Введение к работе
Актуальность тема исследования. В сфере национальной экономики Республики Таджикистан важное место занимает сельское хозяйство, от правильного и рационального функционирования которого непосредственно зависит продовольственная безопасность страны. Последнее может обеспечиваться только путем достижения динамически устойчивого сбалансированного развития всех его отраслей и направлена на обеспечение потребности населения в продуктах питания.
Животноводства в сельском хозяйстве является особая отрасль материального производства, от эффективного его развития зависит исключения дефицита животного белка в питании людей и смягчения продовольственной безопасности. Кроме того, продукты живот-новодства является необходимыми элементами структуры продоволь-ственной безопасности республики. Следовательно, показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются одним из показателей, характеризующих благополучие нации. Однако, в 2009г. в республике во всех категориях хозяйств на душу населения производились мяса 9,3 кг., яиц-26,2 шт. Уровень обеспеченности нормативной потребности за счет отечественного производства, соответственно составило 15,5 и 11,6 %. В связи с недостаточным объемов отечественного производства перерабатывающие предприятия, вынуждены использовать импортируемое мясо.
Вышеизложенные свидетельствует о том, что сегодня проблема обеспечения населения отечественной животноводческой продукцией и повышение эффективности отрасли является одной из ключевых задач для сельского хозяйства, следовательно, современное состояние рассматриваемого вопроса характеризуется отсутствием в отечест-венной экономической науке адекватно разработанной теории и методологии исследуемой проблемы.
Все это свидетельствует об актуальности выбранной темы диссертационной работы, а также подтверждает ее научную ценность и практическую значимость.
Степень научной разработанности темы. Вопросы формирования, функционирования и развития региональных рынков достаточно широко изучены в работах зарубежных ученых, среди которых можно отметить Абалкина Л., Алтухова А.И., Буробкина И., Гайдука В., Жуйкова В., Злобина Е., Киселеву Е., Клюкача В., Коротнева В., Котлера Ф., Овчинникова В. Парамонова П., Руслякова В., Рысьмятова А., Саетгалиева 3., Серову Е., Тарасова А., Трубилина И., Ушачева И.Г., Шутькова А.
В Таджикистане отдельные вопросы производства продукции животноводства исследовались Алиевым Г.А., Асроровым И.А., Гафаровым А.К., Мадаминовым А.А, Раджабовым Ф.Р., Фарсы-хановым Р.Ф., Пириева Д.С., Эргашевым Э.Х., Кудратовым Р.Р., Абдурахимовым А.А., Мирзоевым Б.М., Вохидовым В.В., Ашуровым И.С. и другими.
Однако большинство из них проведены давно и недостаточно отражают специфики требовании рыночной экономики. Кроме того, в вышеперечисленных работах методологические аспекты функциони-рования рынка продукции животноводства с учетом региональных особенностей не раскрыты.
Поэтому теоретические и практические проблемы формирования рынка животноводческой продукции с учетом возможности развития производимых и перерабатывающих отраслей, направленных на смягчение продовольственной зависимости республики от импорта обусловили выбор тему нашего диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является теоретическое обоснование и разработка предложений, направленных на разрешение кризисного состояния производства мяса в республике и формирование рыночной среды в указанном секторе аграрного рынка. В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие задачи:
исследовать теоретические основы формирования продоволь-ственного рынка, изучать формы и методы государственного регулирования аграрного рынка;
проанализировать условия функционирования сельскохозяй-ственных товаропроизводителей в сфере агробизнеса в условиях трансформационного периода экономики республики;
определить современный уровень производства продукции мяса в республике и выявить региональные возможности ее увеличения;
изучать состояние системы мониторинга рынка мясопродуктов и выявить основные направления дальнейшего совершенствования социально-экономических преобразований в отрасли;
определить основные направления повышения качества и конкурентоспособности продукции мясного подкомплекса.
разработать рекомендации по формированию рынка мяса в Республике Таджикистан.
