Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Пурина, Виктория Викторовна

Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих
<
Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих
>

Данный автореферат диссертации должен поступить в библиотеки в ближайшее время
Уведомить о поступлении

Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Пурина, Виктория Викторовна Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.21 Москва, 1984

Содержание к диссертации

Введение

Глава I. Научно-штодологические основы исследования влияния производственной активности на эффективность кондитерского производства

1.1. Природа, сущность и социально-экономическое значение производственной активности в повышении эффективности промышленного производства ;... II

1.2. Методика определения влияния производственной активности рабочих на эффективность кондитерского производства 32

Глава II. Исследование влияния производственной активности рабочих на эффективность труда и производства на кондитерских предприятиях

2.1. Исследование объективных условий проявления производственной активности работников на . предприятиях Роскондитерпрома 44

2.2. Исследование субъективных возможностей проявления производственной'активности рабочими массовых профессий 75

2.3. Исследование влияния личностных и профессиональных особенностей рабочих массовых профессий на форш'проявления'производственной активности 103

Глава III. Основы и рекомендации по комплексному" планированию развития производственной активности рабочих

3.1. Развитие общественной активности рабочих - основа для реализации творческой . и трудовой производственной активности 138

3.2. Социалистическое соревнование - комплексный метод развития производственной активности рабочих на предприятиях кондитерской промышленности 156

3.3. Экономическая эффективность развития производственной активности рабочих на предприятиях'кондитерской-промышленности 172

Выводы

Список литературы..

Введение к работе

Повышение экономической эффективности промышленного производства является важнейшей составной частью экономической политики партии на всех этапах развития народного хозяйства. Особенностью современного этапа становится сокращение экстенсивных факторов роста эффективности и в связи с этим резкое возрастание роли интенсивных факторов.

Перевод социалистической экономики на рельсы интенсивного развития ориентируют нас на использование всех организационно-технических и социально-экономических факторов.роста эффективности производства. Для решения этой задачи "нужна мобилизация творческого потенциала всего нашего общества." )

. Значение творческой созидательной деятельности трудящихся в построении коммунизма впервые показано в работах классиков марксизма [і, с.554; 3, с.68;,5, с.198]. Дальнейшее развитие эти идеи получили в работах-В.И.Ленина "Великий почин", "Как . организовать соревнование?",. "Очередные задачи Советской власти", "Государство и революция" и др.

Многие современные ученые различных отраслей науки занимаются исследованием теоретических основ и обобщением .практических результатов развития активности трудящихся в социалистическом обществе. Многое сделано уже в области философии, политэкономии, социологии. Однако, при решении задач дальнейшего роста. эффективности общественного производства правильное теоретическое осмысление явления будет лишь первым этапом, далее должна следовать его реализация в практической жизни, конкретных про I) Материалы ХХУІ съезда КПСС, М., Политиздат, 1981, с. 51.

изводственных условиях. В этом плане, несмотря на большое количество научных работ, посвященных проблемам развития производственной активности, многие вопросы еще не решены до конца и являются дискуссионными. Недостаточно разработаны вопросы о природе, сущности, формах проявления и возможностях управления развитием производственной активности трудящихся в конкретных производственных условиях, нет четкого определения производственной активности как реального отраслевого фактора роста эффективности производства. Среди отраслевых экономических исследований проблем развития производственной активности и организации социалистического соревнования в пищевой промышленности можно отметить только работы Кружковой Р.В. [58] , Набатникова В.М. [68, 69], Левиной Т.И. [бо]. . В- кондитерской промышленности исследования такого рода отсутствуют.- . . .. . •

Кондитерская промышленность, является крупнейшей отраслью... пищевой промышленности, она объединяет предприятия по производству, сахаристых и мучнистых кондитерских изделий. Их ассортимент насчитывает около 5 тысяч наименований. Кондитерские изделия играют большую роль в рациональном питании, так как они более, чем на 15$. удовлетворяют суточную норму сахара, .......

