Введение к работе
Актуальность темы исследования. Предприятия перерабатывающей промышленности являются одним из важнейших звеньев агропромышленного комплекса России. Им принадлежит ведущая роль в решении проблемы обеспечения населения страны различными продуктами питания в объемах и ассортименте, достаточных для формирования правильного и сбалансированного рациона питания, с целью улучшения демографического состояния и здоровья нации и достижения безопасности страны как основного приоритета государственной политики.
Однако на современном этапе развития рыночных отношений отечественная перерабатывающая промышленность не может обеспечить решение этих сложных задач в полной мере ввиду действия различных факторов и существующих барьеров, ограничивающих производственно-экономический потенциал предприятий перерабатывающих отраслей. За период проведения рыночных реформ производство продукции агропромышленного комплекса сократилось почти вдвое, в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности соответственно более чем на 40 % и 33 %. Резкий спад производства в растениеводстве и животноводстве поставил предприятия перерабатывающей промышленности в режим сырьевого дефицита.
В условиях нарастающих ресурсных ограничений отраслям, играющим ключевую роль в решении проблемы продовольственной независимости, должно быть уделено внимание как со стороны государства, так и научного сообщества. Обеспечению экономического роста в указанных отраслях может способствовать активное использование методов целевого управления многофункциональным развитием перерабатывающих предприятий, рассматриваемых как органичная составляющая часть агропромышленного комплекса России. Изложенное актуализирует выбор темы диссертационного исследования.
Степень изученности вопроса. Исследования, выполненные отечественными и зарубежными учеными в области развития предприятий, существенно расширили и углубили понимание многих научно-методических аспектов этой проблемы. В теорию и методологию социально-экономического развития большой вклад внесли: Л. Альтер, Ю. Анисимов, Д. Белл, 3. Бжезинский, В. Вернадский, Дж. Гэлбрейт, Г. Дейли, Д. Норт, М. Портер, В. Ростоу, Э. Тоффлер и другие. При изучении специфических отраслевых вопросов развития организаций на макро-, мезо- и микроуровнях автор руководствовался научными взглядами В. Баутина, И. Богомоловой, В. Воронина, К). Журавлева, И. Загайтова, В. Закшевского, Т. Овчинниковой, А. Пахомова, Т. Рябовой, В. Соколова, Г. Тамошиной, И. Хицкова, А. Хорева, А. Шишкина, Л. Шульгиной, Л. Чешинского и других ученых.
Однако, несмотря на важность и новизну имеющихся исследований, многие вопросы управления многофункциональным развитием перерабатывающих предприятий в современных российских условиях изучены не достаточно полно. Сегодня многофункциональное развитие перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий следует рассматривать в органическом единстве и целостности АПК, призванного обеспечивать население страны продовольствием. Только приобретая социальную и производственную целостность, бизнес-единицы агропродовольственного комплекса могут синергетически использовать заложенный в них потенциал многофункционального развития. Указанное обуславливает логику построения, цели и задачи диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является исследование теоретических и научно-методических положений в области многофункционального развития перерабатывающих предприятий и разработка практических рекомендаций, направленных на достижение социально-производственно-хозяйственной целостности технологической цепи АПК.
В соответствии с поставленной целью автором были сформулированы следующие задачи:
обосновать многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий как органической части АПК с уточнением функций, принципов и методов управления;
определить расположение бизнес-единиц комбикормовой промышленности в соответствии с функцией оценки сырьевых ресурсов и показателями развития региональных предприятий АПК на основе оптимизационной экономико-математической модели;
исследовать приоритетные направления совершенствования функций в системе управления развитием отраслевых предприятий;
смоделировать направления формирования сырьевого портфеля комбикормовых предприятий с учетом выполнения условия авансирования затрат сельскохозяйственных предприятий, связанных с процессом выращивания зернового сырья;
уточнить показатели оценки привлекательности инвестиций зерноперерабатывающих предприятий в сельскохозяйственную отрасль с целью многофункционального развития.
Объект исследования. В качестве объекта исследования выступают перерабатывающие и сельскохозяйственные предприятия технологической цепи АПК. Более детальные исследования проведены на примере комбикормовых предприятий Воронежской, Белгородской и Липецкой областей Центрального Федерального округа.
Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие внутри организаций и между участниками техно-
логической цепи АПК в рамках многофункционального развития перерабатывающих предприятий на макро-, мезо- и микроуровнях.
Теоретическая и методическая основа исследования. Теоретической, методологической и информационной основой диссертационного исследования послужили фундаментальные и прикладные научные разработки отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблеме многофункционального развития зерноперера-батывающих предприятий как части агропромышленного комплекса, нормативно-правовые и законодательные акты РФ, официальные материалы Госкомстата РФ, официально доступные данные Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (IKAR), публикации в периодических источниках информации, материалы научно-практических конференций, бухгалтерская и финансовая отчетность исследуемых предприятий.
В процессе исследования использовались диалектический, логический, системный, процессный и ситуационные подходы, общенаучные методы познания экономических явлений (анализ и синтез, конкретизация и абстрагирование), современные аналитические и графические методы и модели, информационные технологии. При обработке аналитического материала применялась система объектно-ориентированного программирования Delphi.
Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пунктам 1. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: 1.1. Промышленность (1.1.15 Теоретические и методологические основы эффективности развития предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйства); 1.2. АПК и сельское хозяйство (1.2.50 Многофункциональный характер сельского хозяйства, устойчивое развитие сельских территорий и социальной инфраструктуры) специальности 08.05.00 — экономика и управление народным хозяйством паспорта специальностей ВАК РФ.
Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в обосновании теоретико-методических рекомендаций и практических положений по многофункциональному развитию перерабатывающих предприятий АПК.
Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими научную новизну, являются следующие:
обоснован многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий, заключающийся в органическом единстве с социально-производственно-хозяйственной целостностью АПК и расширяющий научно-прикладные возможности системного управления производством комбикормовой продукции и обеспечения продовольственной безопасности на основе уточненных предце-
левых, основных и связующих функций (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность);
предложены варианты территориального расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности с использованием методов экономико-математического моделирования по критерию экономии природных, материально- технических, трудовых, финансовых и других ресурсов при многоцелевой оптимизации системы ресурсного обеспечения в соответствии с заданными показателями развития региональных предприятий (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность);
определены приоритетные направления совершенствования производственной, маркетинговой и инновационной функций в системе управления развитием, спецификой которых является нацеленность на синхронизацию производственного ритма деятельности отраслевых предприятий (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство);
смоделированы базовые формы формирования сырьевого портфеля комбикормовых предприятий, характерной особенностью которых является выполнение условия авансирования затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей, что позволяет обеспечить паритетность интересов субъектов АПК и синергетический социально-экономический эффект (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство);
дополнена система показателей инвестиционной привлекательности, учитывающая доходность и риски предприятий АПК и позволяющая выбрать направления инвестиций комбикормовых предприятий с целью обеспечения их многофункционального развития (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство).
Практическая значимость работы. Результаты исследования, теоретические положения, прикладные разработки и научно-обоснованные выводы автора могут быть использованы в практической деятельности перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса, а также отраслевых и региональных органов власти с целью повышения эффективности управления многофункциональным развитием. Практическую ценность имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся: уточненные функции, принципы и методы измерения многофункционального развития отраслевых предприятий; уточненная система показателей инвестиционной при-
влекательности сельскохозяйственных предприятий; методы экономико-математического моделирования расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности; базовые формы и функции формирования сырьевого портфеля перерабатывающих предприятий; идентифицированные риски многофункционального развития предприятий АПК.
Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическую значимость:
многофункциональный подход к развитию перерабатывающих предприятий АПК (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность);
варианты территориального размещения бизнес-единиц комбикормовой промышленности в системе развития предприятий АПК (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность);
приоритетные направления совершенствования предпринимательских функций в многофункциональном развитии отраслевых предприятий, ориентированных на эффективное использование ресурсов (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство);
моделирование формирования сырьевого портфеля комбикормового предприятия с авансированием затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство);
система показателей инвестиционной привлекательности предприятий АПК в условиях их многофункционального развития (08.00.05: 1.1 Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); 1.2 АПК и сельское хозяйство).
Апробация и реализация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты проведенного диссертационного исследования докладывались на международных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронежской государственной технологической академии, Воронежском институте экономики и права.
Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по вопросам многофункционального развития перерабатывающих предприятий как части АПК используются федеральными, региональными и отраслевыми органами власти (Комитет Государственной Думы по аграрным вопросам, Департамент аграрной политики Воронежской области, Администрация Бобровского муниципально-
го района, Администрация Липецкой области), внедрены в практи- «* ческую деятельность ряда предприятий (ЗАО «Хреновской конный завод», ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод», ЗАО «Юдановские просторы», ЗАО Агрокомбинат «Николаевский»), что подтверждается актами о внедрении. Основные положения диссертационной работы используются в учебном процессе ГОУ ВПО «Воронежская государственная технологическая академия», а также ФГУ СПО Хреновской лесной колледж им. Г. Ф. Морозова.
Публикации. Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 11 печатных работах в том числе монографии и трех статьях в изданиях, рекомендованных ВАК России, общим объемом 14,84 п. л., из них авторский вклад составляет 5,242 п. л.
Состав и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы включающего 187 наименований. Работа изложена на 159 страницах текста, содержит 26 таблиц, 47 рисунков.
В первой главе - «Теоретические основы многофункционального развития перерабатывающих предприятий как части агропромышленного комплекса» - представлена концепция многофункционального развития перерабатывающих предприятий в органическом единстве с социально-производственно-хозяйственной целостностью АПК.
Во второй главе - «Методы и технологии развития предприятий перерабатывающей промышленности» - выполнен анализ факторов размещения предприятий комбикормовой промышленности, выявлены межотраслевые связи предприятий АПК, с использованием методов экономико-математического моделирования по критерию экономии ресурсов обоснованы варианты рационального территориального расположения бизнес-единиц комбикормовой промышленности в системе их развития.
В третьей главе - «Совершенствование многофункционального подхода в управлении развитием предприятий перерабатывающей промышленности» - выделены приоритетные функции управления ресурсами перерабатывающих предприятий, смоделировано формирование их сырьевого портфеля с условием авансирования затрат сельхозпроизводителей, идентифицированы риски многофункционального развития предприятий АПК и определена система показателей их инвестиционной привлекательности.
В заключении обобщены итоги проведенного исследования, сформулированы общие теоретические выводы и практические рекомендации с учетом их научной новизны.
