Введение к работе
Актуальность исследования. Высокий уровень дотирования
агропромышленного сектора экономики Западной Европы и
импорта продовольствия в странах Восточной Европы, и
особенно России требует глубокого осмысления проблемы
рентабельности производства конечной продукции
агропромышленного комплекса, обеспечения
конкурентоспособности агроформирований. Существует
труднейшая проблема: как, при учете всех факторов воспроизводства, создать эффективно работающие структуры в агропромышленном секторе и особенно в сфере производства конечной продукции овцеводства, которая является основным объектом нашего исследования.
Актуальность решения этой задачи особенно велика в условиях перехода к социальным рыночным отношениям в Восточной Германии и России. Достаточно отметить, что в этих странах экономика овцеводства находится в глубоком кризисе, который проявляется в катастрофическом сокращении поголовья овец, производства шерсти и баранины. Так, поголовье овец за годы реформы в России сократилось на 60%, производство шерсти - на 66%, падеж скота вырос в 1,6 раза, уровень рентабельности мяса овец составляет - 49%, шерсти- 78% 'Конечно, такие результаты в значительной степени обусловлены объективными сложностями трансформации аграрной экономики, непродуманностью концепции аграрной реформы в России. Однако, нужно отметить, что и в предреформенные годы в бывшем СССР, несмотря на возрастающие дотации, производство продукции овцеводства было убыточным. При использовании отдельных достижений НТП в ряде производственных структур, отрасль овцеводства в СССР развивалась экстенсивно, разведение и воспроизводство осуществлялось архаическими методами.
В это же время в таких странах как Франция и Израиль и ряде других государств инновационное воспроизводство в овцеводстве привело к достижению таких результатов, когда по результативности производства молока и мяса овцеводство сравнялось с уровнем производства при разведении крупного рогатого скота двойного назначения.
1 (См.Холод Л.И. О положении дел в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности (по итогам работы в 1996 году). Справка Минсельхозпрода от 30.01.1997г.)
Поэтому исследование проблемы: как при рационализации комбинации организационно-экономических, биологических и технико - технологических факторов достичь конкурентоспособности производства конечной продукции в агропромышленных предприятиях в условиях трансформации аграрной экономики -является весьма актуальным, имеющим теоретическое и народнохозяйственное значение в Германии и России.
Актуальность и значимость исследования и его результатов определяется и тем, что удалось найти такую специализацию как производство овечьего молока и сыра, спрос на который на внутреннем и мировом рынках возрастает. Это производство для Германии и России является новым, поэтому в них может открыться новая сфера эффективной предпринимательской деятельности, фундаментальных исследований по которой нет. Автор провел не только теоретическое исследование, но и был одним из создателей первого в Германии экспериментального предприятия по производству овечьего молока и сыра, которое уже успешно функционирует. Поэтому актуальность исследования состоит и в том, что ее результаты - не только гипотеза или концепция, но и подтвержденная практикой теория.
Степень разработанности проблемы. Как уже подчеркнуто,
фундаментальных исследований по проблеме обеспечения
конкурентоспособного товарного производства в
агропромышленных предприятиях Восточной Германии и России при переходе к социальной рыночной экономике нет. В то же время есть основательные исследования по биологическим и технико-технологическим факторам разведения овец, производства овечьего молока и сыра. Правда, эти исследования проводились на материалах Франции, Израиля и других стран. Так К.Вольны и К.Гаутш исследовали влияние биологических факторов на эффективность производства молока от молочной овцы и метиса, полученного в результате ее скрещивания с самцом мериносовой ландшафтной породы и гетерозисных последствий такого скрещивания.
К.Гирер исследовал проблему совместного влияния увеличения размера стада овец с ростом уровня механизации в овцеводстве на основе эффективного вложения инвестиций в инновации на повышение эффективности производства продукции овцеводства. Важную роль в исследовании влияния биологических и технико-технологических факторов на эффективность производства
конечной продукции овцеводства сыграли работы М.Бургкарта, Ф.Харинга, О.Ятша, В.Шлолаута, Т.Вахендорога и других.
Из российских экономистов внесли вклад в решение различных проблем повышения эффективности производства в овцеводстве: О.И.Боткин, И.Н.Буробкин, А.В.Заморышев, В.С.Зарытовский, В.И.Кисюк, И.И.Муратов, Л.С.Новиков, В.К.Тощев и др. Однако непосредственно по теме исследования фундаментальных работ в России нет.
Целью исследования является разработка концепции и модели
конкурентоспособного агропромышленного предприятия в
условиях перехода к социальным рыночным отношениям на
основе использования рациональной комбинации
организационно-экономических, биологических и технико-технологических факторов производства овечьего молока и сыра в Восточной Германии. Для реализации этой цели поставлены и решены следующие основные задачи:
и раскрыть специфику и проблемы трансформации аграрного сектора экономики Восточной Германии при переходе к рыночным отношениям, с точки зрения выявления рамочных условий формирования конкурентоспособных агропромышленных предприятий; П проанализировать конъюнктуру и дать прогноз перспективного спроса на конечную продукцию овцеводства: шерсть, мясо, овечье молоко и сыр на рынке; П всесторонне раскрыть совместное влияние экономических, биологических и технико-технологических факторов на формирование и функционирование конкурентоспособного агропромышленного предприятия; О разработать проект модели конкурентного агропромышленного предприятия, специализирующегося на произ: водстве овечьего молока и сыра.