Если в 1965 году производство кондитерских изделий на душу населения составляло 14,5 кг в год, то к 1990 году Продовольственной программой СССР предусмотрено увеличить выработку кон-г дитерских изделий в ассортименте в основном.удовлетворяющем потребности населения и довести ее до 4,4 млн, тонн [30, с, 40J, что в расчете на душу населения составит ,15,4 кг, - .. - Значительно возрастет выработка кондитерских изделий,поль-зующихся повышенным спросом: карамели с высококачественными на чинками; конфет с пралинвыми, желейными, молочными, ликерными корпусами; вафель с нежировыми начинками, пастилонйармеладных изделий, а также мучнистых с пониженным содержанием сахара.

Объем производства кондитерской продукции в 1985 году.составил 3 983 тыс. тонн, что на 8,8$ больше, чем в 1980 году. В 1985 году по сравнению с 1980 возрастет производство конфет, .. глазированных шоколадом на 39,3$; шоколадных изделий на 44,9$; пастило-мармеладных изделий,на 29,0$; печенья на 2,3$; тортов, пирожных, крекеров на 12,0$.

В этой связи намечено широкое внедрение механизированных поточных линий для изготовления карамели с переслоеными и про- . хладительными.начинками, агрегатов ло выработке фигурной карамели на палочке. Намечено внедрить 80 ротационных формующих машин, 40 поточных линий для выпуска конфет типа "трюфели", 100 механизированных поточных линий для выработки пралиновых конфет с многоручьевой формующей машиной, свыше 600 трехвалковых мельниц, предназначенных для гомогенизации различных конфетных масс и другое ведущее оборудование. Разрабатывается и внедряется технология производства мармелада и зефира на механизированных поточных линиях. До 1990 года будет изготовлено и введено в эксплуатацию 40 линий для выпуска желейного и яблочного мармелада, 47 механизированных линий для производства лимонных и апельсиновых долек, 250 агрегатов для отсадки зефира.

Большое значение придается сейчас внедрению прогрессивной технологии процессов производства кондитерских изделий с использованием вторичных молочных продуктов. Объем производства этих изделий намечено довести в 1985 году до НО тыс. тонн, а в 1990 году до 150 тыс. тонн.

В производстве мучнистых кондитерских изделий очень эффективным является применение поверхностно-активных веществ - пасты для сбивания и судъфинированного пюре. Выпуск продукции с , ПАВ намечено довести до 300 тыс. тонн в 1985 году и до 500 тыс. тонн в 1990 году.

Расчеты показывают, что изменения структуры ассортимента, использование нетрадиционных видов сырья, внедрение прогрессивных норм его расхода, применение ПАВ позволит за І98І-І990 годы сэкономить.300 тыс. тонн сахара, 5,5 тыс. тонн сливочного масла, 12 тыс. тонн какао-бобов. Общий экономический эффект от экономии материальных ресурсов составит 275 млн. рублей.

Работники промышленности отмечают, что большие задачи, стоящие перед кондитерской.промышленностью, невозможно решить без постоянного внимания к социальным проблемам отрасли, разработки комплексных планов.инженерного обеспечения повышения эффективности производства, специальных социологических исследований влияния научно-технического прогресса на социальное развитие коллектива,роота производственной активности работников отрасли [38, с. 2-5].

Отсутствие исследований особенностей развития творческой активности на предприятиях кондитерской промышленности, неизученность связей методов совершенствования бригадных форм организации и стимулирования труда с совершенствованием соцсоревнования и хозрасчета, заинтересованность коллективов предприятий в рекомендациях по дальнейшему развитию соцсоревнования и производственной активности отдельных рабочих и трудовых коллективов подчеркивают актуальность проблемы и послужили основой для выбора темы настоящего исследования.

Предметом исследования являются условия формирования и формы проявления производственной активности рабочих основного производства на предприятиях кондитерской промышленности.

