Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. Теоретическая сущность организации кормового производ ства и экономической эффективности в сельскохозяйственных предприятиях 8
1.1 Сущность организации кормового производства 8
1.2 Критерии и показатели экономической эффективности 20
ГЛАВА 2. Современное состояние и тенденции развития кормопроизводства в Белгородской области 43
2.1. Состояние и тенденции развития кормопроизводства в области 43
2.2. Анализ развития сельскохозяйственного предприятия 58
2.3. Современные подходы к организации возделывания кормовых культур 71
ГЛАВА 3. Основные направления совершенствования органзиации и повышения эффективности производства и использования кормовых культур в сельскохозяйственных предприятиях 77
3.1. Модель производства и использования кормов для свинокомплекса на примере ООО «Ивнянский» Белгородской области 77
3.2. Модель производства и использования кормов для молочного комплекса на примере СХП «Селекционер» Белгородской области 113
3.3. Совершенствование организации кормопроизводства 123
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 135
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 141
ПРИЛОЖЕНИЯ 152
Введение к работе
Актуальность темы исследований.
Разработке перспективных направлений развития отрасли кормопроизводства в нашей стране всегда уделялось большое внимание. Это позволило обеспечить экономически обоснованный курс развития отрасли животноводства.
Изменение форм собственности, развитие рыночных отношений, более широкий выход на мировой рынок изменили ценовые соотношения на продукцию растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях и других отраслях, способствовали появлению новых приоритетов. I Формирование рынка сельскохозяйственных продуктов, увеличение числа участников этого рынка, многообразие форм собственности потребовали от государственных органов корректировки курса и определения перспектив и направлений развития сельского хозяйства в новых экономических условиях.
Однако в современных условиях, при переходе к рыночной экономике, ) реформирование производственных отношений и форм собственности по степенно происходит падение всего сельскохозяйственного производства и в І» том числе объемов производства продукции кормопроизводства. Объемы вносимых минеральных удобрений сократились в хозяйствах Белгородской области в пять раз, органических - более чем в три раза по сравнению с оптимальными научно-обоснованными нормами. Наметились устойчивые негативные тенденции снижения плодородия почв. Условия складываются так, что производить корма становится все труднее, выработанные многолетним опытом методы и приемы работы с землей становятся мало эффективными. В ряду особой значимости элементов актуальности тематики, с учетом 1 дальнейшего инвестирования инновационных проектов в агропромышлен ном производстве, является их методическая обеспеченность, т.е. научного соединения их в единую систему, что позволит выработать наиболее эффективный механизм реализации инновационных проектов.
Все это определяет актуальность проведенного исследования. Проблемам повышения организации и экономической эффективности производства и использования кормовых культур посвящены работы Александрова Н.П., Алтухова А.И., Боярского Л.Г., Горлова В.В., Костяева А.И., Кузнецова В.В., Загайтова И.Б., Першукевича П.И., Пономарева А.Ф., Серкова А.Ф., Суркова И.М., Четвертакова И.М., Черняева А.А., Ушачева И.Г., Хицкова И.Ф. Однако, многие проблемы организации и дальнейшего повышения экономической эффективности производства и использования кормов, остаются дискуссионными и требуют дальнейшего изучения и обобщения. В частности, недостаточно разработан механизм организационно-экономического функционирования, учитывающий специфику отрасли кормопроизводства и современное состояние экономики страны в целом. Заслуживает более глубокого исследования механизм формирования интеграции и кооперации в кормопроизводстве, организации производства и экономических отношений в структурных подразделениях, занимающихся производством кормов.
Цель и задачи исследования.
Целью исследования является разработка научно обоснованных рекомендаций и предложений по организации и экономической эффективности производства и использования кормовых культур в сельскохозяйственных предприятиях.
В соответствии с поставленной целью были поставлены и решались следующие задачи:
- уточнить содержание и понятие организации кормового производства для крупных животноводческих комплексов;
- выявить систему показателей, характеризующих экономическую эффективность и производства и использования кормовых культур;
- разработать модель использования кормов для свинокомплекса на примере ООО «Ивнянское» Белгородской области;
- разработать модель использования кормов для молочного комплекса на примере СХП «Селекционер» Ивнянского района Белгородской области с глубокой переработкой молока;
- обосновать рекомендации по совершенствованию организации и экономической эффективности производства и использования кормовых культур в сельскохозяйственных предприятиях;
- определить экономическую эффективность от производства и использования кормов в агрохолдинге «Ивнянский».
