увеличить площадь посева новых сортов в производстве.
Уровень рентабельности новых разработанных агроприемов составил от 254 до 378%, а окупаемость затрат - от 3,5 до 4,5 раза.
Разработанные автором агротехнические приемы возделывания кориандра прошли производственную проверку на площади 10 га на Алексеевской опытной станции Белгородской области, по результатам
которой установлено, что при посеве кориандра сорта Алесеевский 1366 в оптимальные сроки (II декада апреля) при норме высева 1,4 млн. всхожих плодов/га получена урожайность плодов 1,25 т/га, что на 0,35 т/га больше, чем при рекомендуемой норме. Экономический эффект от внедрения составил 36,5 тыс. руб.
Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и получили положительную оценку на заседаниях кафедры растениеводства и ученом совете агрономического факультета ФГОУ ВПО «БелГСХА» (2005-2008 гг.), на международных научно-практических конференциях: «Научные и практические основы сохранения плодородия в адаптивно-ландшафтном земледелии» (Белгород, 2007 г.) и «Адаптивное растениеводство и земледелие» (Саратов, 2008 г.), а также на ряде совещаний и семинаров, проходивших в Белгородской области в 2003-2008 гг. Результаты исследований апробированы в производственных условиях ГНУ «Алексеевская опытная станция» ГНУ «ВНИИМК РАСХН» (Белгородская область). По материалам диссертации опубликованы 4 статьи, в том числе одна в журнале «Защита и карантин растений» (2008, № 8).
Личное участие автора в получении результатов, изложенных в диссертации. Автором диссертации разработана и осуществлена программа научных исследований, сделан выбор объектов и методик исследования, проведены анализ, оценка и сделаны выводы по результатам научных исследований. Соискатель принимал личное участие в проведении всех исследований на всех этапах от поиска до завершения и оформления.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 160 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, 5 глав, 14 рисунков, 27 таблиц, выводов, предложений производству, 15 - приложений, списка литературы, который включает 194 наименований, в том числе 22 - зарубежных авторов.
Основные положения, выносимые на защиту:
Оптимальные сроки посева и нормы высева семян, обеспечивающие высокий урожай, сбор эфирного масла и экономическую эффективность производства плодов новых адаптированных к условиям лесостепи ЦЧР сортов кориандра Алексеевский 413 и Алексеевский 1366.
Применение послевсходовых гербицидов и обоснование их норм расхода, а также совмещение обработки гербицидами с некорневой подкормкой комплексным минеральным удобрением для эффективной борьбы с сорной растительностью на посевах кориандра и увеличения урожая и качества его плодов.
Использование фунгицида колфуго супер для эффективной борьбы с рамуляриозом кориандра, снижения степени развития болезни в период вегетации и повышения урожая и качества плодов.
Выращивание новых сортов кориандра с использованием рекомендуемых технологических приемов экономически эффективно.