В качестве объекта исследования выбраны коллективы предприятий кондитерской промышленности РСФСР. Отдельные частные вопросы решались на примере московских кондитерских предприятий.

- . Основной целью исследования являлась разработка научно-методических основ организации развития производственной активности трудящихся в условиях работы предприятий кондитерской промышленности. Для достижения данной цели в работе решались следующие задачи:

- исследование влияния специфических отраслевых условий на уровень и формы развития производственной активности рабочих,

- определение возможностей проявления производственной активности рабочих массовых профессий кондитерских предприятий,

- разработки основных направлений развития производственной активности рабочих и конкретных рекомендаций по их реализации на предприятиях кондитерской промышленности,

- проверка разработанных рекомендаций в производственных условиях и оценка их эффективности.

Научная новизна проведенного исследования:

- разработка научных основ организации развития производственной активности трудящихся как фактора роста эффективности труда и производства на предприятиях кондитерской промышленности,

- обоснование видов, форм и показателей производственной активности отдельных рабочих и трудовых коллективов кондитерских предприятий,

- разработка способов измерения производственной активности ра бочих.кондитерского производства,

- обоснование методов изучения влияния производственной активности на эффективность труда и производства в условиях работы кондитерских предприятий,

- разработка методики расчета экономического эффекта развития производственной активности рабочих основного производства на предприятиях кондитерской промышленности.

Теоретической и методологической основой исследования.являются положения и выводы, сформулированные в работах классиков марксизма-ленинизма, в Программе КПСС, в решениях партийных съездов и Пленумов ЦК КПСС, постановлениях партии и правительства по вопросам повышения эффективности общественного производства, в Конституции СССР, в Законе о трудовых коллективах.

При выполнении работы были использованы следующие методы: учетно-статистический, расчетно-аналитический, метод группировок, сравнений, интервью, анкетирование, экспертных оценок. Обработка материалов проводилась при помощи ЭВМ.

Практическое применение. Выводы и рекомендации по развитию производственной активности работников кондитерской промышленности были реализованы на московском кондитерском комбинате "Рот Фронт" при разработке комплексной системы организации социалистического соревнования в виде показателей и обязательств отдельных групп работающих, способов контроля за ходом соревнования и подведения его итогов.

Рекомендации по развитию производственной активности использовались при подготовке материалов по организации работы Общественных бюро экономического анализа производственных коллективов системы Министерства пищевой промышленности РСФСР и его общественного института экономики.

-По результатам исследования и внедрения работы было сделан6 докладов на научно-практических конференциях Министерства пищевой промышленности РСФСР и его Общественного института экономики в г.г.Куйбышеве, Суздале, Брянске и научных межвузовских конференциях в г. Москве; опубликовано 9 научных статей общим объемом 3,3 п.л. в ж. "Хлебопекарная и кондитерская промышленность" и реферативных сборниках ЦНИИТЭИ пищепрома. Методологический подход к решению проблем развития производственной активности, а также рад частных рекомендаций могут быть использованы в других отраслях пищевой промышленности.

Методика определения влияния производственной активности рабочих на эффективность кондитерского производства

Рост производственной активности трудящихся является объективной закономерностью развития нашего общества. Несмотря на это, во многих отраслях промышленности, в том числе и в пищевой практически отсутствуют методические разработки по организации ее развития на предприятиях. Все исследователи, занимающиеся проблемами ее развития, отмечают положительное влияние производственной активности на результаты труда весьма априорно, вследствие этого не существует научно-практического обоснования производственной активности как положительного фактора повышения эффективности труда и производства, не доказано влияние производственной активности на конкретные результаты производственной деятельности работников, не ясно какие из форм активности наиболее действенны и перспективны для рабочих массовых профессий кондитерского производства.

