Введение к работе
Актуальность темы. В связи с интенсивным развитием птицеводства в стране появилась потребность в разработке и использовании кормовых добавок, стимулирующих повышение сохранности поголовья, улучшение физиологического состояния, продуктивности и качества продукции.
Следует отметить, что еще недостаточное внимание уделяется разработке и включению в рацион кур минеральных добавок из местного сырья и некоторых биологически активных веществ, таких как органические кислоты, прополис, гуминовые вещества и др.
Появилась необходимость в проведении научных исследований по физиологическому обоснованию и разработке оптимальных схем применения минерально-сорбционных добавок из местного сырья в чистом виде и в сочетании с биологически активными веществами исходя из принципов ресурсосбережения и создания наиболее эффективного сочетания их стимулирующего воздействия.
Проблема снижения негативного влияния ксенобиотиков и, в первую очередь, микотоксинов на организм птиц также является одной из актуальных проблем в промышленном птицеводстве. С этой целью важно расширить исследования по выявлению возможности использования природных алюмосиликатов и биологически активных веществ.
Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучить влияние минеральной добавки «Стимул», гуматов калия и натрия, янтарной кислоты, спиртового экстракта прополиса на физиологические функции, продуктивность кур-несушек и качество яиц. Обосновать их применение в качестве кормовой добавки.
Для достижения цели были поставлены задачи:
-
Установить влияние минеральной добавки «Стимул», гуматов калия и натрия, янтарной кислоты, спиртового экстракта прополиса в чистом виде и в сочетании минеральной добавки «Стимул» с гуматом калия на сохранность, клиническое состояние, морфологические и биохимические показатели крови, продуктивность кур-несушек и качество яиц.
-
Определить и экспериментально обосновать наиболее эффективную норму добавки в рацион курам-несушкам гуматов калия и натрия в чистом виде и в сочетании минеральной добавки «Стимул» с гуматом калия.
-
Определить экономическую эффективность использования в качестве кормовой добавки курам-несушкам минеральную добавку «Стимул», гуматы калия и натрия, янтарную кислоту, спиртовой экстракт прополиса в чистом виде и в сочетании минеральной добавки «Стимул» с гуматом калия.
Научная новизна. Впервые на основе клинических наблюдений, морфологических и биохимических исследований крови, количества и качества яиц при помощи современного высокоточного оборудования дано обоснование эффективности использования в яичном производстве минеральной добавки «Стимул», гуматов калия и натрия, янтарной кислоты, спиртового экстракта прополиса в чистом виде и в сочетании минеральной добавки «Стимул» с гуматом калия.
Практическая значимость работы и реализация результатов. Разработаны способы улучшения физиологического состояния и продуктивности кур яичного направления при включении им в рацион минеральной добавки «Стимул», гуматов калия и натрия, янтарной кислоты, спиртового экстракта прополиса в чистом виде и в сочетании минеральной добавки «Стимул» с гуматом калия, которые внедрены на ООО «Птицефабрика Орловская», а теоретический материал используется в учебном процессе на кафедре анатомии, физиологии и хирургии ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет».
Экономическая эффективность от применения минеральной добавки «Стимул» в рационе кур-несушек составила 11,27 руб., гумата калия - 19,88 руб., гумата натрия- 20,27 руб., янтарной кислоты - 1,23 руб., спиртового экстракта прополиса - 0,05 руб., минеральной добавки «Стимул» в сочетании с гуматом калия - 8,12 руб. в расчете на 1 рубль затрат (цены 2012 года).
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Влияние разных доз и сроков скармливания минеральной добавки «Стимул», гуматов калия и натрия, янтарной кислоты, спиртового экстракта прополиса в чистом виде и в сочетании минеральной добавкой «Стимул» с гуматом калия на сохранность, клиническое состояние, морфологические и биохимические показатели крови, продуктивность кур-несушек и качество яиц.
-
Способ повышения продуктивности кур-несушек при скармливании им минеральной добавки «Стимул», гуматов калия и натрия, янтарной кислоты, спиртового экстракта прополиса в чистом виде и в сочетании минеральной добавкой «Стимул» с гуматом калия.
Апробация работы. Материалы диссертации были представлены, обсуждены и получили положительную оценку на ежегодных расширенных заседаниях кафедры анатомии, физиологии и хирургии ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» (2010-2012), второй международной научно-практической конференции: «Высокие технологии, фундаментальные и прикладные исследования в физиологии, фармакологии и медицине» (Санкт-Петербург, 2011), XII Международной научно-практической конференции: «Наука и современность - 2011» (Новосибирск, 2011), Всероссийской научно-практической конференции с международным участием: «Актуальные проблемы современной науки и образования» (Уфа, 2010), Всероссийской научно-практической конференции: «Развитие инновационного потенциала агропромышленного производства» (Орел, 2010), региональных научно-практических конференциях молодых ученых: «АПК в современном мире: взгляд научной молодежи» (Орел, 2011), «Современный агропромышленный комплекс глазами молодых исследователей» (Орел, 2012), научно-практической конференции молодых ученых факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орловского ГАУ «Наука и молодежь: новые идеи и решения» (Орел, 2010).
Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано девять научных работ, в том числе две в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 124 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы, включающего 197 отечественных и 48 иностранных источников, приложения. Работа содержит 30 таблиц и 1 рисунок.
