Введение к работе
Актуальность темы. Зерновое хозяйство Российской Федерации - основная отрасль сельскохозяйственного производства, поэтому под посев озимых зерновых культур ежегодно отводится свыше половины пашни. Приоритетное значение в производстве зерна принадлежит пшенице. Из многочисленных видов, которой в мировом земледелии, в том числе и в Российской Федерации, культивируются главным образом пшеница мягкая и твердая.
Ставропольский край является одним из крупнейших производителей продовольственного зерна в Северо-Кавказском регионе и в России в целом. Озимая пшеница основная зерновая культура. Ежегодно она высевается на площади 1,2-1,3 млн. га. Валовой сбор зерна в 2004 году составил 4,8 млн. тонн, при урожайности 36,4 ц/га. Посевы озимой твердой пшеницы - 9,5 тыс. га, средняя урожайность зерна 22,0 ц/га. Зерно твердой пшеницы благодаря высокой стекловидности, белковости и особым физическим свойствам является незаменимым сырьем для изготовления высших сортов макарон, вермишели, круп.
Территория Ставропольского края отличается разнообразием климата. Климатические зоны характеризуются различным почвенным покровом, количеством выпадающих осадков, температурным режимом. Для получения высокого урожая хорошего качества озимой твердой пшеницы требуется создание и внедрение в производство экономически выгодных (коммерческих) сортов, обладающих экологической пластичностью, способных давать высокие урожаи при применении энергосберегающих технологий. Изучение новых сортов озимой твердой пшеницы, с целью оценки их адаптивности, продуктивности и технологических качеств зерна определяют актуальность темы.
Работа выполнена в Ставропольском государственном аграрном университете в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ.
Цель исследования. Изучить формирование урожайности сортов озимой твердой пшеницы различного эколого-генетического происхождения в основных почвенно-климатических зонах Ставропольского края и выделить наиболее перспективные по продуктивности и качеству зерна.
В задачу исследований входило:
определить устойчивость сортов к неблагоприятным факторам;
провести фенологические наблюдения;
провести морфологический анализ формирования элементов продуктивности главного колоса;
провести анализ урожайности и ее структуры;
дать оценку качества зерна и макарон;
- выполнить оценку экономической эффективности возделывания луч
ших сортов озимой твердой пшеницы.
Научная новизна. Расширены теоретические представления о биологии роста, развития растений и формировании урожайности зерна с учетом морфо-анализа формирования элементо»-пдаду tngйніщ^щ^ЙІіого коло-
са, сортов озимой твердой пшеницы различного эколого-генетического происхождения.
Практическая значимость работы определяется выводами о возможности получения высоких урожаев зерна озимой твердой пшеницы, хорошего качества в условиях Ставропольского края и целесообразностью расширения посевов этой культуры с целью обеспечения перерабатывающей промышленности собственным сырьем для производства макаронных изделий и круп высокого качества.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и рекомендованы в печать на научно-практических конференциях ФГОУ ВПО Ставропольского государственного аграрного университета (2002-2004 гг.), на межвузовских конференциях в Азово-Черноморской государственная агроин-женерной академии (г. Зерноград, 2004 г.) и Московской государственной сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева (2004 г.), международных интернет-конференциях (2002 г., 2004 г.), Второй Международной научной конференции «Эволюция и деградация почвенного покрова» (г. Ставрополь, 2002 г.), Всероссийской научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Перспектива — 2002» (г. Нальчик, 2002 г.).
Публикации. По теме диссертации опубликовано 8 работ.
Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 157 страницах машинописного текста и состоит из введения, 5 глав, выводов и предложений производству, библиографического списка литературы 219 наименований, в т. ч. 26 иностранных авторов. Работа включает 14 рисунков, 32 таблицы, 16 приложений.