Для того, чтобы решить эти проблемы, необходимо выразить производственную активность через конкретные социально-экономические показатели производственной деятельности работников кондитерских предприятий, проанализировать эти показатели в целом по Роскондитерпрому и в разрезе отдельных предприятий исследовать в динамике тенденцию их изменения.

Определение производственной активности как фактора повышения эффективности производства и реализация предложений по росту эффективности производства на основе развития производственной активности может дать значительный экономический и социальный эффект. Экономический эффект должен проявиться в улуч шении результатов производственно-хозяйственной деятельности,а социальный в стабилизации трудовых коллективов. Стабильность трудовых коллективов, сокращение текучести кадров уже само по себе является направлением повышения жэффективности труда и производства. Поэтому необходимо исследовать связь и взаимообусловленность производственной активности и текучести рабочих кадров с учетом всех личностных и профессионально-квалификационных особенностей работников.

Для исследования влияния личностных и профессионально-квалификационных особенностей работников кондитерской промышленности на развитие их производственной активности и устойчивость их позиции на предприятии, помимо экономических данных,были использованы материалы социологических исследований. Эти материалы были получены путем анкетирования 290 рабочих массовых профессий на различных предприятиях кондитерской промышленности г. Москвы. Данная выборка является достаточно репрезентативной, так как методика социологических исследований устанавливает, что в случае, если выборка превышает 200 человек, дальнейший сбор информации не влияет на полученное распределение ответов по большинству вопросов социологических анкет даже при значительных смещениях выборки по социально-демографическому признаку 1 45, с.77-78; 92, С.ІІ9І.

Методика определения влияния производственной активности рабочих на эффективность кондитерского производства должна строиться с учетом его особенностей.

Предприятия кондитерской промышленности вырабатывают нео -бычайно широкий, по сравнению с другими отраслями ассортимент изделий, различающийся как по технологии изготовления, так и по видам используемого сырья, трудоемкости, способам отделки. Вследствие этого возникает ряд технологических и организационно-технических особенностей, которые в значительной мере определяют возможности и перспективы развития производственной активности у рабочих. Эти особенности обусловлены типом производства, а так же уровнем организации производства и планирования.

На предприятиях кондитерской промышленности в основных цехах преобладает серийный тип производства. Наиболее характерным является мелко-серийный тип (конфетное производство), однако, встречается и крупно-серийный, приолижающийся к массовому (карамельное производство). Это создает условия для организации производства по принципу производственного потока. Во всех видах кондитерского производства, а, особенно, в карамельном, конфетном и шоколадном, широко применяются непрерывно-поточные линии, которые обеспечивают довольно высокий уровень механизации, сведение функций рабочего к контролю и регулированию производственного процесса, возможность учета выработки по конечному продукту, применение совершенных форм организации труда - комплексных бригад.

Организация производства по принципу непрерывного производственного потока, слаженность работы всех его звеньев, планирование выпуска продукции по технико-экономическим нормам оборудования, а не по профессиональным способностям каждого рабочего в отдельности не могут не сказываться на возможностях влияния каждого рабочего на конечные результаты труда всего коллектива.

Исследование субъективных возможностей проявления производственной'активности рабочими массовых профессий

Сделанный в предыдущем параграфе вывод о зависимости эффективности работы производственных коллективов от уровня их производственной активности дает лишь общее представление об исследуемой закономерности. Практически же эффективность производства в отрасли складывается из эффективной работы каждого трудового коллектива, а та,в свою очередь,является итогом эффективной работы каждого отдельно взятого исполнителя.

При исследовании этого вопроса в силу вступают организационно-технические и технологические особенности кондитерского производства.

На предприятиях кондитерской промышленности г. Москвы достигнут высокий уровень механизации (от 83,5% на "Ударнице" до 96,5% на фабрике им. П.А.Бабаева). При этом наблюдается дальнейшее устойчивое и планомерное сокращение доли ручного труда (табл. 17).

