Содержание к диссертации
Введение З
1. Научно-теоретические основы адаптации предприятий к рыночной
среде 9
1.1 Понятие и сущность категории «адаптация предприятий» в условиях
неустойчивой внешней среды 9
1.2 Государственное регулирование экономической деятельности как
предпосылка адаптации предприятий к внешней среде 27
1.3 Адаптационный потенциал предприятия и его структура 44
2. Методический подход к оценке и развитию адаптационного потенциа
ла предприятий молочной промышленности 60
2.1 Использование внутренних механизмов адаптации молочных пред
приятий к неустойчивой внешней среде 60
Разработка методики оценки адаптационного потенциала предприятия. 74
Оценка адаптационного потенциала предприятий молочной промышленности 90
3. Использование управленческого контроллинга для повышения уровня
адаптивности предприятий 109
Управленческий контроллинг как форма адаптации предприятий к условиям неустойчивой внешней среды 109
Реализация модели управленческого контроллинга на предприятиях молочной промышленности 123
Автоматизация системы управленческого контроллинга и ее внедрение 133
Заключение 150
Список литературы 153
Приложения 169
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В условиях разразившегося миро
вого финансового кризиса большинство молокоперерабатывающих пред
приятий, располагавших налаженной системой производственно-
хозяйственной деятельности, планирования и учета, оказались неспособны
адекватно и осознанно реагировать на изменившиеся условия внешней среды
в силу неразвитости адаптационных возможностей управления. Адаптация
предприятия предполагает качественное изменение применяемой техноло
гии, способа организации производства и форм взаимодействия с внешней
средой, другими словами, требует научно-обоснованных технических и орга
низационно взвешенных подходов к решению экономических задач и ис
пользования управленческо-технологических, инвестиционных и организа
ционных инноваций.
Следовательно, становится актуальной разработка теоретической базы по адаптации системы управления предприятий молочной промышленности к изменившимся условиям. Приспособление предприятий к внешней среде при безусловной важности внутренней среды становится первостепенной и жизненно необходимой потребностью их развития. В связи с этим ключевой проблемой современного этапа развития экономики России является выбор путей и механизмов адаптации и развития предприятий, направленных на повышение темпов экономического роста и благосостояния населения. Решение проблемы перехода к устойчивому экономическому развитию предприятий, на наш взгляд, следует искать в использовании внутренних механизмов адаптации системы управления.
Степень разработанности проблемы. Методологические основы исследования природы поведения предприятий в неустойчивой внешней среде были заложены в микроэкономической теории трудами Макконнелла К.Л., Самуэльсона П., Шумпетера И., Р. Сайерта, Г. Саймона, О. Уильямсона и др., в рамках которой сложились следующие основные концепции фирмы: не-
оклассическая, поведенческая, институциональная, эволюционная и предпринимательская.
Проблемам функционирования, адаптации и выживания предприятий в долгосрочной перспективе в изменяющейся внешней среде, обеспечения соответствия внутренних характеристик предприятия и его окружения через выбор стратегии из множества альтернатив с учетом тенденций изменения внешней среды, многообразия способов приспособления предприятия к среде и среды к предприятию были посвящены работы Р. Акоффа, Анисимова Ю.П., И. Ансоффа, Астапова К.О., Аубакировой Г.М., Балдина К.В., Багиева Е.Г., Богомоловой И.П., Букреева А.М, Веснина В.Р., Воронина В.П., Гаси-лова В.В. Дж. Гибсона, Горшковой Л.А., Гуияра Франсиса Ж., Гроува Эндрю С, Журавлева Ю.В., Зайцева Н. Л., Короткова Э.М., Подмолодинои И.М., М. Портера, Тамошиной Г.И., Хорева А.И., Файоля А., Фалько С.Г., Шульгиной Л.В., Ятова К.С. и других.
Однако комплексные экономические исследования монографического характера, посвященные проблемам оценки и развития адаптационного потенциала предприятий молочной промышленности в условиях неустойчивой внешней среды, практически отсутствуют. Остаются малоизученными вопросы специфики неопределенности внешней среды российских предприятий, изменения их функций, свойств и механизма экономического поведения в условиях кризиса, выживания в краткосрочном и долгосрочном периодах. Актуальность, недостаточная научная разработанность, теоретическая и практическая значимость проблем адаптации предприятий к условиям неустойчивой внешней среды обусловили выбор темы, постановку цели и задач исследования.
