Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ З
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АПК 8
1.1 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ 8
1.2 ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 34
2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В АПК АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ... 63
2.1 ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО И РОССИЙСКОГО РЬШКОВ МОЛОКА И
МОЛОКОПРОДУКТОВ " 272
ЭКОНОМЙЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОАО «МОЛОЧНЫЙ
КОМБИНАТ БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ» 82
2.3 ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ОАО «Молочный КОМБИНАТ
БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ» 92
3. СТРАТЕГИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ 111
3.1 КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ К РАЗВИТИЮ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ 111
3.2 РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННО-ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА ПО РАЗВИТИЮ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА 125
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 148
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 155
ПРИЛОЖЕНИЯ 171
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Современные макроэкономические условия функционирования агропромышленного комплекса РФ объективно обуславливают принятия стратегических и тактических решений, способствующих различным подкомплексам АПК адекватно реагировать на резко изменяющие условия хозяйствования. Для молочного подкомплекса АПК ситуация еще осложняется тем, что произошедшие изменения в аграрной сфере за годы реформ повлекли за собой серьезные негативные последствия, проявившиеся в сокращении посевных площадей кормовых культур, уменьшении поголовья скота, падении показателей урожайности и продуктивности, резком сокращении инвестиций на обновления и модернизацию основных средств и технологического оборудования, ухудшении экономических if финансовых показателей деятельности предприятий молочного подкомплекса АПК.
Кроме того, наряду с диспаритетом цен, недостатком оборотных средств, несовершенством кредитной и налоговой политики, падением жизненного уровня населения, положение, складывающееся в молочной отрасли, усугуб ! ляется еще и неразвитостью производственных связей между предприятиями внутри молочного подкомплекса АПК.
В связи с этим, решение вопросов, связанных с формированием новой, адекватной к современным условиям, стратегии развития молокоперерабаты-вающих предприятий должно стать одним из приоритетных направлений оздоровления аграрного сектора экономики региона и страны в целом, поскольку эффективное его функционирование во многом определяет продовольственную безопасность страны. Актуальность решения этих проблем для Амурской области, занимавшей важное место в общероссийском производстве молока в дореформенный период и в значительной мере утратившей свои позиции, обусловили выбор темы диссертационной работы и предопределили рассматриваемый в ней круг вопросов.
Степень разработанности проблемы. Теоретические и методологические основы исследований стратегических аспектов развития предприятий представлены в трудах как отечественных (С. Айвазяна, А. Багмут, О. Вихан-ского, В. Ефремова, А. Ильина; Г. Клейнера, В. Клюкач, А. Люкшинова, И. Трубилина, Э. Уткина, И. Ушачева, Р. Фатхутдинова и др.), так и зарубежных (Б. Айкса, И. Ансоффа, С. Боумена, Б. Карлофа, У. Кинга, Р. Коха, А. Лестера, М. Портера и др.) ученых - экономистов.
Решению вопросов устойчивого развития различных подкомплексов АПК и повышению эффективности их функционирования посвящены исследования В. Андрийчука, Н. Асташова, Н. Бандуркина, А. Барбашина, А. Бурды, Ю. Василенко, И. Гарина, Н. Дворядкина, П. Дугина, А. Зельднера, А. Камаляна, Н. Кузнецова, С. Краснова, А. Курносова, А. Попова, А. Семенова, Е. Серовой; В: Своббдина7 Е."Строева7 И. Суркова, К. Терновых, В. Узун, Т. Шаталовой, А. Шишкина, В. Шияна, В. Харина, W. Хицкова и др.
В то же время, малоисследованными являются вопросы формирования концепции развития молочного подкомплекса на уровне конкретных регионов, прогнозов объемов производства и реализации молока и молочных продуктов, организации производственных связей между предприятиями молочного подкомплекса.
Цель и-задачи исследования. Целью исследования является разработка организационно-экономических рекомендаций по формированию эффективной стратегии развитию молочного подкомплекса АПК региона.
