Введение к работе
Актуальность проблемы. Интенсификация молочного скотоводства предусматривает повышение продуктивности коров путем оптимального использования резервов организма животного. Наряду с увеличением генетического потенциала молочной продуктивности необходимо повысить эффективность его проявления технологическими приемами. Одним из таких приемов является целенаправленная подготовка нетелей к лактации с использованием механизированного массажа их вымени. Исследованиями ряда авторов (А.А. Курочкин и др., 1988; Н. И. Агафонов и др., 1995; Р.М. Шарипов, 1999; Н.А. Сафиуллин, 2002; Н.И. Куликова и др., 2006; Е.А. Андрианов, 2007; Р.Р. Каюмов, 2008; Т.Кадыров, 2009 и др.) установлено, что механизированный массаж вымени нетелей стимулирует морфофункциональное развитие этого органа, способствует улучшению кровообращения в тканях, повышению обменных процессов, оказывает позитивное влияние на молочную продуктивность первотелок (на 6,2…20 %) и от 4 до 10 раз снижает их заболеваемость маститами. К настоящему времени известны массажные устройства, воздействующие на вымя различными приемами (А.М. Худобин, 1989; А.В. Валеев и др., 1990; В.И. Береговой, 1990; Л.А. Левитин, 1991; В.Г. Герасименко и др., 1991; С.Н. Гладышев, 1993; А.А. Панкратов и др., 2003; В.Ф. Ужик и др., 2005) и др. Однако ввиду недостаточного соответствия физиологическим особенностям беременных животных, многие из них не нашли широкого производственного использования.
Неполноценная реализация рефлекса молоковыведения также является одной из причин снижения молочной продуктивности и заболеваемости коров маститами, так как современные доильные аппараты не обеспечивают адекватную стимуляцию вымени.
Решение вопроса реализации генетического потенциала коров должно двигаться в направлении создания технических средств для массажа и преддоильной подготовки вымени животных, соответствующих их физиологическим особенностям.
Для получения конкурентоспособной продукции особую актуальность приобретает формирование стада животными технологического типа, однако, для этого необходимо знание их физиологических особенностей, которые проявляются в условиях интенсивных технологий.
Вышеизложенное послужило основанием для определения цели исследований и решения задач, связанных с нею.
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилось совершенствование технологий подготовки нетелей к лактации и коров к доению, обеспечивающих реализацию генетического потенциала их молочной продуктивности, а также – разработка методики оценки уровня квалификации операторов машинного доения коров
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
– разработать устройство для массажа вымени нетелей и коров, установить ответную реакцию организма на их воздействие, в целях использования
в молочном скотоводстве;
– определить стрессчувствительность нетелей и их стрессо-устойчивость после родов различными методами;
– разработать рейтинговую оценку операторов машинного доения, позволяющую выяснить их роль в полноценной реализации рефлекса молоковыведения коров;
– экономически обосновать эффективность использования пневмомеханического массажа вымени нетелей и коров.
Научная новизна. Впервые созданы и апробированы в условиях производства пневмомеханические устройства для массажа вымени нетелей, преддоильной подготовки вымени к доению коров к доению. Изучено влияние пневмомеханического массажа вымени нетелей на морфологические признаки, функциональные свойства вымени и молочную продуктивность коров-первотелок разной стрессоустойчивости. Предложена стимулирующая молоковыведение технология скоростного машинного доения коров. Исследовано влияние дозированного одновременного воздействия пневмомеханических и термических раздражителей на проявление рефлекса молоковыведения. Дана классификация устройств для массажа вымени нетелей (УМВН). Разработана рейтинговая оценка операторов машинного доения коров.
Научная новизна технических решений подтверждена положительным решением РОСПАТЕТНТА о выдаче патента по заявке № 2008114429/22(015905) от 14.05.2009.
Теоретическая и практическая ценность работы, реализация её результатов. Результаты исследований вносят новое в теорию и практику физиологии лактации нетелей и коров. Имеют важное значение для биологической науки и животноводства. Применение технических средств для массажа вымени нетелей и преддоильной подготовки вымени коров позволит ускорить формирование стада животными технологического типа и получать конкурентоспособную племенную и молочную продукцию.
Интенсивная технология подготовки нетелей к лактации с использованием пневмомеханического массажного устройства ПММУ-4 внедрена в ООО «Уразаево» Азнакаевского, ООО «Нур-Агро» Ютазинского районов Республики Татарстан.
Полученные результаты и разработанные методы прогнозирования молочной продуктивности коров используются в учебном процессе факультета биотехнологии и стандартизации, при повышении квалификации специалистов в Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, а также – в базовых хозяйствах академии.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на: Всероссийской научно-практической конференции по актуальным проблемам агропромышленного комплекса (Казань, 2006, 2007, 2009 гг.), Международной научно-практической конференции, посвященной 135-летию академии «Современные подходы развития АПК» (Казань, 2008 г).
Основные положения, выносимые на защиту:
– пневмомеханический массаж, адекватно раздражающий рецепторы, обеспечивает оптимальное развитие вымени нетелей и более выраженное проявление рефлекса молоковыведения у коров;
–животные с выраженной стрессоустойчивостью наиболее адекватно отвечают на пневмомеханический массаж, что проявляется интенсивностью и полнотой молоковыведения;
– определение стрессчувствительности нетелей на 4…5 месяце беременности позволяет ускорить формирование стада животными технологического типа.
– использование пневмомеханического устройства для преддоильной подготовки вымени и адекватного проявления рефлекса молоковыведения у коров является малозатратным физиологическим приемом повышения эффективности машинного доения;
– раннее прогнозирование стрессчувствительности нетелей и целенаправленная подготовка их к лактации обеспечивают высокий экономический эффект.
Публикации. Основное содержание диссертации изложено в 4 научных статьях, в том числе 2 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, получено 1 положительное решение о выдаче патента РФ на полезную модель.
Структура и объем диссертации. Дисертационная работа включает: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы, практические предложения, список использованной литературы и приложения. Диссертация изложена на 143 страницах компьютерного текста, содержит 33 рисунка и 27 таблиц. Список литературы включает 162 наименования, в том числе 20 зарубежных авторов.