Предметом исследования являются организация и экономическая эффективность производства и использования кормовых культур в сельскохозяйственных предприятиях.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные предприятия Белгородской области. Более подробный анализ состояния и развития кормопроизводства был проведен на примере хозяйства ЗАО «Рассвет» Ивнянского района, СХП «Селекционер» Ивнянского района, агрохолдинга ООО «Ивнянский» Белгородской области.
Теоретическую и методологическую основу диссертации составляют труды отечественных и зарубежных ученых экономистов, методические разработки научно-исследовательских институтов, законодательные и нормативные акты по изучаемой проблеме.
Методы исследования. В диссертационной работе с учетом изучаемых вопросов используются методы: монографический, статистико-экономический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, экспериментальный.
Информационное обеспечение работы составили отчетные и статистические материалы Госкомстата РФ, Комитета по статистике Белгородской области, официальные материалы Администрации Белгородской области, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, результаты собственных исследований автора.
Научная новизна работы состоит в следующем:
- выявлена сущность организации кормового производства для крупных животноводческих комплексов, которая характеризуется применением современных, малозатратных технологий, использованием принципов планомерности, поставки кормов, сбалансированности их по содержанию питательных элементов контроля и учета за их расходованием, использованием современных информационных технологий;
- уточнена система показателей, характеризующих экономическую эффективность производства и использования кормовых культур, включающая: урожайность, выход кормовых единиц и переваримого протеина, с 1 га; производство кормов в натуре и условно-протеиновых кормоединицах в расчете на 1 чел.день и т.д.;
- разработана модель использования кормов для свиноводства на примере ООО «Ивнянский» Белгородской области, отличительной особенностью которой является: обоснование параметров агрохолдинга и его сельскохозяйственных предприятий; проектируемая структура обеспечения кормами; увеличение площади кормовых культур с 4,9 тыс.га до 20 тыс.га; откорм свино-поголовья осуществляется с использованием большого количества кукурузы на зерно, доля которой в структуре посевных площадей будет составлять -50%, горох - 20%, озимые на зерно - 18,8%; - разработана модель использования кормов для молочного комплекса в СХП «Селекционер» Ивнянского района Белгородской области, отличительными признаками которой является: высокая концентрация поголовья коров - 10 тыс.голов с удоем 8 тыс.кг на корову; объем реализованного молока в год составит 76400 т; создание замкнутой цепочки «поле- переработка-использование отходов переработки в животноводстве - торговая сеть продукции»; кормление молочного стада должно осуществляться за счет определенного севооборота, в котором значительную часть должны занимать кормовые культуры; - предложены рекомендации по совершенствованию организации и экономической эффективности производства и использования кормовых культур в сельскохозяйственных предприятиях, учитывающие: применение нормированного выпаса кормовых угодий; уборку трав на сено и сенаж после осыпания семян; практику возделывания озимого и ярового рапсов, донника; использование нулевой технологии при возделывании кормовых культур, которая обеспечивает снижение затрат на 1 ц кормов за счет более высокой урожайности.
Практическая значимость работы заключается в том, что содержащиеся в ней теоретические выводы и практические рекомендации могут помочь сельскохозяйственным предприятиям выбрать перспективные направления производства и использования кормов в конкретном предприятии, с учетом его экономического состояния и повысить экономическую эффективность производства кормов как на уровне отдельно взятого хозяйства, так и в целом региона.
Апробация результатов исследования. Работа выполнялась в соответствии с темпланом ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ РАСХН. Основные положения диссертации были доложены на различного уровня научно-практических конференциях. По результатам исследования опубликовано 14 печатных работ, общим объемом 56,7 п.л., в т.ч. авторских 8,2 п.л.
Объем и структура диссертации. Общий объем работы составляет 157 стр. компьютерного текста. Работа состоит из введения, 3-х глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 136 наименований литературных источников, содержит 36 таблиц, 4 рисунка