Целью диссертационной работы является разработка теоретических основ адаптации систем управления предприятий молочной промышленности к условиям неустойчивой внешней среды и формирование ее конкретных направлений. Достижение поставленной цели исследования потребовало решения в диссертации следующих основных задач:
уточнить сущность и содержание категории «адаптация», «адаптационный потенциал», исходя из противоречивых отношений предприятия с субъектами внешней среды;
выявить внутренние механизмы активной адаптации предприятий на примере передовых предприятий молочной промышленности в условиях неустойчивой внешней среды;
разработать методику оценки и провести расчеты адаптационного потенциала предприятий молочной промышленности по совокупности производственного, финансового, организационного, кадрового и инновационного потенциалов;
реализовать элементы адаптации системы управления на основе внедрения адаптивной модели управленческого контролинга с использованием информационных систем.
Объект исследования. В качестве объекта исследования взяты предприятия молочной промышленности Воронежской области, рассматриваемые как сложные открытые социально-экономические системы.
Предметом исследования являются управленческие и экономические отношения, возникающие между предприятиями и другими хозяйствующими субъектами в процессе адаптации.
Область исследования: специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность, п. 15.1. - Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями промышленности.
Методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых посвященные проблемам адаптации. Методами исследования являются: диалектический метод, предопределяющий изучение явлений в их постоянном развитии, взаимосвязи и интеграционной целостности, а также методы экономико-статистические, методы логического анализа
на основе причинно-следственной связи, сравнительный анализ с применением статистических и опытных данных, приемы системного исследования, моделирование. В качестве инструментов исследования использованы методы финансово-экономического, управленческого анализа и рейтинговых оценок.
Научная новизна заключается в теоретическом обосновании адаптации системы управления предприятий молочной промышленности к условиям неустойчивой внешней среды с формированием конкретных направлений деятельности хозяйствующих субъектов.
Степень научной новизны характеризуют следующие результаты:
уточнена сущность понятия «адаптация», отличительной особенностью которой является включение механизмов разрешения противоречий между хозяйствующими субъектами. Как экономическая категория, адаптация выражает отношения между предприятием и его контрагентами по поводу формирования взаимовыгодных рыночных условий и их корректировке;
определено содержание категории «адаптационный потенциал», как критерия оценки недоиспользованных ресурсов предприятия, сущностной особенностью которого является его совокупная возможность к проведению адаптационных изменений;
выявлены внутренние механизмы и особенности активной адаптации предприятий с учетом особенностей адаптационных процессов в молочной промышленности, таких как: скоропортящееся исходное сырье и готовая продукция, широкий ассортимент молочных продуктов и разнообразие объема партий, в том числе большое количество мелких партий, быстрое изменение вкусов потребителей и др.;
разработана методика оценки адаптационного потенциала предприятий молочной промышленности, отличительной особенностью которой является уровень адаптивности предприятия по совокупности производственного, финансового, организационного, кадрового и инновационного потенциалов с использованием методов математического моделирования;
предложена технология адаптации на основе внедрения модели управленческого контроллинга, отличительными признаками которого является внедрение автоматизированных систем, позволяющих оперативно отслеживать выполнение плана по ассортименту и объемам партий, по отгрузке и состоянию расчетов с клиентами и корректировке управленческих решений. .
Практическая значимость работы. Практическое значение имеют научные и прикладные разработки: выявленные внутренние механизмы активной адаптации предприятий в условиях кризиса с учетом особенностей адаптационных процессов в молочной промышленности; предложенная методика оценки и развития адаптационного потенциала, которая позволит руководству молочных заводов оценить уровень адаптивности системы управления и наметить направления ее развития; разработанная адаптивная модель управленческого контроллинга, основной направленностью которой является повышение степени скоординированности управленческих бизнес-процессов предприятия.
Результаты исследования могут быть использованы государственными органами управления для оценки адаптивности предприятий молочной промышленности регионов России, а также менеджментом предприятий молочной промышленности при проведении адаптивных мероприятий.
На защиту выносятся следующие основные положения, полученные в результате проведенного исследования:
адаптация как экономическая категория, выражающая отношения между предприятием и его контрагентами по поводу балансирования их экономических интересов;
внутренние механизмы активной адаптации предприятий с учетом особенностей адаптационных процессов в молочной промышленности;
методика оценки адаптационного потенциала предприятий молочной промышленности;
адаптивная модель управленческого контроллинга на основе его автоматизации.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались автором на конференциях и научных семинарах: на Международной научно-технической конференции «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития)» (Воронеж, 2009 г.), региональных и внутривузовских конференциях (2006, 2008), а также отражены в 13 публикациях.
Разработанная автором методика оценки адаптационного потенциала предприятий молочной промышленности внедрена в ОАО «Ряжский Мол-комбинат», теоретические результаты используются в учебном процессе при изучении курсов «Экономика», «Экономическая теория», «Основы предпринимательской деятельности», что подтверждено соответствующими документами.
Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка источников из 155 наименования и приложений. Результаты работы изложены на 168 страницах основного текста, содержат 10 рисунков, 22 таблицы, 5 формул.