Предметом исследования является процесс создания и
обеспечения эффективного функционирования агропромыш
ленного предприятия в условиях перехода к социальным
рыночным отношениям посредством рационального
использования комбинации организационно-экономических, биологических и технико-технологических факторов на инновационной основе.
Объектом исследования являются экономические отношения в агропромышленных предприятиях Германии, специализи-
рующихся на производстве конечной продукции овцеводства, особенно в первом опытном предприятии по производству овечьего молока и сыра и фирме «Metes Deutsh land».
Теоретической и методологической основой исследования
явились научные труды немецких и российских ученых по
проблемам эффективного производства конечной продукции
овцеводства, организационного, биологического и
технологического обеспечения конкурентоспособности
агропромышленного производства; законодательные акты
Германии и России по проблемам приватизации, аграрной
реформы в целом. В работе использованы методы: экономико-
статистического анализа, вариантных расчетов, концептуально-
программного моделирования, монографического и
социологического исследования и др.
Фактической базой исследования были статистические данные соответствующих органов Германии, России и других стран, статистической и оперативный отчетности агропромышленных предприятий. В разработке использованы личные наблюдения и аналитические материалы автора, связанные с разработкой проекта модели экспериментального конкурентоспособного предприятия по производству овечьего молока и сыра.
Научная новизна исследования заключается в обосновании концепции и модели формирования и функционирования конкурентоспособного агропромышленного предприятия по производству и переработке овечьего молока в сыр в рациональном сочетании с молочным скотоводством и земледелием. В рамках этой концепции:
О Раскрыты специфические условия трансформации рыночной экономики Восточной Германии при переходе к социальным рыночным отношениям, с точки зрения создания рамочных условий формирования конкурентоспособных агропромыш-_ - ленных_дредприятий. Пои . этом_ доказано, что-несмотря на самые сложные рамочные условия для формирования крупных предприятий оптимального размера и их адаптации к рыночным условиям, при значительной поддержке государства и более продуманной, чем в России концепции экономической реформы, способах и механизмах ее реализации, в Восточной Германии имеются благо-
приятные перспективы для создания конкурентоспособных агроформирований;
В Определена рациональная комбинация организационных, биологических и технико-технологических факторов обеспечения конкурентных преимуществ производства овечьего молока и сыра в агропромышленных предприятиях;
О Доказано, что крупные агропромышленные предприятия Восточной Германии оптимальных размеров имеют более благоприятные перспективы для достижения конкурентных преимуществ по сравнению с индивидуальными фермерскими хозяйствами Западной Германии в связи с большими возможностями: перехода на инновационное воспроизводство, организации более эффективного менеджмента и маркетинга, использования рационального сочетания разделения и кооперации труда и производства, конкуренции и сотрудничества и т.д.
И Обоснован авторский вывод о том, что при рациональном сочетании в агропромышленном предприятии молочного овцеводства, производства овечьего сыра, земледелия и молочного скотоводства получается значительный, устойчивый синергетический эффект;
П Разработана методика формирования и функцио
нирования модели конкурентоспособного агро
промышленного предприятия по производству
овечьего молока и сыра. При этом определены:
рациональная организационно-экономическая
структура данного предприятия и механизм взаимодействия между его структурными подразделениями; материальные, биологические и технико-технологические факторы эффективного воспроизводства; внутренние и внешние источники инвестиций и способы их эффективного использования; основы эффективного менеджмента, план ввода и освоения производственных мощностей, основные моменты производственного планирования.
Практическая значимость и апробация результатов исследования. Теоретические положения и выводы диссертации могут быть использованы в Германии и России:
при дальнейшей разработке теории формирования и функционирования конкурентоспособных структур в агропромышленном комплексе;
И при подготовке, переподготовке и повышении квалификации предпринимателей, менеджеров, специалистов агропромышленного комплекса;
И при создании конкурентоспособных агроформирований;
И совершенствовании аграрной политики.
Конечно, условия обеспечения конкурентоспособности агроформирований в России отличаются от Восточной Германии. Но методологические, методические подходы при решении этой проблемы, раскрытые в диссертации, использовать полезно. Тем более овцеводство в России имеет большее значение, чем в Германии. И, если не учитывать мировой опыт, в том числе и тот, который получен в результате эксперимента по созданию конкурентоспособного агропромышленного предприятия, где научные результаты автора прошли всестороннюю апробацию, российским овцеводческим предприятиям сложно выйти из глубокого кризиса на путь устойчивого развития.
Об итогах исследования автор докладывал на кафедре теории и практики государственного регулирования РАГС, семинарах, конференциях и других форумах в России и Германии.
Итоги исследования отражены в публикациях общим объемом 1 п.л.
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и литературы, приложений.