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
- раскрыть экономическую сущность и содержание стратегии развития предприятий;
- выявить специфику формирования стратегии развития предприятий молочного подкомплекса АПК;
- исследовать современное состояние и тенденции развития мирового и российского рынков молока и молочных продуктов; - провести анализ, состояния молокопродуктового комплекса,Амурской области и дать оценку финансового состоянияшолокоперерабатывающих пред-приятии Амурской области;
- разработать концептуальные: подходы к развитию молочного подкомплекса региона;
- определить экономическую и инвестиционную эффективность инновационных проектов поразвитию молочного; скотоводства в Амурской области:
Предмет, и5 объект, исследования. Предметом, исследования; является? совокупность; социально-экономических и организационных; отношений по формированию молокопродуктового подкомплекса АПК.
Объектом исследования является? молоко продуктовый; подкомплекс; АПК Амурской; области.
Теоретической иtметодологической5 основой исследования; молочного рынка послужили! труде отечественных; и зарубежных ученых; экономистов;, посвященные; проблема отношений АПК, программные; и прогнозные; разработки научно-исследовательских учреждений, государст венных органов власти1 и управления АПК РФ и Амурской области различные нормативные и правовые законодательные акты по» вопросам регулирования, молочного подкомплекса АПК.
В работе; использованы экономико-математический; экономико-статистический, монографический; абстрактно-логический и,, другие методы экономических, исследований.
Эмпирической; базой обеспечения достоверности выводов и предложений послужили материалы органов; статистики, ведомственных органов федерального и регионального уровней, экономическая литература, периодические издания, данные социологических опросов, личные наблюдения автора.
Научная новизна исследования, заключается в разработке концепции-развития молочного подкомплекса АПК региона и обосновании основных организационно-экономических направлений по его совершенствованию.
Элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические, методические и практические результаты:
- дано авторское определение экономической категории «предприятие», под которым понимается система деятельности, то есть выделенный из общественно-экономической среды самоорганизующийся комплекс элементов (коллектив людей, материальных и финансовых средств), связанных между собой цепью причинно-следственных взаимоотношений и управляемых на основе получаемой и передаваемой информации, с целью получения конечного продукта;
- выявлены особенности формирования стратегии развития предприятий молочной промышленности, учитывающие не только специфику функционирования предприятия как системы, которые обуславливают методологическое единство в его развитии на основе общих научных принципов и методов организации с предприятиями других отраслей экономической системы, но и специфику АПК как комплекса отраслей материального производства;
- определены тенденции современного развития молочной промышленности региона, свидетельствующие о том, что современная экономическая ситуация на предприятиях молочного подкомплекса характеризуется высокой степенью изношенности технологического оборудования; недостаточным ассортиментом выпускаемой продукции; необходимостью повышения конкурентоспособности продукции за счет проведения реконструкции предприятий, внедрения передовых образцов технологического оборудования, новых технологий и видов продуктов питания; неполной обеспеченностью сырьем из-за сокращения его производства в области; высокой долей завозных молочных продуктов питания в общем объеме молокопродуктового рынка Амурской области;
- предложены основные принципы (единства, единства, неразрывности, социальной ответственности, эффективности, сбалансированности, развития) разработки концепции развития молокопродуктового подкомплекса региона, реализация которых будет способствовать повышению эффективности и кон курентоспособности функционирования молочной отрасли; - определены перспективные параметры развития1 производства молока и продуктов его переработки в регионе, обеспечивающие за счет оптимального сочетания отраслей в краткосрочной и среднесрочной перспективе получение максимального уровня валового дохода и устойчивый экономический рост;
- разработан инновационно-инвестиционный проект производства молока, отличающиеся высокой экономической и бюджетной эффективностью и основанный на развитии интеграционных связей предприятий молочной промышленности и аграрных формирований.
Практическая значимость работы. Практическая значимость работы определяется возможностью использования результатов исследования при формировании программ и концепций развития молокопродуктового рынка региона, а также при выборе приоритетных направлений его государственного регулирования. Теоретические положения диссертации и ее практические разработки могут быть использованы при принятии управленческих решений, касающихся функционирования системы молокопродуктового рынка, а также при разработке и реализации мероприятий по выводу молокопродуктового подкомплекса АПК Амурской области на траекторию устойчивого экономического роста. Кроме того, результаты исследования могут быть востребованы и субъектами молокопродуктового рынка на уровне микроэкономики.
Апробация и публикация результатов работы. Основные положения диссертационного исследования докладывались автором на научно-практических конференциях в 2003-2008 гг. в гг. Благовещенск, Санкт-Петербург.