Кондитерская фабрика "Красный Октябрь" 37,4 34,6 32,8 Кондитерская фабрика "Большевик" - 51,2 42,4 Кондитерский комбинат "Рот.Фронт" 49,5 45,8 38,0 Кондитерская фабрика им. П.А.Ба баева — 34,8 32, Рост уровня механизации обусловливает совершенствование организационных форм производства. За последнее время на кондитерских предприятиях получила большое распространение бригадная форма организации и стимулирования труда. Из таблицы 18 видно, что на предприятиях существует достаточно большое число бригад, которые охватывают основную часть рабочих. В составе бригад работают 67$ рабочих отрасли, из них 85,4$ работают по единому наря--ду с оплатой по конечным результатам (это 57,3$ от общего количества рабочих).

По ОТ" распределяют общебригадную зарплату 70,9$ созданных бригад, охват рабочих в этих бригадах составляет 52$ от общей численности промышленных производственных рабочих. Разработаны организационно-технические мероприятия по совершенствованию существующих бригад, направленные на их ук

Численность рабочих, охваченных бригадной Производственная активность коллектива является итогом активности каждого рабочего, точно так же, как и коллективный результат труда определяется личным вкладом каждого члена коллектива. Но если эффективность работы бригады принято оценивать традиционными показателями: съем продукции, процент выполнения установленных норм выработки, качество, экономия сырья и материалов, т.е. по конечному результату, то итоги работы отдельных рабочих оценить этими показателями бывает подчас трудно.

В условиях высокомеханизированного кондитерского производства учет выработки и качества осуществляется на последних стадиях. Рабочие же, занятые на начальных и средних стадиях производства, не могут существенно повлиять на конечный результат. Рабочие завершающих стадий более четко определяют количество и качество готовой продукции, но тем не менее результаты их труда во многом зависят от слаженности и четкости работы предшествующих звеньев. Общий результат работы может быть получен лишь в итоге совместной слаженной и согласованной деятельности всех членов бригады.

Для анализа взяты шесть наиболее массовых профессий кондитерского производства: карамелыцики, конфетчики, глазировщики, шоколадчики, укладчики-упаковщики и оформители. Эти категории работников имеют заметный удельный вес в общей численности основных производственных рабочих на предприятии (прилож. 7).

По каждой из этих профессий было проведено исследование субъективных возможностей проявления рабочими производственной активности во всех ее видах: по творческой - участие в рационализаторской деятельности; по трудовой - увеличение выработки продукции, улучшение ее качества, сокращение отходов, экономия материалов и топливно-энергетических ресурсов, повышение квалификации, совмещение профессий и многостаночное обслуживание; по общественной активности - участие в общественной жизни.

Для анализа полученной информации был использован метод экспертных оценок (модифицированный метод рангов), Универсальность этого метода позволяет оптимальным образом соединить формальные способы обработки на ЭВМ с индивидуальными оценками и опытом экспертов 51, с. ЗІ.

Обработка результатов экспертиз вероятностно-статистическими методами (индивидуальные мнения рассматриваются как случайные величины) значительно уменьшает субъективность и ограниченность индивидуальных оценок, позволяет получить качественно новые оценки, обобщающие профессиональный опыт. Экспертами были сами рабочие данных профессий, бригадиры производственных бригад, сменные мастера, - словом все те, кто имеет непосредственное отношение к данному виду производства и может достаточно точно определить степень индивидуального влияния на коллективный результат.

Оптимальное число экспертов было выявлено с учетом зависимости средней групповой ошибки от количества экспертов в группе с учетом ее минимального значения. 51, с. 5І . Экспертный опрос был проведен среди 120 человек, по 20 человек на каждую из шести профессий. Однородность полученных ответов в рамках профессий говорит о том, что выборка достаточно представительна (табл. 19).

