Введение к работе
Актуальность исследований. В связи с кризисными явлениями в виноградарстве в отраслевых научно-исследовательских и учебно-образовательных учреждениях активизировались работы в направлении совершенствования методов выращивания винограда. Основное внимание при этом уделяется мероприятиям, позволяющим повысить экономическую эффективность за счет повышения урожайности и качества ягод, снижения трудо- и материалоемкости культуры.
Приоритетным направлением развития отрасли определена привитая культура винограда с использоианием высококачественных сортов винограда. Однако, экономическое состояние отрасли ие в состоянии в полном объеме обеспечить ее потребности привитым посадочным материалом. Это обстоятельство может быть серьезным тормозом в реализации планов по развитию отрасли.
Выход из создавшегося положения возможен путем закладки корнесобственных виноградников новыми, уже получившими признание хозяйственников, толерантными к филлоксере сортами винограда новой селекции. При этом нужно отдать предпочтение более производительным технологиям возделывания винограда с относительно коротким жизненным циклом (12-15 лет).
В этом плане уже накоплен некоторый опыт на Кубани и в Ростовской области. Здесь проходят достаточно широкую производственную проверку новые способы ведения кустов с малыми чашевидными формами, как при бесшпалерном способе ведения, так и на упрощенной од-нопроволочной шпалере, при уплотненной схеме посадки (3-3,5x0,7-1м) кустов.
Малые чашевидные формы, с радиалыю отходящими от «головки» куста рожками, при таком способе ведения, предпочтительней других форм кустов, с плоской и размещенной вдоль оси ряда кроной, так как позволяют расширить кроновое просіранство куста, в котором размещается листостебельный аппарат, тем самым несколько увеличить нагрузку кустов зелеными побегами с гроздями без ухудшения оптических характеристик листьев.
Для более полной реализации возможностей системы ведения необходимо было установить оптимальные параметры отдельных агротехнических приемов (схема посадки, структура кустов, способ ведения, нагрузка) с учетом биологических особенностей сортов и среды произрастания растений.
Такие данные в условиях проведения работы до последнего времени отсутствовали, что и побудило нас к проведению исследований.
Цели и задачи исследований * Цель работы:
-
Изучить особенности роста, развития и плодоношение корнесобственного виноградника с толерантными к филлоксере сортами при уплотненной посадке с малой чашевидной формой кустов при бесшпалерном способе ведения и ведении на упрощенной однопроволоч-иой шпалере высотой 100 см.
-
Установить оптимальную схему посадки кустов и структуру растений на сорте Дунавски лазур на винограднике интенсивного типа.
-
Установить оптимальную норму нагрузки на четырехлетнем винограднике интенсивного типа для группы толерантных к филлоксере сортов винограда и для сорта Шардоне, привитого на подвое РхР Кобер 5ББ,
В задачу исследований входило:
изучить показатели плодоносности, урожайности и качества ягод па сортах Дунавски лазур, Первенец Магарача, Бианка и Шардоне в зависимости от схемы посадки, структуры кустов, способа ведения, нормы нагрузки;
определить влияние агроприемов на формирование кроны кустов, размещения листостебельного аппарата в пространстве, продуктивность фотосинтеза и структуру биомассы растений; определить экономическую эффективность при возделывании корнесобственных виноградников при интенсивном способе ведения. Научная новизна. Впервые в условиях Краснодарского края показана возможность применения малых
чашевидных форм кустов при возделывании корнесобс-твеиных и привитых виноградников интенсивного типа. Показаны их технологические и экономические преимущества перед традиционными способами выращивания винограда индустриального типа.
Установлены оптимальные параметры и структура кустов, а также схемы посадки корнесобственных виноградников толерантных к филлоксере сортов винограда.
Также впервые установлены закономерности роста и плодоношения при применении различной нормы нагрузки на четырехлетних кустах побегами и урожаем и ее влияние на качество винограда на виноградниках интенсивного типа,
Определена экономическая эффективность возделывания интенсивных, корнесобственных виноградников с укороченным циклом жизни {12-15лет).
Практическая значимость работы. Выявленные в исследованиях закономерности позволили установить оптимальную схему размещения корнесобственных, толерантных к филлоксере виноградников интенсивного типа, оптимальную структуру кустов, а также норму нагрузки кустов побегами и урожаем, и влияние изученных агро-приемов на качество винограда и вина. Показана возможность при малых затратах создание корнесобственных виноградников интенсивного типа с вступлением в плодоношение и окупаемостью затрат на третий год после посадки.
На защиту выносятся следующие положения:
1. Характер формирования структуры кустов в зависи
мости от схемы посадки.
2. Рост, развитие, продуктивность и качество урожая на
виноградниках интенсивного типа при применении
различных агротехнических приемов,
3. Обоснование целесообразности закладки корнесобс
твенных интенсивных виноградников короткого жиз
ненного цикла, с толерантными к филлоксере сортами,
в условиях распространения филлоксеры.
Апробация работы. Результаты исследований и ос
новные выводы были доложены на: международной на
учно-практической конференции «Садоводство и виног-
радарство 21 века» (Краснодар, 1999), республиканской конференции «Научное обеспечение виноградарства и виноделия» (Краснодар, 2000), научно-практической конференции «Формы и методы повышения координации исследований для ускорения процесса передачи реальному сектору экономики завершенных разработок (Краснодар, 12-13 марта 2002г.), ученом совете ВНИИВиВим. Я.И. Потапенко (1998-2001 гг.).
Публикации. По материалам исследований опубликовано 6 работ, 2 работы находятся в печати, получено положительное решение от 04.06.2002г. - 2000127773/ 13 (029383) по заявке на изобретение.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 138 страницах компьютерного текста, включает 22 таблицы и 16 рисунков. Состоит из общей характеристики, обзора литературы, методики и условий проведения работы, семи разделов с изложением результатов исследований, выводов н рекомендаций производству, списка литературы, включающего 184 наименований, в том числе 11 на иностранных языках.