Объектом научного исследования является мясной подком-плекс аграрного рынка, включающих в себя производителей мяса крупного рогатого скота — сельскохозяйственные предприятия, дехканские (фермерские) хозяйства, хозяйства населения и пред-приятия, перерабатывающие мясное сырье.
Предмет исследования является производственные отно-шения между производительными, перерабатывающими и реализующими отраслями животноводческой продукции.
Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики, формирования и развития аграрного рынка выступление Президента Республики Таджикистан, программные документы Правительства Республики Таджикистан по развитию животноводства, нормативно-справочных материалы.
В зависимости от решаемых задач применялись абстрактно-логический, социологический, а также методы статистического и экономического анализа: группировок, расчетно-конструктивный, монографический, графический.
Информационная база. При выполнении диссертационной работы использовались официальные статистические данные Агентства по статистике при Президенте Республики Таджикистан, материалы Министерства сельского хозяйства Республики Таджи-кистан, данные годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий, дехканских (фермерских) и личных подсобных хозяйств населения, а также первичного учета, полученные лично автором непосредственно в хозяйствах.
Научная новизна исследования заключается в разработке предложений и рекомендаций по формированию и развитию рынка мяса с учетом региональных особенностей Таджикистана. К основным элементам научной новизны можно отнести следующие положения:
обобщены имеющиеся в научной литературе концептуальные взгляды на формирование продовольственного рынка, что позволили предложить приоритетные направления ее функцио-нирования для стран с землесберегающей моделью развития;
изучены основные модели развития структуры и инфраструктуры продовольственного рынка и обоснованы меры по формированию региональных рынков продовольствия;
уточнено понятие «региональный рынок мяса»; выявлены причины, сдерживающие развитие предпринимательской деятельности в сфере рыночного обращения мясо и мясопродуктов;
определены основные направления увеличения производства мяса с учетом, региональных особенностей республики;
разработаны предложения по круглогодичному обеспечению населения страны мясом и продуктами ее переработки за счет существенного роста продуктивности животных;
аргументирована проведения мониторинга на республиканском рынке мяса и предложена схема развития данного направления, и контроля за состоянием рыночных преобразований.
Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов проведенного исследования при разработке программ социально-экономического развития страны. Кроме того, они открывают дополнительные возможности увеличения производства мяса, улучшения ее качества, смягчения продовольственной зависимости республики.
Апробация работы. Результаты исследования докладывались на научных конференциях профессорско-преподовательского состава Таджикского национального университета в 2008-2010 годы. Предложения по формированию и развитию рынка мяса приняты к внедрению в Министерством сельского хозяйства Республики Таджикистан.
По теме диссертации опубликовано 6 работ, общим объемом 3,1 печатных листов, (2,57 п.л. авторского текста).
Структура работы. Диссертация изложена на 141 страницах компьютерного текста и состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, иллюстрирована 15 таблицами, 9 рисунками. Список использованной литературы включает 130 наименований.
Во введении обоснована актуальность темы, выявлена степень изученности рассматриваемой проблемы, раскрыты цель и задачи исследования, определена научная новизна и практическая ценность работы, указаны объекты и методы исследования.
В первой главе «Теоретические аспекты становления и развития продовольственного рынка» рассматриваются вопросы, связанные с теоретическими основами становления продовольственного рынка, методикой анализа и оценки динамики развития рынка мяса, а также механизм регулирования регионального рынка мяса.
Вторая глава «Современное состояние развития рынка мяса в Республике Таджикистан» включает в себя вопросы, характеризующие современные тенденции организации производства мяса, а также продовольственное обеспечения населения страны; современное состояние производства мяса.
В третьей главе «Основные направления совершенствования организации и функционирования рынка мяса» освещены вопросы конкурентоспособности мяса собственного производства на рынках республики; прогнозирование конъюнктуры регио-нального рынка мяса и организации кормовой базы животноводство как источника увеличения производства мяса.
В выводах и предложениях обобщаются основные результаты исследования.
