Введение к работе
Актуальность темы. Обеспечение максимальной реализации генетического потенциала естественной резистентности и продуктивности кур-несушек родительского стада представляет собой наиболее сложную задачу интенсивной технологии ведения птицеводства. Отечественное промышленное птицеводство на современном этапе развития агропромышленного комплекса требует усиленного внимания к созданию нормальных условий кормления, содержания птицы и ухода за ней. Между тем в промышленных условиях очень сложно избежать воздействия на организм птиц различных технологических стрессов, которые приводят к возникновению иммунодефицитного состояния, снижению жизнеспособности, ухудшению их адаптивных, продуктивных и воспроизводительных качеств (A.M. Долгорукова, 2007; А.Н. Негреева и соавт., 2007; Л.Ф. Дядичкина, Т.В. Цилинская, 2011; В.И. Фисинин, 2012; А.С. Pappas, 2006).
Степень разработанности темы. По данным Г. И. Боряева (2000), В.И. Фисинина, П. Сурай (2011), Н.А. Любина (2013) и др., одной из главных причин, снижающих уровень неспецифической резистентности, интенсивность роста и развития и, как следствие, показателей продуктивности у сельскохозяйственной птицы, являются субклинические свободнорадикальные процессы. Причем избыточное количество свободных радикалов в ряде случаев не может компенсироваться адекватной защитной реакцией организма, что сопровождается нарушением обмена веществ.
Разработка, апробация и внедрение иммунокорректоров отечественного производства (антиоксиданты, витамины, макро-, микроэлементы и т.п.), характеризующихся высокой профилактической и лечебной эффективностью, а также экологической безвредностью для организма, является актуальной проблемой современной биологии и биотехнологии (Б.Д.Кальницкий и соавт., 2001; В.Ф. Лысов и соавт., 2004; B.C. Григорьев, Г. В. Молянова, 2009; Р. А. Шуканов и соавт, 2011, Е.Н. Любина, В.П. Галочкин, 2012 и др.).
Цель и задачи. Цель исследования заключалась в изучении воздействия антиоксидантных соединений селенопиран и дигидроэтоксихин на физиолого-биохимический статус и продуктивность кур-несушек.
Исходя из обозначенной цели исследований поставлены следующие задачи:
1.Оценить динамику параметров липидного и белкового обменов крови кур-несушек родительского стада при скармливании биопрепаратов селенопиран и дигидроэтоксихин.
2.Изучить характер колебаний показателей антиоксидантной системы кур-несушек.
3 .Провести анализ изменений продуктивности и сохранности птицы родительского стада.
4.Исследовать морфофизиологическое состояние и качество инкубационных яиц в условиях моделируемых экспериментов.
Научная новизна. Впервые в производственных условиях на протяжении полного репродуктивного цикла научно обоснован инновационный метод комплексного использования для кур-несушек биологически активных соединений нового поколения селенопиран и дигидроэтоксихин, способствующих стимуляции метаболизма, продуктивных и репродуктивных функций организма.
В экспериментах отмечены повышение активности ключевого фермента антиоксидантной защиты глутатионпероксидазы и снижение концентрации малонового диальдегида как в крови кур-несушек, так и желтке инкубационных яиц, что сопровождалось оптимизацией интенсивности уровня свободнорадикального окисления и активности антиоксидантной защиты.
Теоретическая и практическая значимость работы. Сформулированы новые научные положения, дополняющие современную теорию об особенностях становления и развития физиолого-биохимического статуса кур-несушек в возрастном аспекте с учетом комплексного использования биопрепаратов отечественного производства селенопиран и дигидроэтоксихин.
Теоритическая часть работы построена на известных фактах о структурно-функциональной организации развивающегося организма и согласуется с опубликованными данными отечественных и зарубежных ученых в области физиологии обмена веществ, иммунной системы и возрастной физиологии. Научная идея основывается на обобщении передового опыта применения биологически активных добавок с выраженным антиоксидантным действием и их физиологической эффективности для организма сельскохозяйственной птицы.
Разработаны практические предложения, направленные на более полную реализацию наследственнообусловленного резерва жизнеспособности, продуктивных и репродуктивных функций организма комплексным введением курам-несушкам родительского стада испытываемых антиоксидантов нового поколения.
Методология и методы исследования. Предметом исследования служила ответная физиологическая реакция организма на введение антиоксидантных препаратов селенопирана и дигидроэтоксихина.
Объектом исследования служили куры-несушки и петухи родительского стада кросса COBB AVIAN-500 на ОАО Птицефабрика «Васильевская» (площадка «Вертуновка») Пензенской области.
В работе были использованы физиологические и биохимические методы исследования крови птицы и желтка инкубационных яиц. Исследования проводили с помощью флюориметра «Флюорат-02-2М» и спектрофотометра «СФ-46». При определении интенсивности яйценоскости и сохранности птицы, а также инкубационных показателей использовали
общепринятые в зоотехнии методики. Экспериментальные данные обрабатывались методами вариационной статистики (С. Гланц, 1999).
Основные положения, выносимые на защиту:
Комбинированное скармливание птице родительского стада комплекса биологически активных препаратов селенопиран и дигидроэтоксихин:
повышает активность антиоксидантной системы организма; оптимизирует липидный спектр крови кур-несушек;
положительно влияет на продуктивность и сохранность птицы, а также морфофизиологическое состояние и качество инкубационных яиц.
Степень достоверности и апробация результатов. Экспериментальные данные, полученные в результате исследований, обработаны методами вариационной статистики с применением программного комплекта статистического анализа «Microsoft Excel-2010» и являются достоверными.
Основные научные положения, выводы и рекомендации диссертационных исследований доложены на Международной «Образование, наука, практика: инновационный аспект» (Пенза, 2011), «Биогеохимия и биохимия микроэлементов в условиях техногенеза биосферы» (Гродно, 2013), Всероссийской «Инновационные идеи молодых исследователей для АПК России» (Пенза, 2012), региональной «MARCHMONT Business LAB» (Пенза, 2012) научно-практических конференциях; региональном научно-методическом семинаре «Международный опыт бизнес-инкубирования инновационных компаний и вывод их на мировой рынок» (Пенза, 2012) и расширенном заседании кафедры биологии животных и ветеринарии ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (Пенза, 2013).
Практические предложения работы были представлены на V Российском Форуме - X Ярмарке бизнес-ангелов и инноваторов «Российским инновациям - российский капитал» (Нижний Новгород, 2012), VII межрегиональной специализированной выставке «ПензАгро» (Пенза, 2013).
Научные положения, разработки и выводы диссертационной работы используются в учебном процессе ФГБОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия», ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» и внедрены в производственную деятельность птицеводческих предприятий разных форм собственности Пензенской области.
