Содержание к диссертации
Введение
Глава I. ТЕРРИТОРИАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА КАК ВАЖНЫЙ ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ 12
1.1. Теоретическая концепция территориальной организации птицеводства административной области 12
1.2. Экономико-географические связи в птицеводческо-территориальном комплексе (ПтТК) административной области 33
1.3. Научно-методические основы исследования территориальной организации ПтТК административной области 46
Глава II. ФАКТОРЫ И УСЛОВИЯ ТЕРРИТОРИАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА КИЕВСКОЙ ОБЛАСТИ 54
2.1. Общественно-географические факторы 54
2.2. Влияние природных условий и ресурсов на территориальную организацию 86
Глава III. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЛОЖИВШИХСЯ СОВРЕМЕННЫХ ФОРМ ТЕРРИТОРИАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА КИЕВСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1. Экономическая эффективность территориальной организации пригородного птицеводческого подкомплекса 100
3.2. Экономическая эффективность функционирования Лесостепного и Полесского птицеводческих подкомплексов 114
3.3. Совершенствование экономико-географических связей в птицеводческо-территориальном комплексе и составление его модели 126
3.4. Оптимизация планирования территориальной организации птицеводства Киевской области 145
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 167
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 175
ПРИЛОЖЕНИЯ 188
СВЕДЕНИЯ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ ВНЕДРЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВО НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 204
- Теоретическая концепция территориальной организации птицеводства административной области
- Общественно-географические факторы
- Экономическая эффективность территориальной организации пригородного птицеводческого подкомплекса
Введение к работе
Разработанная ХХУІ съездом партии экономическая и социальная стратегия агропромышленного развития, находит свое выражение в укреплении всех отраслей сельского хозяйства для надежного обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем, существенного улучшения структуры питания советских людей.
Продовольственной программой СССР, одобренной майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС, намечено ряд мер по подъему птицеводства с целью полного круглогодичного обеспечения населения яйцами и парным мясом птицы. Увеличение производства продукции птицеводства предусматривается, в основном, за счет индустриализации и интенсификации развития отрасли, на основе укрепления ее материально-технической базы, углубления специализации и концентрации производства, создания птицеводческих объединений и птицеводческих комплексов в каждой административной области, и в особенности столичной. Научно-технический прогресс обеспечивает высокий уровень индустриализации производства птицеводческой продукции и снижает ее себестоимость. Поэтому усиливается актуальность проблем совершенствования территориальной организации птицеводства с учетом экономических факторов и природных условий.
Вопросы развития птицеводства как отрасли постоянно находились во внимании ЦК КПСС и Советского правительства. Было принято ряд постановлений ЦК КПСС и Совета Министров СССР, направленных на дальнейшее увеличение производства птицеводческой продукции. Так, в 1964 году было принято постановление "Об организации производства яиц и мяса птицы на промышленной основе", в 1971 г. "О мерах по дальнейшему увеличению производства яиц и мяса птицы на промышленной основе", в 1977 г. - "О мерах по увеличению производства мяса птицы". Продовольственной программой
г*
- О -
СССР перед отраслью птицеводства поставлены большие задачи: довести среднегодовое производство яиц в одиннадцатой пятилетке до 72 млрд.шт, а в двенадцатой - до 78-79 млрд.шт [l9, 34]. Обеспечить производство мяса птицы (в убойном весе) в 1985 г. - в количестве не менее 2,6 млн.тонн и в 1990 году - 3,4-3,6 млн.тонн. Ускорить строительство новых и реконструкцию действующих бройлерных птицефабрик, дополнительно создать специализированные хозяйства по производству мяса индеек, уток и гусей fl9, 36І.
Успешная реализация решений партии по дальнейшему подъему птицеводства предусматривает постоянное совершенствование его территориальной организации. Это требует разработки основ методологии комплексной территориальной организации птицеводства в административной области, в частности, оптимизации производственно-территориальных типов птицеводческих хозяйств и связей между ними, планирования развития отрасли на перспективу, обоснования эффективного функционирования и размещения действующих и новых перерабатывающих предприятий, а также обеспечения потребностей населения в птицеводческих продуктах питания. Недостаточный уровень изученности перечисленных вопросов территориальной организации птицеводства столичной административной области и обусловил выбор темы диссертационной работы.