Социалистическое соревнование - комплексный метод развития производственной активности рабочих на предприятиях кондитерской промышленности

Методология совершенствования организации социалистического соревнования должна учитывать характер труда его участников, тип производства, существующие формы его организации и прочие организационно-технические особенности. Опыт разработки и внедрения систем отраслевого внутриобъединенческого соревнования начинает распространяться на предприятия пищевой промышленности. Создание таких систем позволяет более целенаправленно использовать различные виды трудового состязания.

Например, внедрение системы организации социалистического соревнования на предприятиях пивобезалкогольной промыт ленности позволило получить экономический эффект около миллио на рублей В развитии производственной активности рабочих кондитерской промышленности важен как сам процесс, так и результат. Активность является самовыражением, самореализацией человека на производстве, проявлением творческих начал личности исполнителя. Результат проявления активности - рост эффективности труда и производства, стабилизация трудовых коллективов.

Являясь массовым патриотическим движением трудящихся, поддерживаемым Советским государством и Коммунистической партией и направляемым на решение конкретных хозяйственных и социально-политических задач строительства коммунизма, социалистическое соревнование является одновременно одним из наиболее эффективных социально-психологических методов управления, активно формирующих личность работника социалистического предприятия I 68, с. 167] .

Следовательно, социалистическое соревнование нельзя рассматривать лишь как борьбу за увеличение выпуска продукции, поскольку это является только одной из его сторон. Соцсоревнование должно стать ареной развития производственной активности отдельных рабочих и целых трудовых коллективов. При подведении итогов должны учитываться не только результаты труда, которые стимулируются через действующие формы оплаты, а и сам уровень производственной.активности рабочих, который позволил получить эти результаты.

Для того, чтобы данное направление развития производственной активности рабочих могло быть реализовано на практике, необходимо разрозненные виды и формы соревнования, существующие на предприятиях, привести в систему, выделить главные направления роста эффективности труда и производства, определить показатели, позволяющие измерить ее на различных производственных уровнях и скомпоновать в систему положений о соцсоревновании, чтобы они могли морально и материально стимулировать развитие производственной активности рабочих и коллективов на достижение более высоких производственных результатах.

Социалистическое соревнование охватывает все стороны хозрасчетной и социальной деятельности трудовых коллективов на всех производственных уровнях, поэтому оно должно быть представлено единой комплексной системой со сложной вертикально-горизонтальной структурой, соответствующей организационной структуре предприятия.

В горизонтальном разрезе должны отражаться важнейшие показатели работы производственных коллективов, в вертикальном должна просматриваться четкая преемственность показателей вышестоящего уровня (производственных единиц, цехов) показателями нижестоящего уровня (бригад, отдельных исполнителей).

Это связано с тем, что производственная активность рабочих представляется на предприятиях в различных видах: она может быть индивидуальной и коллективной (причем, с учетом масштабов коллектива - бригада, смена, цех). Соответственно этому в комплексной системе организации соцсоревнования должно быть отведено определенное место для полного отражения всех уровней активности и конкретного ее учета через технико-экономические показатели работы.

Экономическая эффективность развития производственной активности рабочих на предприятиях'кондитерской-промышленности

Вопросы определения экономической эффективности производственной активности являются наиболее сложными во всей системе организации ее развития. Эта сложность обусловлена тем,что активность работников проявляется во всех сферах производственно-хозяйственной и социально-производственной деятельности трудовых коллективов. Она является условием и следствием механизации производства, совершенствования технологических процессов, улучшения организации труда, стабилизации производственных коллективов.

При разработке конкретных направлений развития производственной активности рабочих на промышленном предприятии, организации работы общественных органов управления совершенствованием производства, внедрении мероприятий по совершенствованию организации социалистического соревнования на местах неизбежно встает вопрос об их рациональности и эффективности. Понимая в целом, что эффект развития производственной активности является частью (довольно трудно отделимой) общего народнохозяйственного эффекта, считаем в принципе возможным. выделить его при решении конкретной узкоотраслевой проблемы. Речь идет не о построении универсальной методики, а о решении частных методических вопросов, связанных с определением экономической эффективности производственной активности трудящихся.

