Биохимический статус и неспецифическая резистентность у кроликов при акселерационном методе выращивания Умеренков Игорь Алексеевич

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - 240 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Умеренков Игорь Алексеевич. Биохимический статус и неспецифическая резистентность у кроликов при акселерационном методе выращивания : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.13 / Кур. гос. с.-х. акад. им. И.И. Иванова. - Курск, 2005. - 17 с. РГБ ОД,

Введение к работе

_{їгпи«-пволсгво - перспективная отрасль}

Актуальность темы. ^КР^"^_{пеЛ0СТЬ}^Р кроликов позволит

животноводства. Высокая плодовитость ««^Д _около 60-70

_корма. _{..„^rtxiTvnKHn} _{высокими питательными}

*"" ^Г^мХТГм мГрфо"ГГ^м и «-——и

^{достоинствами. По химическим, мор*} _fe ^{кроличьего мяса}

качествам оно превышает мясо других ^*_Q ^_лика _КОмендуется в усваивается на 9(,/0, -^^^^^Z^J^ «тво

*ол^^ _У **" — ^К^ТОРЫИ

^{сдерживает синтез холестерина.} ^{^}_{лпиітвояства} ^{- шкурки, составляющие}

Второй по значению продукт ^_QJ ^ изготовления значительную долю мехового сырья ^^llZ^Z^^m^ под различных меховых изделий как с натуральной окраской,

_{более ценных меховых зверей.} _„„_л_„_пгт_{. кооликов в большой степени}

^{Рост и воспроизводительная способность кролико} ^{наиболе}

зависит от условий их содержания- ^В "^_ол^_ов. _В 1978 шду
распространенным является ^^^еГ^^2пьш метод. В 2001
И.Н. Михайловым впервые был предложен:ш> ? кроляков» был

_году «Способ "^ _{упер№ЯО}

^{автором запатентован, а в 2002 году назва}^« ^* _товар^{ным знакам,}

^{товарным знаком Российского агентства по патентам} ^{^} ^Р _шешя

^{Однако у кролиководов-практиков и ученых *^ *«} _аїОТСЯ

об акселерационном «^ето^/^^а^^Х_ДСев 2ШІ ОН- Александров
как положительные (А.П. Ефремов, 2003,,АЖ Гордеев, гии ^ ^

и др., 2005), так и ^^^s^ ^^_e^tnbZcL публикаций
Милованов, 2003). При этом ^^^^ _не затрагивают
посвящены технологическим "«^ш ^утствуют сведения
физиологических особенностей "L2S нет данных о защитных
о морфологическом и биохимическом составе крови нет д _{зводимой}

свойствах организма кроликов-акселератов и 1

^КР0ЛЬ~н задачи исследований. Принимая »-П^ целью настоящей Р*""^^^

особенностейi^STS^ Д-^я ^д~**

^{возрастном аспекте.}

_FT&ff

ZZZloZs:^^^ SESSr биохимических ^ателей^Гу .^Г?J=S= —' — *

Установить содержание белкового азота и свободных аминокислот в органах и тканях кроликов при равных методах выращивания.
Определить состояние неспецифической резистентности у кроликов при акселерационном методе выращивания.
Определить мясную продуктивность и убойные качества кроликов при разных условиях содержания.

Научная новизна работы* Впервые проведен сравнительный анализ биохимического статуса и неспецифической резистентности у кроликов породът советская шиншилла при акселерационном и птедовом методах содержания

Исследован белково-аминокислотный, углеводный, липидный и минеральный состав крови. Определено содержание белкового азота и свободных аминокислот в длиннейшей мышце спины и печени. Установлено содержание в крови общих иммуноглобулинов. В- и Т-лимфоцитов, а также бактерицидная и фагоцитарная активность крови у кроликов при акселерационном методе выращивания. Дана сравнительная оценка мясной продуктивности, убойных качеств кроликов и товарная ценность крольчатины при акселерационном и шедовом методах содержания.

Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты проведенных биохимических и иммунологических исследований раскрывают сущность обменных процессов и неспецифических факторов защиты, происходящих в организме кроликов при акселерационном методе выращивания.

На основании биохимических исследований органов и тканей, опенки качества полученной продукции дается обоснование применения акселерационного метода выращивания кроликов. Выявленные интерьерные показатели могут быть использованы в целенаправленной работе при составлении рационов, разработке новых методов выращивания и содержания кроликов.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований используются при выращивании кроликов в кролиководческом фермерском хозяйстве «МиКраТ» (г. Курск), а также при преподавании курса физиологии животных на ветеринарном и зооинженерном факультетах Курской ГСХА.

Основные положения, выносимые на защиту;

- морфологические и биохимические компоненты крови у кроликов при
акселерационном методе выращивания;

- показатели белково-аминокислотного состава мяса кроликов при
акселерационном методе выращивания;

сравнительные показатели неспецифической резистентности у кроликов-акселератов;

органолептическая и товарная оценка полученной крольчатины при разных методах выращивания кроликов.

Апробация работы и публикации. Основные положения диссертации доложены и одобрены на:

- межвузовской научной конференции студентов и молодых ученых,
посвященной 70-летию образования Курского государственного медицинского
университета (Курск, 2005 г.);

- всероссийской научно-пракгшческой конференции, посвященной 120-
летию образования ветеринарной службы Курской области (Курск, 2005 г.);

международной межвузовской научно-практической конференции аспирантов и соискателей «Предпосылки и эксперимент в науке» (С.-Петербург, 2005г.);

научных конференциях профессорско-преподавательского состава Курской государственной академии имени профессора И.И.Иванова (Курск, 2003-2005 гг.);

научно-производственном совещании ветеринарных специалистов Курской области (Курск, 2004 г.).

По материалам диссертации опубликовано 4 научных статьи.

Объем и сгруктуря работы. Диссертация изложена на 136 страницах и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, предложений производству и приложений. Работа иллюстрирована 9 таблицами и 32 рисунками.