Объектом исследования был выбран областной птицзводческо-территориальный комплекс (ПтТК) столичной области - Киевской, который является сложным региональным звеном в общей государственной системе организации и планирования производства сельскохозяйственной продукции. Он включает отрасли мясной и яичной специализации птицеводства, кормовую базу, промышленность по переработке птицеводческой продукции, заготовки продукции птицеводства, вспомогательные и обслуживающие производства.
Киевская область характеризуется высоким уровнем урбаниза-
- 7 -оди, где размещено 23 города Киевской агломерации. Общее количество населения Киевской области составило на I января 1984 г. 4,3 млн.чел., или 8,6$ от общего его количества в республике. Население города Киева - 2,4 млн.чел., а все городское население Киевской области - 3,4 млн.чел., или 78,0$ от всего населения области. Интенсивное развитие птицеводства позволит обеспечить более полно потребности населения Киевской области в продукции этой отрасли за счет собственного производства. Поэтому исследование на примере административной области региональных проблем совершенствования организации производства птицеводческой продукции расширяет возможность применения разработанных методических положений, а также предложений и выводов в других административных областях страны.
Цель и задачи исследования. Целью исследования по теме диссертационной работы является разработка методических положений анализа вопросов совершенствования территориальной организации птицеводческо-территориального комплекса Киевской области, в особенности, оптимизации его функционально-территориальной структуры и экономико-географических связей, а также обоснование конкретных рекомендаций по планированию развития отрасли на перспективу.
Поставленная цель исследования предусматривала решение следующих задач:
сформулировать теоретическую концепцию и разработать методические основы территориальной организации птицеводства столичной административной области;
определить влияние экономических факторов и природных условий и ресурсов на развитие и размещение птицеводства;
исследовать эффективность функционирования сложившихся современных форм территориальной организации птицеводческих предпри-
- 8 -ятий Киевской области;
дать оценку уровня экономической эффективности производства птицеводческой продукции в Киевской области с учетом особенностей пригородного и зонального аграрно-территориального комплексов и выявить резервы ее повышения;
построить графическую модель птицеводческо-территориального комплекса Киевской области;
провести при помощи ЭВМ оптимизационные расчеты на основе модели ПтТК для целей перспективного планирования производства и потребления продукции тпицеводства.
Методология и методы исследования, использованные материалы Методологической основой данного исследования явились труды классиков марксизма-ленинизма, согласно теории которых размещение социалистического производства осуществляется планомерно, на основе научного познания и сознательного использования экономических законов.
При исследовании основополагающими документами явились Программа КПСС, Конституция СССР, решения партийных съездов и пленумов ЦК КПСС и ЦК КП Украины, постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР по вопросам развития птицеводства, а также работы советских экономико-географов и экономистов по вопросам развития и размещения отраслей сельского хозяйства.
Разработка темы диссертации осуществлена на основе применения следующих методов: структурного анализа, производственно-территориальной типизации хозяйств, картографического, статисти-ко-экономического, экономико-математического, сравнительного и абстрактно-логического .
При подготовке диссертационной работы были использованы материалы статистической отчетности ЦСУ УССР, Киевского статистического и сельскохозяйственного управления, областной плановой комиссии, управления "Главптицепром", треста "Киевптицепром",
отдельных птицефабрик, птицесовхозов, государственных племенных птицеводческих заводов и репродукторов, инкубаторяо-птицеводчес-ких станций, данные годовых отчетов колхозов, а также научные публикации по исследуемым вопросам. Экономико-математическая задача оптимизации планирования развития лтицеводческо-территори-ального комплекса Киевской области решалась на ВЦ при СОПСе УССР АН УССР.
Научная новизна. Разработана теоретическая концепция территориальной организации птицеводства столичной административной области. Впервые птицеводческо-территориальный комплекс Киевской области исследовался при помощи структурного анализа в функциональном, территориальном, организационном аспектах. Сформулированы методические основы территориальной организации птицеводства, раскрыты экономико-географические условия и факторы, влияющие на формирование птицеводческо-территориальяого комплекса административной области. Анализируются производственные птицеводческие циклы (яичный и мясной) и экономико-географические связи ПтТК Киевской области, обоснованы рекомендации по их совершенствованию.
В территориальном аспекте выделены Киевский пригородный, Лесостепной и Полесский птицеводческие подкомплексы. Проведена экономико-географическая оценка эффективности их функционирования, в разрезе выявленных основных производственно-территориальных типов птицеводческих хозяйств. Построена графическая модель птицеводческо-территориальяого комплекса Киевской области, включающая три функциональные зоны, радиусы которых соответствуют наиболее эффективному производству данного вида птицеводческой продукции.