Для исследования влияния производственной активности рабочих на эффективность труда и производства мы классифицировали ее по сферам проявления.В том же направлении следует искать и экономический эффект. Он представляется нам как эффект развития всех.представленных форм производственной активности трудящихся. Структура экономического.эффекта может быть представлена следующим образом (рис. 7).

На основе этой структуры экономический эффект определяется следующим образом: па тв.а тр.а об.а Эпа - экономический эффект развития производственной активности рабочих; Этв а - экономический эффект развития творческой активности рабочих; Э - экономический эффект развития трудовой активности 1р. сі рабочих; Э , - экономический эффект развития общественной активности рабочих.

Определяя экономический эффект, необходимо более подробно остановиться на составе .и структуре каждой формы,составляющей производственную активность рабочих кондитерских предприятий.

Экономический эффект развития творческой активности на производстве заключает в себе результативность рационализаторской деятельности и поэтому рассчитывается на основе экономического эффекта от внедрения рационализаторских предложений. При этом,поскольку речь идет о производственном творчестве рабочих основного производства, то экономический эффект от рационализации корректируется на коэффициент, учитывающий долю данной категории работников в общей численности промышленно-производственного персонала. Шеются в виду только лица, занимающиеся рационализаторской деятельностью.

Экономический эффект развития трудовой активности проявляется непосредственно в результатах труда. Он состоит из эффекта активности трудового процесса и эффекта профессионально-квалификационной активности. Предлагаемая методика не разделяет эти.две составляющие экономического эффекта трудовой активности» а предполагает определение результата по трудовой активности.

При разработке частной методики определения экономического эффекта развития трудовой активности для предприятий кондитерской промышленности разделение не приемлемо, так как особенностью организации производства на кондитерских предприятиях является тарификация рабочих по выполняемой работе. В этих условиях повышение квалификации и профессионального мастерства играет роль лишь как средство достижения более высокой степени взаимозаменяемости в бригадах, а это, в свою очередь, впрямую сказывается на результатах труда: на их количестве и качестве. В настоящее время существует множество методик определения экономического эффекта: например, по темпу роста производительности труда, исчисленного по чистой продукции 140, с. 66-67І, за счет снижения трудоемкости 40, с. 65 , в расчет принимается все, что вырабатывается сверх установленных норм І9І, с. ІІ9І. Однако, главным является то, что внутренней природе соцсоревнования присуща "ориентация всех звеньев на достижение конечных народнохозяйственных результатов, на комплексный подход к экономии как 7/лвого, так и всех форм овеществленного труда" [57, с. І05І К.Г.Крупнов доказывает, что социалистическое соревнование оказывает прямое воздействие на экономию затрат труда, рост его производительности; эффективное использование машин, рост фондоотдачи; экономию сырья, материалов.-., топлива и электроэнергии, снижение материалоемкости. Отсюда следует, что "анализ в динамике этих показателей, дополненный показателем производительности труда и отражающий в своем движении воздействие социалистического соревнования будет характеризовать эффективность производства,его конечные народнохозяйственные результаты 57, с. II0-III].

Несмотря на кажущееся многообразие предлагаемых методов определения экономического эффекта социалистического соревнования, конкретные его расчеты применительно к предприятию или отрасли практически не проводятся, единственным конкретным примером расчета экономического эффекта в решении проблемы организационно-методического развития соцсоревнования в пищевой промышленности является опыт пивобезалкогольной промышленности. В данном исследовании проводится идея о том, что "Эффективность развития социалистического соревнования не может выражать общий эффект от производственной деятельности коллектива: она является тем излишком над обычной эффективностью производства, которая получается за счет принятия и выполнения работником или коллективом повышенных социалистических обязательств"

Похожие диссертации на Повышение эффективности производства на предприятиях кондитерской промышленности на основе развития производственной активности рабочих