Введение к работе
Актуальность темы. В условиях реализации национального проекта «Развитие АПК» производство необходимого количества молока должно обеспечиваться путем ускоренного повышения продуктивности коров на основе создания и совершенствования существующих линий, семейств и пород животных, максимально удовлетворяющих конъюнктуру рынка в современной социально-экономической ситуации. Необходимым условием для этого является использование генетического потенциала коров лучших пород отечественной селекции, импорт и обмен животными между различными регионами страны, без чего невозможно осуществить интенсификацию селекционного прогресса (J. Konig, 1994; Л.К. Эрнст, 1999; R. Foote, 1999; Н.И. Стрекозов, 2002; А.Т. Мысик, 2003).
Так в Республику Башкортостан за период с 2001 по 2007 год импортировано более 12,5 тыс. голов крупного рогатого скота. Данное обстоятельство определяет острую потребность отрасли б исследованиях, касающихся изучения характера адаптационных изменений в организме импортированных животных. Эта проблема особенно актуальна для биогеохимического субрегиона Башкирского Зауралья, характеризующегося избытком в почве, растениях и воде железа, цинка и недостатком йода (В.В. Ковальский, А.Д. Гололобов, 1950). Более глубокое изучение данных вопросов позволит в дальнейшем принимать аргументированные решения по созданию оптимальных условий для адаптации завозимого скота в целях сохранения ими высоких продуктивных и воспроизводительных качеств.
Работа является составной частью Государственной научно-технической целевой программы Башкирского научного центра РАСХН и АН РБ на 2002-2007 гг. по теме № 11.6.1. «Резистентность крупного рогатого скота и птиц к неблагоприятным факторам среды».
Цель и задачи исследования. Целью настоящих исследований явилось изучение адаптационных качеств коров симментальской породы зарубежной селекции в условиях Башкирского Зауралья.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
оценить питательность рационов кормления и определить макро- и микроэлементный состав кормов, сыворотки крови, покровного волоса, молока у коров симментальской породы местной и зарубежной селекции;
изучить морфологические и биохимические показатели крови у коров симментальской породы местной и зарубежной селекции в процессе адаптации к условиям Башкирского Зауралья;
определить фазово-амплитудные характеристики деятельности сердца у коров симментальской породы и установить их взаимосвязь с гематологическими, биохимическими показателями крови и молочной продуктивностью.
Научная новизна работы. Впервые в условиях биогеохимического субрегиона Башкирского Зауралья проведен сравнительный анализ минерального, электрофизиологического и гематологического статуса коров симментальской породы местной и зарубежной селекции. Раскрыты отдельные аспекты адаптационных процессов организма коров симментальской породы зарубежной селекции к условиям среды по данным биоэлектрических проявлений деятельности сердца, морфологического и биохимического состава крови, выявлена взаимосвязь данных показателей, между собой, а также с уровнем их молочной продуктивности.
Теоретическая и практическая значимость работы. Путем проведения комплексных исследований в условиях Башкирского Зауралья выявлены адаптационные изменения в фазово-амплитудных характеристиках сердечной деятельности коров симментальской породы зарубежной селекции, определена взаимосвязь фазово-амплитудных характеристик электрокардиограммы с морфологическими и биохимическими показателями крови, с содержанием макро- и микроэлементов в сыворотке крови, покровном волосе и молоке коров. Фазово-амплитудные характеристики электрокардиограммы целесообразно использовать для оценки адаптационных качеств организма коров. Полученные данные по содержанию макро- и микроэлементов
в сыворотке крови, покровном волосе и молоке коров симментальской породы зарубежной селекции можно считать нормативными для биогеохимических условий Башкирского Зауралья. Основные положения, выносимые на защиту:
содержание макро- и микроэлементов в кормах, сыворотке крови, покровном волосе и молоке коров симментальской породы местной и зарубежной селекции и их взаимосвязь;
определение динамики морфологических, биохимических показателей крови и регуляции сердечного ритма у коров;
выявление взаимосвязи фазово-амшштудных характеристик деятельности сердца с гематологическими и биохимическими показателями сыворотки крови и уровнем молочной продуктивности у коров.
? Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ОПХ «Баймакское» и используются в научно-исследовательской работе отдела кормопроизводства и лабораторий кормления и технологии приготовления кормов ГНУ «Башкирский НИИ сельского хозяйства» Россельхозакадемии, а также в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий на кафедре физиологии животных, патофизиологии и биохимии ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет».
Апробация работы. Основные положения работы доложены на: I Международной научно-практической конференции «Биоэлементы» (Оренбург, 2004); Всероссийской научно-практической конференции «Повышение эффективности и устойчивости развития агропромышленного комплекса», (Уфа, 2005); I Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Молодые ученые в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Уфа, 2006).
Публикация результатов исследований. Основное содержание работы и ее научные положения опубликованы в четырёх научных работах, в том числе в «Вестник ОГУ» и журнале «Достижения науки и техники АПК», включенных в перечень изданий ВАК.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на пч страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы, включающего /Л работу отечественных и St- зарубежных авторов, приложений. Работа иллюстрирована ZV таблицами и ZS рисунками.