Практическое значение работы. Научно-методические выводы диссертации, карты, расчеты и конкретные предложения по совер-
шенствоваяию территориальной организации птицеводства используются при планировании развития и размещения птицеводства в Киевской области. Положения диссертации могут быть использованы, с этой же целью, для исследования территориальной организации птицеводства в других административных областях страны.
Практические рекомендации по развитию, совершенствованию территориальной организации производства продукции птицеводства будут также полезны для птицеводческих объединений и птицефабрик Киевской области, которые осуществляют производство и сбыт продукции птицеводства.
Реализация результатов исследования. Рекомендации, разработанные на основе результатов исследования, представлены Киевскому областному управлению сельского хозяйства, областной плановой комиссии, управлению "Главптицепром", тресту "Киевптицепром", Имеются соответствующие документы, подтверждающие практическое использование предложенных рекомендаций.
Разработанная в диссертации методика и полученные материалы исследований применены в научной работе: "Схема развития и размещения производительных сил Украинской ССР на период до 2000 года", выполненной в СОПСе УССР АН УССР.
Разработанная в диссертации картосхема: "Размещение птицеводства Киевской области (1982 г.)" передана тресту "Киевптицепром" и отделу птицеводства при областном управлении сельского хозяйства по их запросу для практического использования.
Апробация. Основные положения диссертации были доложены на ІУ съезде Географического общества УССР (Ворошиловград, 1980 г.); на научной конференции: "Развитие производственных отношений в сфере агропромышленного комплекса" (Львов, 1982 г.), на научной конференции: "Географические основы регионального природопользования" (Канев, сентябрь 1984 г.).
- II -
Публикации. По теме диссертации опубликовано II работ, общим объемом 4,7 п.л.
Объем работы, диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, списка литературы и приложения. Объем работы - 174 машинописных страницы основного текста, содержит 8 схем и картосхем, 14 таблиц.
Теоретическая концепция территориальной организации птицеводства административной области
Птицеводство является отраслью сельскохозяйственного производства, обеспечивающее население наиболее ценными и диетическими продуктами питания - мясом и яйцами.
В "Отчете ЦК Компартии Украины ХХУІ съезду Коммунистической партии Украины" отмечалось, что надо также значительно лучше заняться птицеводством 14,32 . В системе агропромышленного комплекса административной области птицеводство занимает весомое место, призвано более полно удовлетворять потребности населения в продовольственных товарах, а промышленности - в определенных видах сырья.
Существенный рост птицеводства при меньших затратах может быть получен не только за счет расширения, реконструкции и технического переоснащения птицеводческих ферм, улучшения работы специализированных предприятий, дальнейшего развития межхозяйственного кооперирования, но и за счет совершенствования уровня ее территориальной организации, за счет полного использования территории, ее условий, ресурсов и факторов,
В процессе интенсификации птицеводства определяются все в большей мере формы общественной территориальной организации производства птицеводческой продукции: территориальная специализация, территориально-производственные связи по комбинированию, комплексированию, кооперированию и агропромышленной интеграции. Эти формы во взаимодействии обуславливают создание различных по масшабам и виду птицеводческих хозяйств: крупных государственных и колхозных птицеводческих комплексов, птицефабрик, больших товарных механизированных ферм промышленного типа, птицеводческих объединений. Развитие всех видов птицеводческих хозяйств требует постоянного совершенствования форм их территориальной организации в зависимости от природных и экономических условий.
Особое внимание заслуживают вопросы территориальной организации птицеводческих хозяйств в высокоиндустриальных административных областях, где спрос на продукцию птицеводства более значителен. Возрастающую потребность населения в малотранспортабельной продукции птицеводства можно удовлетворить путем перехода к производству ее на промышленной основе, а также совершенствования форм территориальной организации. Интенсификация - основное направление развития птицеводства, но очень важно учитывать и его территориальную организацию. Как новые формы общественного производства птицеводческой продукции, так и его территориальная организация - категории исторические. При этом, любая из этих форм общественной организации (концентрация, специализация, комбинирование, кооперирование), неразрывно связаны с размещением птицеводческих хозяйств.
Мы придерживаемся точки зрения К.И.Иванова, который под территориальной организацией производства сельскохозяйственных продуктов понимает "сочетание сельскохозяйственных предприятий, которое на основе технологических процессов, концентрации, специализации, комбинирования и кооперирования производства позволяет наиболее эффективно использовать территориальные различия природных и экономических условий, трудовые ресурсы и обеспечивает наивысшую производительность труда" [57, б]
Территориальная организация птицеводства - одна из форм общественной организации сельскохозяйственного производства, в которой отраслевые и территориальные аспекты тесно взаимосвязаны. Она представлена системой производственно-территориальных сочетаний предприятий отрасли, формирующихся в процессе развития географического разделения труда и интеграции производства. Это проявляется в развитии различных видов птицеводческих предприятий и сопряженных с ними других хозяйств, сосредоточенных в пределах административной области на основе рационального использования ее природных, транспортно-географических и социально-экономических условий и факторов, с учетом влияния форм общественной организации производства - концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования.
Вопросы территориальной организации птицеводства в административной области следует рассматривать в виде птицеводческо-тер-риториального комплекса, под которым следует понимать .взаимосвязь на определенной территории с ее природно-экономическими условиями и ресурсами птицеводческих предприятий в сочетании с предприятиями по производству кормов, переработке продукции, ее транспортировке и доставке потребителю на основе развития между ними экономико-географических связей. ПтТК отличается внутренней целостностью, активностью и целенаправленностью функционирования. При этом главной закономерностью его функционирования является максимальная экономия времени, получаемая в процессе производства и доставки продукции птицеводства потребителю.
Общественно-географические факторы
Таким образом, для полного удовлетворения населения в птицеводческой продукции, необходимо увеличить производство яиц примерно на 20% и мяса птицы на 35-40$. Для этого необходимо создавать в пригородной зоне высокоинтенсивные птицеводческие хозяйства.
Из мясных продуктов только мясо птицы и свинина являются продуктами пригородной специализации. В производстве этих видов мяса хозяйства пригородного АТК характеризуются более высоким процентом удовлетворения потребностей населения, чем в целом по мясу и мясопродуктах.
В пригородном АТК расположены многие города, поселки городского типа. Следует выделить города: Белая Церковь, Бровары, Борис-поль, Васильков, Ирпень, Боярка, Переяслав-2мельницкий, Вишневое, Яготин, Обухов, Украинка, Вышгород, Березань, Узин, поселки городского типа: Буча, Гостомель, Барышевка, Коцюбинское, Дымер, Чабаны и др. Проживающее здесь население ведет в основном городской образ жизни и удовлетворяет потребность в продуктах птицеводства за счет производства продукции специализированными птицефабриками мясного и яичного направлений.
В Полесском АТК городское население сосредоточено в городах: Припять, Чернобыль, поселках городского типа: Полесском, Иванко-ве, Бородянке, Макарове, а в Лесостепном АТК - в городах: Фастове, Сквире, Богуславе, Мироновке, Кагарлыке, Тараще, Тетиеве, поселках городского типа: Рокитном, Ставище, Володарке (табл.2).
Потребность городского населения зональных АТК в продуктах птицеводства удовлетворяется производством продукции на межколхозных птицеводческих объединениях, созданных путем развития межхозяйственной кооперации, специализированных птицеводческих колхозах, колхозных фермах и за счет государственных предприятий Киевптицепрома.
Основными потребителями продукции птицеводства в городах, поселках городского типа являются районные комбинаты общепита (рестораны, столовые, кафе, буфеты), районные смешторги, хозрасчетные магазины, горпищеторги. Кроме населения,потребляющего большое количество птицеводческой продукции в свежем виде, особенно яиц, большим ее потребителем является пищевая промышленность, которая производит продукцию не только для населения области, но и для вывоза за ее пределы.
Из общего производимого количества яиц государственными птицефабриками треста "Киевптицепром" 65% идет на обеспечение населения города Киева, 13$ - для городского населения Киевской области, 9% - в союзный фонд, 2% - для спецснабжения, 8% - на промышленное потребление и 3% - остается в холодильниках. Мясо птицы распределяется следующим образом: 87% - для обеспечения населения г»Киева, 1% - для удовлетворения потребности населения других городов Киевской области и 12% остается в холодильниках. Из этого следует, что почти вся производимая продукция птицеводства государственными предприятиями направляется на обеспечение населения г.Киева.
Сельское население Киевской области потребность в продуктах птицеводства удовлетворяет в основном за счет производства в личном подсобном хозяйстве.
Птицеводческими хозяйствами Лесостепного птицеводческого подкомплекса производится 1% яиц и 10$ мяса птицы, и лишь 3% мяса птицы и 1% яиц в Полесском птицеводческом подкомплексе.
Для полного обеспечения населения Киевской области продуктами птицеводства необходимо дальнейшее развитие этой отрасли, углубление ее специализации и повышение концентрации производст-г ва. Особенно большое внимание следует-уделять территориальной организации птицеводства в Лесостепном и Полесском птицеводческих подкомплексах.
Экономическая эффективность территориальной организации пригородного птицеводческого подкомплекса
Характерной особенностью развития птицеводства Киевской области является выделение в территориальной структуре трех крупных птицеводческих подкомплексов: Киевского пригородного, Лесостепного и Полесского. Основная тенденция в размещении птицеводства -приближение его к потребителю. Поэтому, все основные современные специализированные птицеводческие хозяйства размещаются вокруг г.Киева.
Одной из основных целей формирования птицеводческого подкомплекса вокруг г.Киева является удовлетворение потребности населения в малотранспортабельных и свежих продуктах птицеводства, а промышленности - в сырье. С учетом физиологически обоснованных норм потребления продуктов птицеводства на душу населения (годовая потребность в мясе птицы составляет 18,3 кг, в яйцах - 336 шт) для удовлетворения потребности в них жителей г.Киева, которых насчитывается около 2,4 млн.человек, ежегодно производство яиц должно быть на уровне примерно 830 млн.шт, а к 2000 г. 1055,0 млн.шт, мяса птицы - 42 тыс..тонн, а к 2000 г. 53 тыс.тонн (приложение I). Следует также отметить, что около 950 тыс.человек населения области, проживающих в 23 городах, в том числе, в 8 городах республиканского и областного подчинения и 29 поселках городского типа, ведут городской образ жизни и в основном проживают в пригородной зоне, что и увеличивает спрос на продукцию птицеводства. Так для городского населения области (кроме г.Киева) к 2000 г. необходимо будет производить около 350 млн.шт яиц и 17,5 тыс.т мяса птицы.
Производство такого количества птицеводческой продукции для жителей г.Киева и прилегающих населенных пунктов, доставка ее потребителям в свежем виде (парное мясо и диетические яйца) обусловили интенсивное развитие птицеводства яичного и мясного направления. Основным критерием выделения пригородного ПтПКявляется
специализация птицеводческих хозяйств (85$-90$) на производстве продукции птицеводства. Предприятиями этого подкомплекса в 1982 г. было произведено 93$ яиц и 88$ мяса птицы (приложение 2), а также основное количество государственных закупок яиц и мяса птицы соответствует именно пригородной зоне (яиц - 91,4$, мяса птицы -88,0$) (приложение 3).
Птицеводческий подкомплекс пригородной зоны г.Киева включает 10 административных районов: Барышевский, Белоцерковский, Борис-польский, Броварской, Вышгородский, Васильковский, Киево-Святошин-ский, Обуховский, Переяслав-Хмельницкий и Яготинский районы (около 42$ территории области). Большинство ПТТ хозяйства здесь представлены государственными предприятиями и совхозами, имеющими более высокие уровни интенсивности, производительности труда,(ГПЄ-циализации и межхозяйственной кооперации. Птицеводство же представлено в 4 ПТТ хозяйств, а также выступает как самостоятельный ПТТ хозяйств.
В территориальном размещении наблюдается концентрации птицеводческих предприятий и хозяйств в южном, юго-восточном и восточном направлениях от г.Киева. Такое размещение сложилось под влиянием общественно-географических факторов и природных условий, особенно транспортного фактора. Продукция птицеводства, в силу своих биологических особенностей, относится к числу скоропортящихсяьпро-дуктов сельского хозяйства. Размещение птицеводческих хозяйств дает наибольший эффект в том случае, когда учитывается расстояние от места их производства к месту потребления.
Птицеводческие хозяйства специализируются на производстве товарных яиц, племенных яиц, мяса птицы, ремонтного молодняка птицы и суточных птенцов. По стоимости реализованной продукции (более 16 млн.руб.) выделяются самые большие узкоспециализированные объединения: Киевское и Васильковское - яичного направления, Морозовское и Старинское - мясного направления (рис.6).
На примере птицеводческих объединений четко прослеживается межхозяйственная кооперация, постадийная специализация. Производственные процессы расчленены на отдельные технологические звенья. Специализируются на них отдельные хозяйства: одно - на производстве племенных яиц, второе - на репродукции молодняка, третье - на производстве товарных яиц или мяса птицы.
